首頁
便利貼(搖搖樂)
愛北大FB
愛北大 唯讀圖書館
首頁
»
烹飪料理
想請問怎樣做茶葉蛋才好吃
海瑟女王
2015-12-20 00:32 · 樓主
我自己有買茶葉蛋滷包來魯
但煮起來實在是風味不佳
有沒有版友有茶葉蛋好吃的推薦配方?
感恩惜福
2015-12-20 09:39 · 2樓
您好 據了解超商煮茶葉蛋有公司配送專門的滷包及茶葉蛋醬汁、然後依照ㄧ定比例加水與蛋、曾看過他們在煮蛋時會將蛋稍微在鍋邊敲一下但卻又不能太大力、如此動作能讓茶葉蛋在烹煮時更加入味~小小建議提供您參考
sos641031
2015-12-20 10:52 · 3樓
放入茶葉(看看自己喜歡什們茶就放什麼茶)
籃球潛能開發
2015-12-21 12:19 · 4樓
可以上youtube查
tomjo
2016-01-22 11:00 · 5樓
滷包 有專用的滷包嗎? 還是一般外面賣那種滷東西用的就可以了?
sunnylu
2016-04-12 00:40 · 6樓
一般中藥行有賣那種現成的滷包,再加一些紅茶葉或紅茶包,加醬油,可樂或糖,還要加鹽,然後煮沸轉小火滾一下,就浸泡冷卻,大概2-3次入味為止
臭臭媽
2016-04-12 02:16 · 7樓
你可以在滷的時候, 加一點橘子皮, 會更香.