愛北大 唯讀圖書館

學校的營養午餐

2017-05-15 04:17 · 樓主
🔧 本文章最後由 海瑟女王 於 2017-5-15 04:19 編輯


我女兒一直說學校的營養午餐非常難吃
要我還是幫忙為她送飯

我是想問北大這邊有沒有幫小朋友做菜送飯的服務?

媽媽實在沒有空為她一個人煮一頓午餐,還要送餐,趕不及上班阿.....


ps. 請勿筆戰,營養午餐好不好吃純屬她個人的口味,我也只是想幫她解決困擾而已。
2017-05-15 07:59 · 2樓
我女兒也是說學校很難吃...後來學校退訂,自己每天買自助餐;以前女兒小學的時候是搭伙吃同學阿嬤煮的(現在一直很懷念)
2017-05-15 08:53 · 3樓
家中小孩也是反應學校營養午餐難吃...目前是自己前一晚準備便當讓小孩隔天帶去學校蒸。
下學期可能又要轉回吃營養午餐了!
自備便當,真的好累!
2017-05-15 09:48 · 4樓
如果有媽媽願意幫忙外送健康美味的營養午餐給孩子,我也願意付費+1
2017-05-15 10:14 · 5樓
alvin 發表於 2017-5-15 07:59
我女兒也是說學校很難吃...後來學校退訂,自己每天買自助餐;以前女兒小學的時候是搭伙吃同學阿嬤煮的(現在 ...


真的,搭伙真好!
2017-05-15 10:15 · 6樓
veri 發表於 2017-5-15 08:53
家中小孩也是反應學校營養午餐難吃...目前是自己前一晚準備便當讓小孩隔天帶去學校蒸。
下學期可能又要轉回 ...


我有聽過有些孩子,所有求學時光,都是媽媽自備便當,我真的覺得好偉大!
2017-05-15 10:15 · 7樓
Angelniya 發表於 2017-5-15 09:48
如果有媽媽願意幫忙外送健康美味的營養午餐給孩子,我也願意付費+1


我覺得同年級的媽媽們應該有一個群組

大家輪流搭伙,應該不錯喔!
2017-05-15 13:10 · 8樓
請問是念哪所國小?我家老大是念龍埔,他跟我們鄰居小孩都說真的很難吃,不過今年暑假過後,龍埔的午餐聽說會給北大國小的廚房供應囉!所以不是外包廠商了,看到時候會不會好一點了
2017-05-15 14:51 · 9樓
millypip 發表於 2017-5-15 13:10
請問是念哪所國小?我家老大是念龍埔,他跟我們鄰居小孩都說真的很難吃,不過今年暑假過後,龍埔的午餐聽說會給 ...


不是您提的那兩所學校。
2017-05-16 14:51 · 10樓
🔧 本文章最後由 maykokao 於 2017-5-16 15:35 編輯


沒廚房的學校就是這樣呀
我兒子跟我外甥都是刁嘴
兒子的學校是外包商...鬧脾氣只能吃少餓肚子

外甥在他現在的國小念附幼時,
本來公幼也是鬧脾氣只能吃少餓肚子
還請我爸接孩子回家時,別在路上買吃的

結果....就挑到幼兒園老師跟廚房討論
改幾天他比較愛吃的餐(苦笑)


2017-05-16 14:55 · 11樓
現在的小孩只能說太好命了!!!!
自己不喜歡吃就說難吃~~~~
唉..............
2017-05-16 16:13 · 12樓
🔧 本文章最後由 ddddnet 於 2017-5-16 16:16 編輯


海瑟女王 發表於 2017-5-15 10:15
我有聽過有些孩子,所有求學時光,都是媽媽自備便當,我真的覺得好偉大! ...


爸拔也粉偉大der!
遙想當年,媽麻煮9年便當,我也專車熱食送了9年便當....Orz
往事....只能回味!
2017-05-16 23:57 · 13樓
jushua1975 發表於 2017-5-16 14:55
現在的小孩只能說太好命了!!!!
自己不喜歡吃就說難吃~~~~
唉..............


阿基師說過一句話:好吃的東西不營養,營養的東西不好吃。阿基師是位名廚,這裡所謂的"東西"指的就是廚師做出來的菜餚。為了讓菜餚美味可口,一般餐廳的廚師做菜時常常需要講求繁複的作工,甚至添加大量(或多種)調味料,讓菜餚顯的色香味俱全,顧客滿意才會心甘情願掏錢買單,餐廳也才能經營下去。而在家中有開伙的家庭主婦,除了有充裕的時間備料、算准開飯時間,讓家人在菜餚最佳時間點上桌享用,而且菜色的選擇具有主動權,讓家中成員都能接受。
但是,在一個團膳的環境中,廚師不可能像阿基師那麼"厚工",為了口感把茄子還削皮去籽(事實上是個大錯誤,因為茄子最珍貴的植化素就在它那紫色的皮上...),當然也不可能像媽媽一樣,為了清脆口感,把會變黃的青菜留到開飯前才用大火快炒上桌(事實上,很多團膳根本沒有火,只有蒸氣鍋...),所以,小朋友如果吃慣了外面的餐廳或家裡的菜,剛開始接觸到這種大鍋飯的團膳,會覺得難吃是正常的。
學校的營養午餐受到團膳的環境限制,很難做到"美味可口"的要求,但它的菜色內容是有經過營養師設計的,營養均衡這一關是沒問題的,相關衛生條件也是有規定的(除非是有人怠惰),所以學校的營養午餐基本上可說是營養均衡又衛生,而這不就是小朋友們所需要的飲食要求嗎?至於菜餚可口不可口,那是個人口味問題;菜色愛吃不愛吃,這就是偏不偏食的問題了。
學校的營養午餐除了提供小朋友營養均衡的餐食外,另外也可以培養小朋友適應的能力,並教育小朋友不可偏食,不可浪費食物。所以,如果小孩子因為"難吃"而拒絕學校的營養午餐,家長也馬上就忙著配合為送愛心便當,我想這也會失去一個很好的教育機會。
2017-05-17 07:42 · 14樓
我是用不鏽鋼保溫餐盒,早上蒸好飯帶去,沒帶青菜易變黃,變質


回家才吃青菜水果
2017-05-24 08:05 · 15樓
上臉書搜尋一下(喵喵手作烘焙廚房)
朋友有訂,小孩覺得美味可口
2017-05-25 20:21 · 16樓
Goldenwheat712 發表於 2017-5-24 08:05
上臉書搜尋一下(喵喵手作烘焙廚房)
朋友有訂,小孩覺得美味可口


恩 恩,好多人跟我推薦她
我打算小二再開始....謝謝您!
2017-05-25 20:22 · 17樓
超愛買 發表於 2017-5-17 07:42
我是用不鏽鋼保溫餐盒,早上蒸好飯帶去,沒帶青菜易變黃,變質




謝謝您的建議!