【聯合報╱記者陳俐君／採訪整理】 2011.04.30 02:47 am
5月6日就是立夏了。夏天第一個節氣到來，古曆書提到：「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆已長大，故名立夏。」宣告夏天腳步已近，春天栽種的植物，在夏天已經長大了。不過，從溫度來看，立夏離真正炎熱的夏天，還得等上一段時間。
每年立夏時節都在國曆5月初，此時也是所謂的梅雨季節。立夏時節氣候濕悶，除了要攜帶雨具，以防被淋成落湯雞；燥熱體質者，應留意溫度上升所帶來的腹部脹氣、排便黏膩等腸胃不適症狀；而寒濕體質者，則需防範因暑氣傷心，氣血不順所帶來的倦怠感。
中醫理論，順應四季變化與人體五臟功能，立夏時節，首重養心。有別於春天陽氣升發，重視養肝；夏天氣候炎熱，血管容易擴張、血液循環變快，心主血脈，對照五行學說，心又屬火，代表色為赤色，所以立夏養生，謢「心」是一大重點。
就中醫觀點，心有主血脈跟主神志兩種功能。血脈係指血液及脈管，象徵心臟功能；神志則指意象上代表的意義，指人的精神、意識、思維活動等。由於血脈過度擴張容易傷心，中醫認為夏季應保持情志調暢，忌大怒大喜，情緒起伏不宜過大，才能保護心臟。
隨著夏季氣候逐漸轉熱，身體血液循環變快，立夏時節護心，除了維持情緒穩定，飲食忌喝冰涼飲料與食用生冷食物，以防心血管瞬間收縮，不但傷心，更容易傷害脾胃。
除此之外，此時可多吃黃豆與豆腐，不但容易消化，還有清胃熱效果；另外也可多吃海帶、海藻等食物，利小便、逐水氣，可治濕熱氣急，緩解夏季暑熱。
立夏之後，天亮時間變早，日照時間也逐漸拉長，中醫建議最好晚睡早起，多把握白天活動筋骨，透過適時日曬增加抵抗力；要提醒的是，立夏時節白天氣溫逐漸變熱，夜晚還是偏涼，睡覺時仍要注意保暖，以防受寒感冒。
記者陳立凱／攝影
養生茶荷葉茶
材料：乾荷葉1／3張，約3公克。
做法：
1.取乾荷葉約3公克，浸泡於300c.c.的熱水中
2.悶在杯中約5分鐘後撈出葉片，即可飲用。
效用：荷葉性平，味苦，可用於清熱解暑，升發清陽，因暑熱而頭脹胸悶、口渴者，喝此飲品有緩解效果。荷葉也可增加腸胃蠕動，促進消化，會使排便速度變快。
禁忌：荷葉茶促進腸胃蠕動，建議胃寒疼痛、體虛氣弱者不要飲用，以免增加腸胃不適。
【2011/04/30 聯合報】@ http://udn.com/