這道菜我自己煮過很多次了
味道真的不錯
我女兒超愛的
提供給各位巧婦

材料：

板豆腐8塊 油1杯 蒜仁半杯 油蔥醬少許

調味料：

鹽1小匙 醬油膏半杯 醬油半杯

做法：

1. 鍋中倒入1杯油燒熱，先爆香蒜仁至表皮略微變皺，再熄火加入醬油和醬油膏拌勻後，開火煮滾

3. 再加入鹽、5杯水和板豆腐，以搖鍋的方式使板豆腐均勻浸到醬汁後，以不蓋鍋蓋的方式煮滾，再熄火並蓋上鍋蓋浸泡一夜

4. 接著打開鍋蓋重新煮開，再起鍋盛盤後，淋上油蔥醬和紅燒醬汁即可完成

謝謝分享
明天就來試試看{:4_162:}

回覆 nunulin 的文章

最後再加一些蔥段煮一會ㄦ應該也不錯ㄛ~~~{:4_171:}

我也喜歡
一定要加蔥段
{:4_196:}

8塊豆腐?我家吃不完啦~

板豆腐是不是要去傳統市場買???{:4_186:}

回覆 慧秀 的文章

第一次你可以先放四塊
但是一定會不夠吃喔

回覆 MEIYING 的文章

傳統市場賣的板豆腐有兩種
(一種比較大且厚,另一種比較小且薄)
兩種我都試過
我家則是比較喜歡小塊的
因為比較入味喔
你可以都試試看
選擇家人愛的那款

八塊或四塊都太多了

回覆 nico 的文章

親愛的小妮姐
我了解了
下次我煮的時候會.............
孝敬您二塊豆腐
這樣就不會太多了
我們的目標是要把你養肥
{:5_218:}

回覆 nunulin 的文章

不要太過分!
我還在減重中!
醫生要求的
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