🔧 本文章最後由 洪阿民 於 2011-5-26 14:34 編輯
我們中午去吃了
紅糟肉麵 90
蕃茄紹子麵 90
主廚湯 35 (蘿蔔加竹筍)
紅糟肉麵相當於一小盤切片紅燒肉加一碗陽春麵 (小白菜量還不少)
蕃茄紹子麵就是蕃茄肉醬乾麵,不像某些紹子麵會加小黃瓜和辣椒。
口味是屬比較清淡、單純的,沒有味精和其他複雜調味;麵條是拉麵一類,煮得算Q,湯喝得出清甜,紹子麵蕃茄量足,香氣四溢。
紅糟肉有裹粉再炸,跟我想像的不太一樣,肉質稍硬了點 (我比較喜歡帶點肥的)。
至於價格嘛,唉,北大特區的店嘛 ..... {:4_115:}
(好懷念以前紹興南街華山市場那家蕃茄乾麵啊)