香菜的最佳種植期是 9～10 月，春播也行

南方全年都可種植。

播種前，先將種子放在 30 度的溫水裡泡幾個小時，

利於發芽，然後把種子輕輕壓裂 (好出芽)；

準備好種植土，先澆透水 ；

種子灑在土壤表面，上面覆蓋 1 厘米左右的蓋土；

蓋上保鮮膜保水，

放在陰涼通風處，一般 1～4 周內發芽；

出芽後，放在太陽下曬，早晚澆水 。
採收：播後 50－60 天開始採收，

管理得當可陸續採收至第二年 3 月份。

採收前期幼苗細小時，可進行間拔，

後期應用鋒利角刀均勻間挑。



香菜育苗小貼示：

① 80% 的 1 周左右就可以發芽了；

② 這 1 周時間注意保持土濕潤即可，別乾掉就行了；

③ 冬天發芽放在室內，注意保溫；

④ 香菜籽壓裂是為了提高出芽率，小苗容易出來。





試試看！自己種香菜，

採收時會很有成就感哦！