同學在淡水賣阿給 賣了10幾年 算是很專業

他說 想來看看這邊的市場

不知 在這裏 只很單純的賣淡水的阿給及魚丸湯 你覺得做得起來嗎 ??

當然做的起來阿～不過勸你同學不要租北大的貴俗俗店面～寧願租在便宜一點的老社區...頂多作外送.

不然賺不夠...很快就繞跑了！

建議到老街賣,有觀光的味道,

也許將來又多了一個三峽阿給的名號{:4_140:}{:4_140:}

好懷念的味道啊^^

我可能會久久吃ㄧ次吧
因為不是正餐啦~
去老街可能較適合
觀光客多

這樣很棒!但是要先計算成本,還有衛生問題,客訴問題,樓主開店值得慶祝,也會向親友推薦,祝順利

我也覺得老街適當+1.

先用擺攤的試看看

聽起來店面不需要很大
你可以考慮名人尊邸(大德路/學勤路交叉)
那裡有小店面出租(租金應該不高)
而且對面有7-11人潮多
不論學生或住戶,常去7-11那消費

阿給等淡水小吃,北大目前沒有
很有機會生存
大德路上的店面也開不少家
有群聚效應

你可以評量看看
加油~

建議要多樣化搭配賣別的,當然前提也要好吃. 單賣阿給&魚丸湯, 我不可能每天吃

如果在附近我會想吃

很不錯的想法唷{:4_87:}

但建議先不要選在北大裡~~畢竟這的租金不便宜!!

可先於市區賣~~在至北大這做廣告文宣!!

等名聲打開了~~再考慮至北大這開會比較保險^^

超喜歡淡水小吃舉凡阿給鐵蛋魚酥魚丸都超讚的....還有桂花酸梅湯{:5_236:}

回覆 rainbow 的文章

我一定捧場@@~~阿給!!~~~讚啦......

我不怎麼看好ㄋㄟ~~~ {:4_90:}

阿給有它的人文背景在.....如果真的硬把它弄到北大或三峽, {:4_144:}

說真格的~~~~我不會很感興趣的~~ {:4_186:}

純屬個人看法~~

來吧!
適者生存,不適者淘汰...

老街的店面也不便宜柳.....之前曾和開店老闆聊...越靠老街內,店面不是自有的話,也是一間十多萬起跳縮.....
加油吧~~~我愛小吃!!

希望能順利成行！

好東西能就近分享，品質口碑好，就會有人支持！

加油啦！

贊成+1~:lol

老街+1
北大=>穩死

社市區也不便宜..我租一間10坪大。1個月5萬~~菜市場攤子一天800~1000不好撐呀~三思三恩~

回覆 猴子威 的文章

但不要賣難吃的阿給喔~~淡水渡船頭附近有些很難吃，要作的像真理街老牌阿給一樣喔

以現階段論 :

北大設店 : 假如好吃 , 仍然有很大機會倒店 {:4_99:} 因為人口進駐尚不足以負擔高額店租 !
不好吃 , 那就不用講了 ........

三峽舊市區設店 : 假如好吃 , 應該就蠻好存活了 , 畢竟店租貴 , 但人潮還是多太多了 .
不好吃 , 也有可能生存 , 靠人口多來支撐 , 只是會很辛苦 .

樓主可以多觀察兩邊店家存活的時間 . 在舊市區較少會看到好店倒掉 , 而北大常有好店被店租和人潮給搞垮 .

結論 : 好吃 - 舊市區成功機率 80%以上 , 北大特區50%~60%
不好吃 - 舊市區成功機率 60%以下 , 北大特區 30%以下

以上純感覺 ...

回覆 霸川 的文章

沒錯 我也同意這個觀點 人潮還是集中在老街那兒
雖然也很歡迎到北大社區來 但開店還是必須考慮到現實面啊

一個消費者多久才會想吃一次阿給?
而北大這邊消費族群有多大?

所以怎麼想都應該去老街賣才對

好阿!!!!!!!好久沒吃到了~~~~~~
若在北大開 我一定去彭場!!!!!!!!

回覆 YAO 的文章

淡水魚丸讚, 但要小時候的味道.
若他的味道像30年前的傳統魚丸味. 我每個月一定買個一, 二斤回

回覆 道明寺司 的文章

這個純感覺 就已經很精譬了~~

感謝你的 建議~~

回覆 猴子威 的文章

天阿 那一個月要賣多少量 才會不賠錢 ????

感謝所有大大的回覆 在這裏做生意 真的是不容易
我會再與同學討論看看~~~

道明寺司 發表於 2011-2-25 21:37
以現階段論 :

北大設店 : 假如好吃 , 仍然有很大機會倒店 因為人口進駐尚不足以負擔高額店租 ! ...

說的真好.

很歡迎你同學過來北大開店, 不過現實問題還是需要考量一下.

我一定會去吃看看~~~好吃的話就會列入平時想吃的選項之一~~~~

但北大店租真的有點高~~~

回覆 hihidavro 的文章

對 阿 我同學就是跟真理街的親戚學的阿給

真的是比 渡船頭的好吃~~~

其實我原先只有單以人口數來看 , 還是有點籠統 . 想想舊市區最主要的鬧街也就 民生街 和平街 文化路這樣而已 , 那是用六七萬人口去支撐的 .

北大特區即便人口成長到五萬 , 但是由於道路太多條 , 店面勢必也很多下 , 平均客人數還是會輸給舊市區 . 除非北大特區專攻於一帶 , 就像現在的 大學路 國際一二街 國學街那樣 , 人口達到五萬 , 就有可能跟舊市區的平均客人數差不多了 .

以前我想北大仲介開那麼多 , 是因為市場大 挺好賺 . 現在也有些認為是北大其他店家不好存活 , 才讓房仲業大舉入侵 . 不管如何 , 北大特區的人口還是要再多更多 , 才有能力靠自己的消費人口就撐下去 , 甚至賺大錢 .

回覆 YAO 的文章

哈哈~一個月小賺7~8千..都在賣心酸...連繳房貸都不夠{:7_515:}

回覆 hihidavro 的文章

沒有沒有~我不是賣丫給~~所以沒有老牌的問題{:7_524:}

我超喜歡阿給的,快來!!!{:5_273:}