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產品名稱: 高麗蜜漬紅蔘切片
產品簡介:
嚴選韓國六年根人蔘,經過熱蒸烘乾處理後變成紅蔘,添加蜂蜜調味使得口感Q軟有嚼勁,味道甜而不膩。
此產品為嘗試高麗蔘最佳入門首選,適合全家大小食用,尤其是不喜苦味的族群,如:女性、兒童、老年人等等。
人蔘在中國藥草的應用至少有四千餘年的歷史,至今仍被視為珍貴且效果佳的藥草植物。人蔘種類繁多,依照產地可分為四大類:韓國高麗蔘、日本東洋蔘、中國長白山人蔘、美國西洋蔘,其中以韓國高麗蔘最廣為人知,且其相關研究文獻也最完整及豐富。
高麗蔘又可分為水蔘、白蔘及紅蔘,尚未經過曬乾過程的為水蔘,但不易保存;白蔘是以4-6年的水蔘為原料,剝皮後以太陽光或熱風自然曬乾而成,色澤呈微白的黃色;紅蔘,是將水蔘熱蒸後烘乾而成,水分含量低,呈黃褐色,可長期保存,保健功效以紅蔘最佳。一般來說,人蔘從第3年起整體的型態開始確定,逐漸產生新枝根,要到第6年,人蔘的整體(腦頭、主根、支根)才能生長完全,且不論型態或營養成分皆為最佳狀態。
通過檢驗項目:
二氧化硫,黃麴毒素4項,人工甜味劑4項,重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)
塑化劑9項,防腐劑12項,農藥400項,戴奥辛及多氯聯苯29項總量
食用建議:
本產品為嘗試高麗蔘最佳入門首選,適合全家大小食用,尤其是不喜苦味的群組,可沖泡茶飲或熬煮粥品等,多種享用方式,甜潤爽口好攜帶的包裝設計,方便您隨時補充。
產品名稱: 帶卵香魚
產品簡介:
天然無污染湧泉及酵素活菌飼養,無施用抗生素及藥物,肉質細緻鮮甜,無臭土味。新鮮的香魚會有一股似哈密瓜般香甜的濃郁芬芳氣息,所以有「溪流之王」的美譽。利用泉水的溫差及衝力來培育母魚帶卵,母香魚肉質彈牙,魚卵飽滿厚實,滋味鮮美,口感獨特。
採取零污染舖子嚴格篩選及檢驗的標準/逐批檢驗。
通過檢驗項目:
6項重金屬(鉛、鎘、汞、砷、銅、鉻),甲醛,農藥殘留,藥物殘留,戴奧辛&多氯聯苯29項
健康食譜: 烤香魚
材料:
香魚 二尾,檸檬 1/2個,玫瑰鹽適量,料理酒適量
1.香魚解凍後,用檸檬片抹全身,然後用料理酒(或味霖) 與玫瑰鹽均勻塗抹,醃製半小時
2.烤箱預熱至220度,香魚擦乾後放入烤箱,烤10分鐘,
中間可打開烤箱將魚翻面,魚呈現微黃後即可取出。
產品名稱: 龍眼蜜
產品簡介:
採集當季盛產的龍眼花蜜,再經過濃縮、過濾等步驟,製成100%龍眼蜜,風味濃郁香甜。
大家都知道蜂蜜是健康的好東西,然而產量少、單價高,使得坊間、網路上都熱烈在討論辨別天然蜂蜜的方法,但這些五花八門的方法中,哪些又是真的有用的呢?
讓江醫師魚舖子幫您挑選吧 ! 魚舖子以一向的嚴格管控,更用國際公認較為先進的碳同位素比值分析等高科技方法,鑑定每一批所販售的魚舖子蜂蜜,我們可以向您保證在魚舖子買到的都是最最優質的純蜂蜜,讓您與家人安心享受天然的甘甜滋味 。
提醒您,龍眼蜜若結晶,純屬自然現象,可放心食用。
建議兩歲以下嬰幼兒不宜食用。
通過檢驗合格項目:
蜂蜜純度分析,重金屬6項(鉛、鎘、砷、汞、銅、鉻),農藥405項,防腐劑12項,藥物殘留191項