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脆梅作法

2011-03-31 21:09 · 樓主
🔧 本文章最後由 慧秀 於 2011-3-31 22:25 編輯


我把脆梅作法放在
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=22949
有拍照片的放上去分享一下喔~


還有:姐妹們~拍謝啦!{:4_186:}
昏頭昏腦的我
跟你們說10斤梅子要用8斤糖
還叫你們帶2包回家
真是不好意思啦~{:4_137:}

提醒:脫水後梅子的顏色應該是咖啡色.才是搓揉夠的顏色
如果顏色較淺.建議先用糖水泡一次.將澀水釋出.再用糖漿喔~
2011-03-31 22:14 · 2樓
我在等我老公,全煮了之後,才發現,糖太多了{:4_102:}
2011-03-31 22:18 · 3樓
謝謝慧秀,辛苦了!
2011-03-31 22:18 · 4樓
表示我門都多帶了一包走
2011-03-31 22:21 · 5樓
回覆 nico 的文章

瑪格及時通知,把我們的攔截下來了,哈哈哈....
2011-03-31 22:24 · 6樓
真的不好意思啦~
謝謝大家囉~
2011-03-31 22:39 · 7樓
謝謝慧秀~~{:4_171:}
2011-03-31 22:47 · 8樓
回覆 jennifer0722 的文章


誰叫你不接手機{:4_140:}

{:4_169:}

下次就又經驗

一定是有急事通知!!
2011-03-31 22:51 · 9樓
回覆 三朵花的媽 的文章

{:4_82:} 結果還有4包
我還跑百米拿回
再送去慧秀家

我老公一直碎碎念!
害我不敢幫慧秀提上去
火速離去返家

望著慧秀的"背影"
我慚愧
沒幫到她~~
sorry{:5_275:}
2011-03-31 22:53 · 10樓
🔧 本文章最後由 三朵花的媽 於 2011-3-31 22:55 編輯


看照片喔:
2011-03-31 22:54 · 11樓
回覆 三朵花的媽 的文章

拍得真好!!
沒拍到減肥前的我
{:4_113:}
2011-03-31 22:55 · 12樓
回覆 三朵花的媽 的文章

認真的女人最美~{:4_171:}
2011-03-31 22:55 · 13樓
回覆 三朵花的媽 的文章

真是非常非常的感謝妳!:L
2011-03-31 22:57 · 14樓
第一張小妮姐還笑得出來,還沒發現上賊船,瑪格別躲在TINA身後啦!
2011-03-31 23:01 · 15樓
回覆 nico 的文章

別客氣啦!我有三個孩子幫忙........
2011-03-31 23:07 · 16樓
為什麼大家那麼晚都還沒睡ㄚ~~
難道都還在跟梅子奮戰{:4_81:}
2011-03-31 23:08 · 17樓
甚麼叫很濃稠的糖漿
我ㄧ聽就昏了
還要自己看
別鬧了
直接告訴我幾CC的水我都弄不好了
更何況還要憑經驗我白痴啦!
2011-03-31 23:13 · 18樓
回覆 nico 的文章

甚麼叫很濃稠的糖漿



人家這樣教我
我也一直這樣做
沒給他量過放多少水說~{:4_186:}
2011-03-31 23:15 · 19樓
回覆 nico 的文章

就像市售黑糖漿,煉乳,巧克力醬那種感覺啦!剛洗淨梅子,現流水漂,還在考慮要不要煮糖漿,哈哈哈....
2011-03-31 23:17 · 20樓
我正準備去洗梅子~~;P
2011-03-31 23:19 · 21樓
回覆 MEIYING 的文章

我正準備去洗梅子~~



me too~
2011-03-31 23:26 · 22樓
拜託各位姐妹!
睡覺啦!
2011-04-01 01:13 · 23樓
回覆 三朵花的媽 的文章

倒數第二張,躲在的SKY背後的我,臉色好猙獰喔!!!

