這個做法好清爽，真的很好吃

瓢瓜 1個
豬里肌 250g
蝦仁 200g
蝦米 50g
乾香菇 8~10朵
白麵線一把

醃料
鹽 一匙
白胡椒 一匙
太白粉 一匙
香油 少許

調味料
鹽 適量
柴魚粉 適量
高湯 500~600cc
（高湯加水1：2 或1:3)


1.蝦仁跟猪里肌先抓醃（鹽，白胡椒，太白粉，香油)
後川燙備用
2.高湯加水（約1:2)
3.乾香菇泡軟切絲
先放入蝦米跟香菇炒香，再倒入高湯煮滾，放入瓢瓜絲，蝦仁猪肉。
最後放入麵線，加一點鹽及卜柴魚粉高味就可以了。

謝謝分享，我今天有試做，真的好吃，有香菇香跟瓠瓜的甜

white8806 發表於 2017-5-17 22:09
謝謝分享，我今天有試做，真的好吃，有香菇香跟瓠瓜的甜

太棒了～
這個天氣吃真的很好

改天來試試看@@@@@

簡單又好吃的料理