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自製無糖茶飲 暑夏好養生

2011-05-08 22:08 · 樓主
〔自由時報記者林相美/台北報導〕更新日期:2011/05/08 04:11

入夏是喝飲料旺季,街頭常見人手一杯飲料,但營養師提醒,市售含糖飲料多添加人工果糖,人體代謝過程中,人工果糖被轉換成脂肪的效率遠比其他糖類好,易致體重增加。營養師說,有些民眾不喜歡喝白開水,建議運用檸檬或薄荷,增加風味又可減少糖分攝取。


台北市立聯合醫院陽明院區營養師陳穎解釋,人工果糖為高果糖玉米糖漿,易促進餐後三酸甘油脂(血油)合成及體脂肪的生成,易使體重增加。另有研究指出,體重過重的兒童比正常體重的兒童攝取更多含有人工果糖的甜食、飲料,前者血液中壞的膽固醇顆粒較後者小,血油也較多,潛藏心血管疾病的危險。


陽明院區小兒科主任李銘峻提醒,都會區中小學生平均每四人有一人體重過重或肥胖;測量血壓,每六位肥胖學生有一人血壓過高;體重過重及肥胖兒童血壓、血糖、血脂異常比率為正常體重兒童近兩倍。


陳穎表示,購買包裝飲料應注意成分標示,選擇不含果糖的飲料,最好少喝含糖飲料,家長也應讓孩子養成喝白開水的習慣或自備健康飲品,例如枸杞菊花飲、薄荷茶、檸檬水、麥茶。


陳穎建議,先將一千五百西西的水煮沸熄火,放入六克薄荷或巿售薄荷葉茶包二至三個、紅茶茶包一個、甜菊葉少許,約五分鐘後濾出殘渣置涼即為薄荷茶。想喝檸檬水則將新鮮檸檬洗淨切二至三片,直接加入冰開水。


陳穎說,將十朵乾菊花、十餘粒枸杞以八百西西熱水沖泡,靜置約三至五分鐘過濾,加入冰塊即成枸杞菊花茶,或將水煮沸後放入麥茶茶包,浸泡卅分取出茶包,放涼就是現成即飲的麥茶。
2011-05-08 22:24 · 2樓
{:4_113:}

改天來試試
2011-05-08 22:26 · 3樓
推... 最近健康檢查發現好幾高 , 膽固醇高, 三酸肝油脂..etc.

回想了一下, 之前每天早上都喝早餐店的奶茶 ( 奶精 )...真的是太不愛惜自己的性命了! 還是買便利商店的無糖豆漿好 ~~~
2011-05-08 22:42 · 4樓
明天來試試~謝謝
2011-05-08 22:50 · 5樓
三峽的好茶--碧螺春
泡成冷泡茶最好喝
2011-05-08 22:53 · 6樓
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最近健康檢查發現好幾高 , 膽固醇高, 三酸肝油脂..etc.)



年紀輕輕的要注意喔!
我夏天都喝有機茶葉泡成的冷泡茶
可以前一晚就裝好冰在冰箱
隔天就是涼的了~
2011-05-08 22:59 · 7樓
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果醬彬...去買台九陽豆漿機吧
自己做豆漿不用很久的時間啦...
前一天晚上把豆子泡好冰冰箱
早上起床把豆子跟水放進去
按按鈕
刷牙洗臉穿好衣服後就有香濃的豆漿可以喝啦
自從我自己有豆漿機後
外面買的豆漿我都喝不習慣ㄋ
2011-05-09 09:09 · 8樓
雨果 發表於 2011-5-8 22:59
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果醬彬...去買台九陽豆漿機吧


九陽豆漿機 <--聽說很貴溜~!一台多少$$$?
2011-05-09 09:39 · 9樓
🔧 本文章最後由 阿慌 於 2011-5-9 09:44 編輯


三峽的碧螺春還可以
屬香氣茶類,為綠茶系列之低發效茶,與瑞草魁(較佳)屬性及香氣同宗
如空腹飲用則易傷胃,其兒茶素尤多
兒茶素兒茶素類(Catechins,俗稱茶單寧,佔乾重10~30%)及咖啡因(Caffeine,佔乾重2~4%)是茶中最重要的兩種生理性成分。有些研究報告認為它們已具有藥效功能,其中又以兒茶素為茶湯中的主要成份(佔可溶分40~50%),對人體的功效近來頗受世人重視。是一種強而有效的抗氧化劑,能夠清除體內多餘的自由基。

