最好的做法是拿來做紅燒牛肉麵,或是紅酒燉牛肉。
它的甜味夠、香味十足,由於是澳洲穀物及小麥飼養,
沒有任何的瘦肉精,所以是最健康安全的牛隻,
同時它的風味,不是一般美國牛排可以比擬的。
這就是,為什麼大多數的人吃不懂吳寶春的麵包,
因為吳寶春的麵包沒有香精、不夠鬆軟,但卻是真正的麵包。
這塊肉,也是真正的牛排。是塊好肉。
傳統的美牛,是養得很肥再補吃瘦肉精。
澳洲的穀物牛,就是吃穀物。沒有餵養基改玉米的氣味,
但是有一股天然的肉香,連血都是香的。
牙口好的,用煎的,享受每一口咀嚼的濃香。
牙口不好的,如我,做成紅酒燉牛肉十分奢華。
重要的是,我的好友說,他自己是肉商,
他最愛的還是澳洲穀物牛,
問他為什麼,他說,吃久了妳就會懂了。
低脂、低油、低卡路里的健康肉品,
價格是600g一包450元新台幣,比餐廳進價還漂亮。
那不就是完美的組合了嗎?
祝福大家吃得美味,也吃得健康安心!
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