梅子流水漂,糖水正在煮成漿,縮水中!!
2011-04-01 08:13 · 24樓
經過昨天的搓梅子大戰後
心想以後拿到人家親手做的食物
都要懷著感恩的心吃
不做都不知這麼費時費力


感謝慧秀傳受真功夫給姐妹們
謝謝瑪格辛苦的跑社區收糖
當然也要謝謝瑪格的老公
最後要說的是~~~~~~ 手痛~~~~~~~~~~~{:4_141:}
2011-04-01 08:19 · 25樓
我不累啦!!
甘之如飴!!
昨晚睡不好
擔心梅有差錯
果然水竟然停了
又多沖洗兩小時才放心脫水

太早不敢打電話請教慧秀
她應該最累!!
{:4_145:}
2011-04-01 09:12 · 26樓
為什麼昨天搓到兩手發酸發疼~但脫水後的梅子沒變成咖啡色ㄚ~~{:4_154:}
2011-04-01 09:13 · 27樓
原本還因為家人不吃蜜餞類
沒有參予搓梅活動而遺憾
看到大家這麼辛苦
倒覺得該感謝家人
否則我這把年紀
昨天一定會累慘了
姐妹們做的過程雖然很累
但是當脆梅作好時
想想是自己一手做出的成果
甜蜜的滋味絕對和買來的無法相比
~~~大家辛苦了~~~{:4_182:}
2011-04-01 09:34 · 28樓
回覆 米果 的文章

你是聰明的
我掛了回來後馬上帶了護脕
手脕又腫了 本來我的關節就不好 不太能用力
老啦!:'(
2011-04-01 09:47 · 29樓
回覆 nico 的文章

你今天若有空可來找我
可以幫你按摩〈會點皮毛〉
我也有貼布
也許能幫你疏緩一些不適的感覺
2011-04-01 09:51 · 30樓
如果有哪位姐妹手痠疼的厲害
可以CAII我服務哟
~~~~~不收費~~~~~{:4_140:}
2011-04-01 09:58 · 31樓
回覆 米果 的文章

真感謝!
我已經擦藥了
我那是舊傷加老化已經習慣了
還是感謝!
多棒的姐妹們ㄚ!
2011-04-01 10:01 · 32樓
手真的好痠喔~
早上要把梅子脫水都有點轉不動....{:4_137:}
不過昨天煮糖漿我有量一下水
昨天一包糖我加了75CC的水
在煮糖漿的時候,還生出了半罐的橘子果醬
這個比脆梅好做....{:4_87:}

龜毛的我很受不了煮湯湯水水有白泡泡
所以呢我就將煮糖漿的白泡泡撈起來

剛好大兒子帶回來一顆橘子~
就把它給剁了~~

在放進剛剛撈起來的白泡泡糖漿一起煮
煮到橘子醬爛就可以裝瓶放涼
2011-04-01 10:04 · 33樓
可不可以不要那麼賢慧ㄚ !
2011-04-01 10:05 · 34樓
🔧 本文章最後由 瑪格 於 2011-4-1 10:05 編輯


回覆 domama 的文章

龜毛媽
順便把你設計訂作的機車幼兒椅
SHOW出來給大家"驚豔一下"{:4_140:}

{:4_113:}
2011-04-01 10:14 · 35樓
原來橘子醬是這麼做的{:4_89:}
我最喜歡橘子醬
也要來做做看
2011-04-01 10:14 · 36樓
回覆 domama 的文章

真是龜毛又賢慧又能幹的好媽媽...{:4_196:}
2011-04-01 10:56 · 37樓
以後不要坐在三朵花旁邊了
我最討厭照像了(還給我照這麼清楚)
2011-04-01 11:03 · 38樓
🔧 本文章最後由 MEIYING 於 2011-4-1 13:31 編輯


回覆 慧秀 的文章

慧秀~~第一次泡糖水要泡多久呢?? (脫水後梅子顏色不夠深{:4_186:} )
泡好後是不是到掉糖水然後加入糖漿就OK了??
2011-04-01 11:04 · 39樓
nunulin 發表於 2011-4-1 10:56
以後不要坐在三朵花旁邊了
我最討厭照像了(還給我照這麼清楚)


對阿~記得以後只能拍到工作中的雙手{:4_202:}
2011-04-01 11:16 · 40樓
回覆 nico 的文章

小妮姐
您要保重ㄚ