話說...上禮拜五我和家人第一次去到海宴三峽店吃晚餐，
一開始覺得肉質、服務、自助吧品項..等都很不錯。

後來點了牛肉續盤，卻破壞了一開始的好印象{:4_120:}，
續盤的牛肉不知為什麼肉片有一邊的邊緣，
帶有像是放置過久而產生的變色，
吃起來也不像一開始的第一盤那樣鮮嫩，
而是佈滿了肉筋無法下嚥。

當下家父卻不願接納我說要直接和店家反映的意見，
只說以後再也不會去了。{:4_161:}
但海宴三峽店的評價一直蠻不錯的，
所以我想問問大家有沒有人有遇過同樣的情形呢？{:4_144:}

sincere 發表於 2011-4-6 01:00
話說...上禮拜五我和家人第一次去到海宴三峽店吃晚餐，
一開始覺得肉質、服務、自助吧品項..等都很不錯。

260元吃到飽.以海宴三峽店肉質、服務、自助吧品項就不需挑剔啥了
吃過覺得牛肉肥肉太多.至於第2盤肉旁邊有一圈.應該是每一塊肉品質都不同.所造成的結果吧

只有第一盤才是你點的雪花、培根牛肉或海鮮或蛤蜊或其他肉～～等
續盤的只是普通牛肉或豬或羊～～通常羊肉比較有筋
如果覺得顏色不新鮮就拿回去換新的一盤～

吃到飽都是吃好玩吃粗飽的或聚餐方
所以......對吃到飽的餐廳的評價不會過於嚴苛！

（我不愛吃到飽的 但敝人老公的胃口很大又不挑食～～^^ 他很喜歡海宴的白湯）

回覆 sugar100 的文章

以吃到飽的店家來講海宴CP質算優的喔新鮮度沒話說!!如果啤酒99元喝到兔就更讚了{:7_432:}{:7_432:} {:7_432:}

一開始點的就是普通的牛肉了
第一盤很好吃～鮮嫩度沒話說！
但第二盤真的落差頗大
一片肉吃下去有一半是嚥不下去的筋＠＠
所以才會想來問問大家有沒有在海宴遇過同樣情形

那天去吃～我對海宴的印象並不差
唯一的一點遺憾就是這點了

也不知道為什麼家父當日堅持不讓我跟店家反應{:4_137:}
若大家並沒有遇過相同情形
那可能當日只是個案吧
以後有機會我還是會想再去吃看看

2百多的就不要太要求了,我昨天跟家人去中和吃鑽木取火,一個人將近500
不過肉質真的是很不錯,一片片切的很漂亮整齊,.....吃到吃不下時,也沒有覺得膩或噁心

海宴的肉質就是這樣丫！有些人也頗愛那個筋的咬勁咧~~

我也跟你一樣，遇到問題會想當場反應，不過×宴是間反應也沒用的店，
我曾經夾到有蟲的香菇，差點就丟進鍋裡做蛋白質湯底了，
發現之後就跟服務生說，服務生就跟廚房說，廚房就出來一位好像廚師之類的人，
跟我說香菇不能洗，洗了就會爛爛的，我這才知道香菇原來是不洗的，
我說那有蟲也太噁心了，怎麼不檢查一下，那個廚師居然說，不然妳想怎麼樣？

從那次之後我再也沒去過了~~

我覺得品質還可以接受，像昨天吃了北大特區某一間火鍋店，真的讓我蠻後悔的，早知道就多貼一點錢去吃海宴，至少不用擔心肉片一下子就吃光了...

個人感覺 續盤的肉 不是每次品質都一樣的 有好有壞
只能說樓主運氣不好 刚好續盤到不喜歡的

上星期六第一次去海晏,真覺得一分錢一分貨是千古不變的道理囉!是便宜,吃粗飽囉!不過我個人應該不會去第二次耶!

要吃到飽,推薦到尖山路那條路上的火鍋店,忘了叫什麼名字.可是老闆.老闆娘很親切.東西很不錯,而且生啤酒喝免$.
一個人晚餐339+10%,店面不大,最多好像45人.挺安靜.

如果是吃到飽小火鍋 建議去 三峽的鮮宴 我覺得以吃到飽來說 乾淨 而且肉都現切耶 !
上次第一次去 很驚訝 沒想到家附近就有這麼不錯的小火鍋

我也帶家人去吃過一次,應該不會有第二次了,就如樓主所說的,品質真的很差,寧願去吃小火鍋也比較爽

還以為大家都心知肚明... 其實啊~ 的確他第二盤肉是比較差. 我的經驗是要先稍微放冷或加蛋白攪. 因為第二盤都是上冷凍肉. 凍的肉一碰到熱湯, 肉的口感會硬掉而便差. 去了N次的心得.
估且不論肉的品質, 請試想300多還可以吃到飽, 在三峽已經不錯啦. 每次去吃我都只吃兩盤肉. 搭海鮮和火鍋料吃一盤就飽了

冰凍夏日 發表於 2011-4-6 10:40
如果是吃到飽小火鍋 建議去 三峽的鮮宴 我覺得以吃到飽來說 乾淨 而且肉都現切耶 !
上次第一次去 很驚訝 ...

鮮宴跟海宴據聞是親戚分別開的. 不過我還是覺得海宴好一點. {:4_186:}

andy826 發表於 2011-4-6 11:49
鮮宴跟海宴據聞是親戚分別開的. 不過我還是覺得海宴好一點.

咦 ? 真的喔 ? 這我就不曉得了 哈哈

不過 那天去鮮宴確實有讓我們覺得 小火鍋也可以很乾淨 還算滿好的經驗
以後都會去那捧場 哈哈{:4_82:}

之前天氣冷 去過幾次 的確他們家第二盤的肉是品質會較差 但是我們也是心知肚明 那樣的價格大概就是那樣的品質 後來很少去 都喜歡在家自己煮火鍋 便宜乾淨又好吃

大概是因為海宴的名聲還不錯
和家人抱著蠻大的期待前去
所以對於肉質的差異那麼大才會驚訝到{:5_246:}

鮮晏以前也有去吃過
印象中品項蠻多的
不過好像沒海宴的精緻？



p.s.
去海宴的那天剛好是4/1
但內場應該不會那麼無聊整人吧{:5_275:}

4/1起海宴三峽店每種鍋的價格一律調漲十元嚕

白色月亮 發表於 2011-4-6 02:44
海宴價格 不止 260元啦 最少都三百多元起的

肉類 有可能是師父切好了 但化太快了

希望這種連鎖企業能夠維持最基本的品質穩定嚕{:4_81:}

維琪 發表於 2011-4-6 09:28
海宴的肉質就是這樣丫！有些人也頗愛那個筋的咬勁咧~~

我也跟你一樣，遇到問題會想當場反應，不過×宴是間 ...

照他那樣說
那吧台處應該要設置一個小水槽讓我們可以洗香菇.....

寧靜海 發表於 2011-4-6 09:36
我覺得品質還可以接受，像昨天吃了北大特區某一間火鍋店，真的讓我蠻後悔的，早知道就多貼一點錢去吃海宴， ...

這樣講...好想知道是哪一家
可以偷偷透露是在哪一條路上的嗎{:4_169:}

家裡其實還不算很常外食
但也蠻怕踩到雷的說....

以吃到飽火鍋的海宴及鮮宴來比較
我先生還是偏愛海宴(我因為吃不了太多,所以不是很愛吃到飽的店)
雖然它續盤的肉的肉質較差....