想問這鍋有人用過ㄇ~

效果是不是出奇的好~

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我也看了LC鍋好幾年 但也是遲遲未下手 其實網路上很多人分享使用心得 你可以GOOGLE一下
我朋友做烘焙 也拿 LC鍋烤麵包 聽說不錯 只是有機會我曾拿過這鍋子實物 真的是一整個超重的 {:4_167:}
如果再加上食物的重量 ....{:4_155:} 所以又放回去了

我有買哦！

它的鍋子很重，但很適合拿來燉煮食物
而且水份不太流失

如果覺得價格也太重的話，可以考慮COSTCO的
他們有3公升及5公升二種，價格多在3000以下
一樣很好用哦
(我家冬天的湯品都是從那個鍋子出來滴！)

我老婆在遠百週年慶時, 有買了一個LC....
後來我家就有牛排吃了...{:4_87:}(請參閱快樂廚房那篇)

週年慶買千送百, 然後再拿禮券(92折)去買.......
我家的OSIM按摩椅也是這樣買的...:D

超好用~很快東西就爛了，例如排骨蓮藕這些東西

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效果出奇的好喔?~
我覺得沒有耶~
我家有三個...一個圓鍋,一個媽咪鍋,一個牛排煎鍋

如果能再買一次,我可能不會買
(為什麼失心瘋啊~)

回覆 黑麻麻 的文章

對耶 costco的鐵鑄鍋價格也很優 可是 我也是拿不動.......{:4_187:}

我也有買一個沙丘白
這鍋很適合燉煮喔..
雖然價錢貴,鍋子又重
但是燉煮時間很快,又省瓦斯
東西又能保持原味不易流失水分
重點是超級保溫,有時候我跟我先生吃ㄧ餐下來
裡面的東西還很燙(冬天的時候.....)

我家有一堆LC鍋..
舉凡媽咪鍋、圓鍋、橢圓鍋、醬汁鍋、牛排煎鍋..通通納入廚房使用..
對我來說LC鍋還蠻好用的，
燉煮食物可以軟嫩效果而且也很節省瓦斯..
同一只鍋子可以上瓦斯爐、進烤箱..然後再端上桌.. 非常方便~
缺點就是有點貴.. 有點重...
然後花了大錢買鍋子之後還要再買其他矽膠製的配件 (鍋鏟、湯杓等)
要是一個不小心還會墮入LC的無底深淵..無法自拔 @@

建議第一次購買可以從媽咪鍋入門..
(事實上一個大小合適的媽咪鍋就很夠用了)

謝謝各位看起來好像真的很好用~

我想要去買一些來試試~~

回覆 母老虎 的文章

急著用又想省點錢 可以買禮卷 然後趁百貨公司有活動時去買較划算 下個月母親節 百貨公司應該會有活動
若是不急著用而也覺得百貨公司的價錢還是太貴 建議請國外代購幫你買 真的可以省很多錢{:4_140:}
我已經請國外代購買了兩次了

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動,
快鍋燉肉恨爛.

回覆 陳太 的文章

嗯嗯
剛好CITY SUPER 有活動
遠百也有~

我去看過大約6.5折
應該還算便宜吧
代購還有重量問題~
我想朋友會皺眉頭的~~

回覆 fly227 的文章


FLY227有沒有考慮出讓你的鍋?

回覆 coffee 的文章

LC鍋燉牛肉很好吃, 很彈牙,
一般鍋子燉牛肉會很老, 咬不動

這只和什麼部位的牛肉要怎麼做有關... 無關什麼鍋....

最好不要買....

因為買了一個會再買好幾個.....

回覆 mssltsai 的文章

真的嗎?
可以麻煩解釋一下,
我都是用牛腱心去燉,
可是一般鍋子真的都煮不爛耶!

我是用staub
結果買太大,好重,不常用
昨天心血來潮想拿來煮時發現
他,生鑄了!
請問各位,這要怎麼辦才好呀?
還能用嗎?

回覆 elinor32 的文章

洗乾淨晾乾後，上一層油在鑄鐵處，就可以了

不過最好的方式還是要常用啦~~~

回覆 coffee 的文章

可能燉煮的時間不夠長～

牛腱肉做法..之前的調味(燉)或滷包(滷)就跳過..
肉切不切取決於您要怎麼吃 有切的話是燉..比較快爛 不切的話就滷
肉九成以上都浸在湯汁裡 大火煮十分鐘(三條牛腱)不完全上蓋..之後中火再二十分鐘
然後轉小火.. 看到湯汁液面變成只有一點點滾動沸騰 就上蓋.. 但要確定湯汁不會噴出
通常二三十分鐘後就可關火.. 如果要再燉爛一點的話 就放涼再開蓋.. 要吃時再熱～

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生鑄了

是生鐵銹吧？ 刷掉就好了呀～

回覆 elinor32 的文章

如果鑄鐵鍋有一點生鏽，可以用溫水刷一下，再用燒油這個保養動作
如果生鏽很嚴重，可以用可口可樂泡10分鐘，可樂會把生鏽部分吃掉，然後再做燒油的保養工作即可恢復鍋子原狀。

這個BLOG 有教如果處理 -
http://blog.janietsai.com/index.php?seekname=%E9%91%84&job=searchTitle

陳太 發表於 2011-4-12 11:59
回覆 elinor32 的文章

如果鑄鐵鍋有一點生鏽，可以用溫水刷一下，再用燒油這個保養動作

黑麻麻,mssltsai,陳太

謝謝你們提供的方法哦！
我昨天也用油再刷了一下
結果今天發現還是有鑄
我會再試試的！

elinor32 發表於 2011-4-12 12:17
黑麻麻,mssltsai,陳太

謝謝你們提供的方法哦！

妳要先確定上油的地方都是乾的哦！
不然等於把水氣封在裡面了

我也有好多好個說, 真的好好用喔

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我也是搜網對LC鍋跟staub還在比較中
可以請問你選staub的原因嗎?

我看到的是連鍋蓋也都全鐵，可以進烤箱，且鍋內琺瑯暗色不顯舊
有興趣~~

iris青 發表於 2011-4-12 13:18
回覆 elinor32 的文章

我也是搜網對LC鍋跟staub還在比較中

之前很想買LC
後來剛好看到一個代購網站有staub
價格還不錯
而且人家說他的鍋蓋很重,燉東西更好用
所以就買了