寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
感覺就有點不值得.
整體來說,還是很不錯的餐廳.
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.