愛北大 唯讀圖書館
麻辣火鍋399…哈根打死吃到飽！你會來嗎？
2011-05-14 01:33 · 樓主
有人想投資！如果是這樣的店會有商機嗎？？
2011-05-14 05:38 · 2樓
真材實料加上好手藝應該就可
2011-05-14 07:28 · 3樓
火鍋店要生意興隆,靠的是湯頭好,服務棒,地點方便,價格公道.
如果要靠哈根達斯吃到飽做賣點的話,恐怕會有困難的.
哈根達斯,自己去買就可以了.
如果要靠哈根達斯吃到飽做賣點的話,恐怕會有困難的.
哈根達斯,自己去買就可以了.
2011-05-14 07:30 · 4樓
會有商機，也會去交關，
但不見得賺錢哦~~
因為租金不便宜，加上這邊住戶意識素質高，
停車油煙等問題沒先規劃好，就會讓你頭兩個大...
但不見得賺錢哦~~
因為租金不便宜，加上這邊住戶意識素質高，
停車油煙等問題沒先規劃好，就會讓你頭兩個大...
2011-05-14 07:40 · 5樓
我不能(敢)吃辣~如果有其他溫和選擇也許會考慮試一下~
2011-05-14 07:56 · 6樓
我們全家不吃辣
2011-05-14 09:41 · 7樓
哈根打死吃不多~~其他食材也很重要...
如果不比其他地方差....當然不想跑遠
如果不比其他地方差....當然不想跑遠
2011-05-14 09:53 · 8樓
吃麻辣鍋在乎的是湯頭、食材新鮮度~
還有最重要的麻辣豆腐夠不夠好吃~~
哈根倒是其次的考量了
通常吃麻辣吃到最後~~已經吃不下冰淇淋了說~~
還有最重要的麻辣豆腐夠不夠好吃~~
哈根倒是其次的考量了
通常吃麻辣吃到最後~~已經吃不下冰淇淋了說~~
2011-05-14 10:00 · 9樓
🔧 本文章最後由 菲比 於 2011-5-14 10:00 編輯
我也一直夢想能開一間吃到飽高品質的火鍋店,"馬辣"的水準品質是我喜歡的.
2011-05-14 10:05 · 10樓
2011-05-14 10:29 · 11樓
吃到飽的餐廳我都躲的遠遠的（即使開在我家隔壁，我也假裝視而不見）。花錢又花胖，不是我的菜！{:4_115:}
2011-05-14 13:32 · 12樓
如果只有哈根打斯 而其他的肉品 海鮮質感不優了話
我不會去~~
但是如果兩者皆優 那是非吃不可了XDD""
我不會去~~
但是如果兩者皆優 那是非吃不可了XDD""
2011-05-14 13:37 · 13樓
2011-05-14 13:41 · 14樓
🔧 本文章最後由 vivian10 於 2011-5-14 13:43 編輯
哈根打死的確很吸引人
399吃到飽也不賴
但問題出在麻辣鍋, 它不能天天吃
還有很多人也不吃辣, 尤其是小朋友~~
(我們社區樓下已經有一間專門的麻辣鍋店了, 搬來快一年了, 我只去吃過一次~~~:lol )
2011-05-14 14:10 · 15樓
我不會去,雖然我很愛吃辣
但是1.老公吃素 2.兩個小孩不吃辣
so...無緣
但是1.老公吃素 2.兩個小孩不吃辣
so...無緣
2011-05-14 15:07 · 16樓
icerivery 發表於 2011-5-14 07:40
我不能(敢)吃辣~如果有其他溫和選擇也許會考慮試一下~
我們家不吃辣+1:( 所以有其他比較養生鍋可以考慮:P
2011-05-14 19:01 · 17樓
這裡和三峽市區的火鍋店很多，競爭激烈，我覺得哈根應該不是決勝點，如何複合式的經營，例如增加湯底種類 或增加燒烤；還有壓低租金食材成本，增加食材種類等等，比較重要。
2011-05-14 19:14 · 18樓
平常在台北市，也都一年半載才吃一次，
雖然過癮，但是，不想增加身體的負擔，所以不常吃~
你如果想開在北大.....
雖然過癮，但是，不想增加身體的負擔，所以不常吃~
你如果想開在北大.....
2011-05-14 20:31 · 19樓
雅麗卡 發表於 2011-5-14 14:10
我不會去,雖然我很愛吃辣
但是1.老公吃素 2.兩個小孩不吃辣
so...無緣
麻辣火鍋可以做素食的，因為辣椒是素的。
2011-05-14 20:36 · 20樓
如果199，不用哈根達斯吃到飽，我應該會常常光顧吧！我超愛吃麻辣的。
如果加哈根達斯吃到飽，299我可以接受，399我應該不太會去，除非火鍋用料夠好。
如果加哈根達斯吃到飽，299我可以接受，399我應該不太會去，除非火鍋用料夠好。
2011-05-14 22:23 · 21樓
除非是東區Sogo後面那幾家有名火鍋店的分店,
不然$399這價位... 頗難在這邊生存.
PS: 某周末去國際一二街那邊, 我看到幾家店坐滿人, 但幾家店, "一人都沒有", 只有店員尷尬的在裡面罰站.
