綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌

【聯合報╱記者邱瓊玉／台北報導】 2011.05.14 03:13 am



「綠竹筍季」活動昨天在市府舉行，現場除有綠竹筍介紹並邀請民眾試吃，品嘗綠竹筍的美食。
記者曾學仁／攝影

2011台北市綠竹筍季昨天上午開跑。即日起至8月底，北市各農會將推出不同的綠竹筍促銷活動，像木柵農會6月10日舉辦綠竹筍大餐品嘗會，士林、北投農會在7、8月舉辦筍園體驗活動，民眾可來場挖筍體驗。
北市府產發局表示，每年5至8月是北市綠竹筍的盛產季，包括北投、士林、內湖、南港及文山都是綠竹筍的主要產區，全部種植面積約900公頃，年產量3450噸。由於今年至目前降雨量較少，整體產量約下滑兩成。

士林區農會推廣股農事指導員李窈臺表示，綠竹筍的種植條件除需要沙質土壤、冷熱溫差大以外，雨水也要足夠。今年因降雨少，產量減，價格略漲，盛產期也延後一個月，目前每斤約200元，預估6月才是盛產期，屆時價格也會下降。

產發局表示，北市的綠竹筍特色是新鮮、味道清甜。為促銷北市的綠竹筍，今年以「舞動仲筍交響樂」為主題，舉辦採筍體驗、綠竹筍展售、評鑑比賽及料理品嘗會等活動。

木柵農會6月10日舉辦「綠竹筍大餐品嘗會暨藝文活動」，限量100桌，有興趣的民眾可自行向木柵農會訂購。

士林農會、北投農會6月舉辦綠竹筍品質評鑑競賽，7、8月還有筍園體驗活動。民眾只要報名，就可體驗挖筍、竹筍餐、脆筍DIY、賞螢等活動。

詳細活動資訊可上台北市農會網站查詢，網址http://www.tfa.org.tw/，或電洽市農會27070612轉266。

【2011/05/14 聯合報】@ http://udn.com/

好訊息!

竹筍沙拉
竹筍排骨湯
竹筍雞肉蛤蜊湯
真是人間美味...{:4_171:}
三峽有出竹筍嗎?

三峽綠竹筍另有一個美名叫梨筍，像梨子一樣的美味，是三峽名產之一。另外碧螺春(綠茶)也是三峽的名產之一，夏天冷泡茶超讚。

jerome 發表於 2011-5-14 12:26
竹筍沙拉
竹筍排骨湯
竹筍雞肉蛤蜊湯

三峽的筍子常被稱作"梨仔筍"
煮熟後口感如水梨
當季時市場賣的又很便宜
我搬來那年就愛上了{:4_199:}

回覆 童書 的文章

就等這兩項夏日旬名產啦~
有沒有人介紹在地小農優質產品?

三峽長福橋,經常也會辦綠竹筍比賽,三峽的也很好吃

2011年新北市竹筍節系列活動
三峽區農會（2671-1002）：綠茶、竹筍文化季。 （日期未定）


1.每逢端午節前後本市生產之綠竹筍陸續上市，由於今年節氣關係，
綠竹筍產季較往年晚，本府為促銷本特產，增加筍農收益，


特別辦理「2011年新北市竹筍節系列活動」，將各產區鮮筍特質結合各區地方特色，

6月中旬起陸續辦理綠竹筍佳餚創意競賽、綠竹筍選美評鑑、農產品展售及親子竹林生態體驗營等，

讓民眾重溫竹的內涵、逸趣及享受鮮筍美味，共渡優閒假日。


2.活動日期:
新店地區農會（2911-1688）：6/16竹筍評鑑比賽、竹筍風味餐（可預先訂桌，日期未定）。
八里區農會（2610-2996）：6/15黃金筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽及展售會。
五股區農會（2291-4060）：竹筍評鑑比賽、竹筍創意料理比賽。（日期未定）
深坑區農會（2662-3226）：6/21竹筍評鑑比賽。
泰山區農會（2297-7299）：竹筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽。（日期未定）
平溪鄉農會（2495-1051）：7/2竹筍評鑑比賽。
三峽區農會（2671-1002）：綠茶、竹筍文化季。 （日期未定）
詳情請洽各農會推廣股。

　▲竹筍節
http://epaper.tpc.gov.tw/epaper/epaper/fprint2.asp?p0=100&cid=3&pid=4

期待三峽的竹筍節~~~{:4_127:}