食材 ：
透抽2隻
洋蔥 1/2顆
小番茄12顆
芹菜 1束
香菜葉少許
檸檬香茅 1根

醬汁食材：
朝天椒 1根
蒜頭 2瓣
魚露 1.5大匙
檸檬汁 1.顆
椰糖 2大匙
香菜梗少許

做法：
1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
3.靜置15~20分鐘，完成