這情況太極端了.. 所以在這邊開店, 要多想想. 若真的很好吃, 還不如去鎮上試試看, 那邊起碼還有遊客呢.
不然$399這價位... 頗難在這邊生存.
PS: 某周末去國際一二街那邊, 我看到幾家店坐滿人, 但幾家店, "一人都沒有", 只有店員尷尬的在裡面罰站.
這情況太極端了.. 所以在這邊開店, 要多想想. 若真的很好吃, 還不如去鎮上試試看, 那邊起碼還有遊客呢.
2011-05-14 22:26 · 22樓
cp質高，物超所值的商店肯定生意一定興隆喔!
2011-05-14 22:33 · 23樓
你要在北大的投資嘛{:4_171:}..越辣越過癮
2011-05-14 23:32 · 24樓
三峽沒有好吃的麻辣火鍋店........
2011-05-15 00:13 · 25樓
謝謝大家的意見喔！
努力累積意見中！！
開店重要的當然是食材啦！
食材一定會用新鮮的！
哈根當然只是另一個噱頭！！
努力累積意見中！！
開店重要的當然是食材啦！
食材一定會用新鮮的！
哈根當然只是另一個噱頭！！
2011-05-15 14:23 · 26樓
🔧 本文章最後由 阿肯 於 2011-5-15 14:24 編輯
哈根只是加分的作用
主角還是食材和好不好吃
2011-05-15 15:17 · 27樓
我們還要摩斯漢堡 YAMAZAKI麵包 .......................
2011-05-15 16:04 · 28樓
nelsonshi 發表於 2011-5-14 07:28
火鍋店要生意興隆,靠的是湯頭好,服務棒,地點方便,價格公道.
如果要靠哈根達斯吃到飽做賣點的話,恐怕會有困 ...
哈根達斯自己買就可以了
-----------------------------------------------------------
{:4_113:} 對阿
2011-05-15 18:25 · 29樓
只要是吃到飽價格又OK我都會試一試 {:4_113:}
2011-05-15 22:52 · 30樓
食材才是最重要的
千萬不能因為吃到飽 品質就打折扣
哈根打死要注意
不能只是個噱頭
結果硬硬的挖不起來 {:4_120:}
是怕人吃嘛
千萬不能因為吃到飽 品質就打折扣
哈根打死要注意
不能只是個噱頭
結果硬硬的挖不起來 {:4_120:}
是怕人吃嘛
2011-05-16 00:38 · 31樓
399 火鍋食材好吃到飽就會去！
會開鴛鴦鍋嗎？適合小孩～
會開鴛鴦鍋嗎？適合小孩～
2011-05-16 00:41 · 32樓
我討厭吃到飽 單點比較不會發胖啦 {:4_182:}
2011-05-16 09:13 · 33樓
只有麻辣鍋嗎
不吃辣耶{:4_120:}
不吃辣耶{:4_120:}
2011-05-16 14:15 · 34樓
太貴~~只能偶而吃~~
PS.比貴族X家貴的~~我都認為太貴~~雖然世家的東西並不是頂尖~~
PS.比貴族X家貴的~~我都認為太貴~~雖然世家的東西並不是頂尖~~
2011-05-16 15:25 · 35樓
想想 發表於 2011-5-15 00:13
謝謝大家的意見喔！
努力累積意見中！！
没錯! 湯頭跟食材是決勝要素,
399這個價格我個人認為還合理,
因為好東西是要靠口碑相傳, 更何況現在網路那麼發達
用過餐的人, 只要PO上感言, 妳恐怕就要忙翻天了
用心做, 多聽諫言, 妳會成功的~~加油!!
2011-05-16 15:46 · 36樓
這問題缺乏重點.因為食材內容才是最重要
2011-05-16 22:52 · 37樓
吃到飽這種東西勸你還是不要做吧~~就算賺的到錢!!{:4_138:}
很不好的~對自己而言!!
很不好的~對自己而言!!
2011-05-16 23:04 · 38樓
會想去嚐鮮,必竟很吸引人...
但,如果去一次,湯頭及材料不優的話,想當然,也就不會想去第二次了.
所以,建議在食材及湯頭上也是需要下功夫的.
如果只是靠哈根打死來吸引顧客的話,恐怕仍不久...
但,如果去一次,湯頭及材料不優的話,想當然,也就不會想去第二次了.
所以,建議在食材及湯頭上也是需要下功夫的.
如果只是靠哈根打死來吸引顧客的話,恐怕仍不久...
2011-05-17 11:04 · 39樓
饅頭爸 發表於 2011-5-16 14:15
太貴~~只能偶而吃~~
PS.比貴族X家貴的~~我都認為太貴~~雖然世家的東西並不是頂尖~~ ...
哈哈，饅頭爸跟洪阿民爸的判斷標準一樣耶
(所以他覺得寶X2牛排很貴，沒有沙拉吧吃到飽....)
2011-05-17 13:00 · 40樓
洪阿民 發表於 2011-5-17 11:04
哈哈，饅頭爸跟洪阿民爸的判斷標準一樣耶
(所以他覺得寶X2牛排很貴，沒有沙拉吧吃到飽....) ...
哈哈~~~
讚一個~~
{:4_113:}