昨天在愛北大看到私家菜園魯味好吃，晚上過去找了好久買到了！看到所有菜單全部半價，問了老闆知道他們做到昨天就收攤了！老闆說在三峽黃昏市場這裡做一個晚上等於他在下新莊洪金寶一小時營收，耗費的成本一樣營收差這麼多，做了3個月決定回下新莊做了，他也說景氣很差只會更差下去，做生意的對市場好壞最敏感了，只有在上位的沒感覺，大家就自己找出路了！

很多人都有這樣的感覺，無論超商或大賣場，幾乎工作人員都有訴不盡之痛苦，其中就是薪水變少了，當然要緊縮消費，相互牽動的結果，就無法避免惡性璇還得發生。

三峽環境不錯.但工作不管自營或上班感覺就差一點

是整個大環境不好，真的只有上位感覺不到

世道慘兮兮呀......{:4_161:}

一個小攤換地方就能看經濟...?
還真是服了
我本來就住下新莊,那不叫洪金寶...是叫鴻金寶
那時我新莊家樓下的牛肉麵很普通..也開了十幾年...

我是還沒吃過什麼私家菜園這攤
個人認為若只是普普通通的攤...想跟三峽的美食比拼
本來就不容易~
做得好的往外開分店大有人在
做得不好自然往人多的地方去可以加減做
就跟過年來搶時機財的攤一樣

要說景氣,怎麼不說jasons 頂級超市來駐點了所以是景氣大好?
不過個人是不會拿這來說..感覺太不知所謂了....

jojoyaro 發表於 2017-7-24 10:01
一個小攤換地方就能看經濟...?
還真是服了
我本來就住下新莊,那不叫洪金寶...是叫鴻金寶

樓上的觀點本人頗贊同! 因為有的商家不用心經營只怪房租貴經濟差!

私家菜園這攤我去買過一次，口味上個人認為還有很大的改進空間，希望老闆繼續加油囉!

Jason這種超市也要進來競爭了,莫非Jason的市場敏感度太差,北大這種大型的超市愈開愈多,要用景氣差來當作藉口, 還不如看看成功的店家怎麼做的

台灣目前就是外熱內冷，上個月全台零售業整體銷售額比去年同月衰退0.4%為近八年首見，對比每月外銷成長率都2，3%以上，國內市場成長率一直都不到1%，會有大環境不好的感覺實屬正常。

以指數來看,餐飲業還是成長的....
老闆換個地方繼續努力囉

有很多也是水土不服的狀況
不符合當地的口味
之前有間烤鴨店也是一樣
在板橋聽說是有名氣..來黃昏市場也是只做一陣子...

開開關關這麼多~阿不就一直以來都慘不停
在北大,看來還是健康生機飲食市場比較大~