冷飲菌數超標 知名店家上榜
http://news.chinatimes.com/domestic/11050608/112011051000491.html
* 2011-05-10
* 中國時報
* 【陳俊雄/新北市報導】
炎炎夏日到來,現做的珍珠奶茶也成為不少人的消暑聖品,但據衛生局檢測四十件市售「搖搖杯飲品」發現,共有85度C深坑店、薡茶三峽店等四件不符標準,衛生局要求限期改善並將擇期複檢,不合格者將最高十五萬元罰鍰。
衛生局指出,不合格飲料業者分別為泰山區「天生好茶」、三峽區「薡茶」(生菌數超標);85度C深坑店、「大調茶手調茶飲」泰山店(大腸桿菌超標)。
其中,三峽區「薡茶」的生菌數超標十倍,情況最嚴重,衛生局已要求業者限期改善並將複驗,複驗若不符合標準,將處三萬元至十五萬元罰鍰。
有鑑於酷熱炎夏將使微生物及病原菌極易滋生,衛生局日前針對市售四十種「搖搖杯飲品」檢驗生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌,發現二件生菌數超標、二件大腸桿菌群超標,不合格率達一成。
衛生局說,大腸桿菌及大腸桿菌群為存在腸道的正常菌,常被用做飲水、食品的衛生檢定指標,如超過規定限量值,代表食品遭受汙染;食入受汙染產品可能引起腸胃道的不適,造成腹瀉、腹痛等症狀。
