因為我小時候阿母就是賣米粉湯的小攤
那個味道真的就是我的回憶
所以每次經過米粉湯的攤位時,就會不自覺地想來上一碗
三峽附近我只知道陳記有賣,但不是我喜歡的味道
因為外面的總是太鹹
一直想自己做,但卻都找不到哪裡有新鮮的粗米粉可以買
直到我家人給我一包乾燥的埔里水粉
在家複製媽媽的味道一直是我喜歡做的事情
然後想辦法簡化流程,嘿嘿
老公家人沒吃過我小時候媽媽的這一味
我成功複製了,然後大家都覺得比外面得更棒呢
作法圖文好讀版
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/212577814
超簡單、但真的超級好吃唷
看起來真好吃阿~~~~~~~
我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買的