@茄子跟膽固醇息息相關; 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質

飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。

加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質─多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。

梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。

專家建議﹐在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。


@茄子跟膽固醇息息相關

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。茄子內含 維生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白質等。
經科學試驗，茄子含有豐富的維生素P；每公斤茄子含維生素P達七千二百毫克 。
維生素P，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性。
多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。在食療上，有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。
美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。
茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還! 含! 有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有「龍葵素」。
「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。
茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。

茄子的吃法，最好不用油炒。可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟，取拌入薑末、麻 油等，稍加醋和醬油拌食。 梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能 。

這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢。

好家在
我最喜歡吃茄子了
謝謝分享

但也不能多吃吧，畢竟是涼食

好ㄟ~~又知道兩種對癌症有利的食物啦~~謝謝告知哦!緊去媚啊{:6_317:}

茄子跟梨子排出致癌物質,看這標題我嚇一跳,還以為茄和梨會分泌致癌物質,我好不容易才養成可以吃茄子,而我又愛吃梨子,看完後感覺不錯,我應該是越活越健康,現在就剩下抽煙,如果能戒掉,那我下半輩子就沒什麼目標了

看標題以為茄子跟梨子不能吃, 結果劇情急轉直下, 不然愛吃茄子的老人家偶會暈倒.

太好了~這兩樣都是我愛吃的食物!!
謝謝分享囉

我完全不敢吃茄子，雖然它未煮的時候看起來很可口~

小時候不敢吃茄子，因為從顏色看來不像是能吃的東西，連一口都不吃。

直到長大後的某天，赫然發現茄子的美味，清蒸茄子拌上佐醬真的好美味阿~
從此就愛上了這好物~{:4_131:}

哈哈~~ 太好了! 沒錯!!!!!! 我就是超愛吃茄子的, 那用蒸的方式是我家常做的方式喔~~
ok ok 可以多多讓大家好友們知道茄子的好喔 ^_^:)

不錯ㄛ
這2種我都喜歡吃

感謝分享，要再增加吃梨子及茄子的次數了

太好了~這兩樣都是我們家人愛吃的食物!!
謝謝分享