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義式美食

2017-07-23 20:54 · 樓主
🔧 本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯


10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子,每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念

記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作,公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐,10年前一人份、一份義大利墨魚麵,近600元,真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間,但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉,老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜,應該算 "道地" 吧!

果然,食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣,也學起西方老外,喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

想要吃道地義大利美食的話,這間位在東區巷弄裡,可以參考喔!
(重點是,咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企,超方便的啦!)
可惜住在北大太遠,要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
2017-07-24 11:30 · 2樓
"記得當年一回台,遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的?
應該是國人吃不習慣吧!
一方土養一方人,飲食文化的形成,非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的,不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說,"好吃的東西不健康,健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了,講求方便,卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好,唯有嘴巴管不了,炸烤酥香撲鼻來,致癌三高全忘了。
2017-08-24 16:25 · 3樓
超可口的感覺!!!!!