但兒茶素對交感神經的作用亦為顯著
黃昏以後盡量少用

如以香氣茶來作涼茶
我建議以東方美人製作為佳
東方美人是高發酵性茶種,因為採前受小綠葉蟬蟲的啃咬而產生發酵性化變
所以東方美人之種採一定不能使用農藥(這是鐵律)
因而是飲用最安全的茶種之一
其有果香,花香及蜜香(小綠葉蟬蟲啃咬越多,蜜香越重),部分含乳香
香潤可口,喉韻蜜長,可全天候及長期飲用
亦有茶農將東方美人以Gaba方式作發酵處理(日本傳來的特殊作茶製程)
可增加人身抗體,提升免役系統機制
我幾乎每日飲用,有感冒現象,20分鐘內去除

如要保健及藥性為前提
我建議以深發酵茶為佳
俗語說茶
三年藥,五年寶,七年丹
最好有十年以上的老茶或普洱(不可有霉味)為佳(50年以上尤佳,泡出如醬油色),可補氣健身
不過坊間茶行難有可靠,近年普洱又以渥堆為大宗(少年化老粧)
或天價以待,或作假疑商
除非茶癡老饕或術有專攻,否則多被所惑

還是東方美人好了(如有澀,酸則茶性不好)
買前需試飲,普門茶品之東方美人還勉算可以
2011-05-09 10:32 · 10樓
Try this one for the hot summer day {:5_236:}

Lemonade
2 3/4 cups Lemon juice
1 1/4 cups superfine sugar
Ice cubes, to serve
Mint leaves, to garnish

Combine the lemon juice & sugar in a large bowl and stir until the sugar has dissolved. Pour into a large pitcher. Add 5 cups water ( or soda water),stir well, and chill. serve over ice, garnished with a few mint leaves. Makes 6 medium glasses.
2011-05-09 12:17 · 11樓
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"陳穎說,將十朵乾菊花、十餘粒枸杞以八百西西熱水沖泡,靜置約三至五分鐘過濾,加入冰塊即成枸杞菊花茶,或將水煮沸後放入麥茶茶包,浸泡卅分取出茶包,放涼就是現成即飲的麥茶。"

之前大概知道有些菊花農藥很多~
但最近變熱~又開始想喝菊花茶~
那天去看中醫
不小心問了醫生"我的體質適合喝菊花茶嗎?"
醫生就說~不建議
因為菊花農藥噴很大~

如果要喝菊花茶~
記得要慎選
所以我要來估溝一下了

誰能介紹可信任的菊花來源呢~~
謝啦!
2011-05-09 13:37 · 12樓
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;P 如果以你果醬來計算
大約是14瓶果醬的價錢
我只能告訴你..
健康無價阿
2011-05-09 13:41 · 13樓
雨果 發表於 2011-5-9 13:37
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如果以你果醬來計算


這樣要賣好幾倍數量的果醬才買的起一臺九陽...太不划算了! 每天請你幫我打一壺好了~ 哈哈
2011-05-09 13:43 · 14樓
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;P 我的豆漿機可以借你回家試用啦
如果有真的有需要...我在幫你問價錢啦
2011-05-09 13:45 · 15樓
雨果 發表於 2011-5-9 13:43
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我的豆漿機可以借你回家試用啦


試用?那找一天去北大藥局來打一次看看吧...來個豆漿試飲會 呵呵.

不過我才剛剛買LED TV , 沒摳摳了~ {:4_200:}
2011-05-09 13:48 · 16樓
🔧 本文章最後由 雨果 於 2011-5-9 13:48 編輯


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沒問題....到時候我再拿去北大藥局給大家試用.....ㄎㄎ
PS...有沒有買對我來講都沒差啦...因為那個對我來說...不是重點;P
2011-05-09 13:55 · 17樓
雨果 發表於 2011-5-9 13:48
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沒問題....到時候我再拿去北大藥局給大家試用.....ㄎㄎ


不然你的重點是什麼?真難懂!
2011-05-09 14:14 · 18樓
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;P 重點是要告訴你...外面賣的豆漿...跟自己打的味道香醇度真的差很多..
PS...我的主業不是賣豆漿機啦....{:4_121:}
2011-05-09 14:16 · 19樓
雨果 發表於 2011-5-9 14:14
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重點是要告訴你...外面賣的豆漿...跟自己打的味道香醇度真的差很多..


知道阿~你的主業是賣音響機~嘿嘿

好拉!找天真的來北大藥局讓我喝喝看什麼叫做香濃可口的豆漿~
2011-05-09 14:20 · 20樓
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;P 好啦....沒問題
2011-05-18 19:52 · 21樓
冷泡茶 自己做 很衛生又乾甜 試一試 你會愛上它
2011-05-18 20:04 · 22樓
我都買清心福田的烏龍綠,看是微糖或是無糖去冰都好喝

但我是蠻懷疑它那個味道那麼香,不知道是不是有滲什麼就是了

總而言之,自己做一定是最好的