🔧 本文章最後由 yuan0314 於 2015-11-11 09:03 編輯
我那天有自己去買來吃，辣炒年糕料滿多的跟雞肉餡餅很酥都好好吃，蕎麥麵也滿推薦的喔
阿伯的高湯都是自己熬五個小時的，絕對不含味精！
但是因為阿伯行動比較不方便，所以動作有點慢要稍等他‥
希望大家有經過可以給他捧場~
轉貼出處
https://goo.gl/HeUWrP
【希望各位花幾分鐘看看 也能幫我分享 讓更多人看見 感恩！】
今天和朋友去吃飯
才剛好有機會和阿伯聊聊天
阿伯在去年過年前中了風
醫生當下告知說他的情況不樂觀
但阿伯並沒有因此而退縮沮喪
還告訴了自己
『我要走出去』
歷經了住院三個月
慢慢的復健 才開始能講話及走路
但是帶來的後遺症終究免不了
走路開始不方便
講話也沒有這麼清楚
因為中風的情況及後遺症
加上有了年紀
找工作不像一般人來的容易
並沒有人願意請
最後
阿伯選擇自己出來討生活
就算是拖著這樣的身體
他還是必須嘗試一次
可惜開業到現在也8.9個月的時間了
經營的狀況每個月仍然沒有起色
阿伯卻還很樂觀的面對
很開心的跟我聊天
但不知道為什麼我總是感覺的到
笑中帶著淚… 帶著苦…
在前幾個月
阿伯又因為車禍受了傷
休市了兩三個月
沒有收入又要修養的花費
讓他頓時再次陷入困境
身邊多處傷痕
右手的手筋也隱隱作痛
加上中風使他身體仍然會麻
看了真的…好心疼
而我單純的問阿伯說：
阿伯你能不能不要做了？ 你這樣子好辛苦
阿伯說很多人也都這樣跟他說過
但他一個人 他必須自力更生
之後只跟我說了一句話
『牛如果肯犁 不怕沒田犁』
摁…
這是我絕對要跟阿伯學習的精神
在他身上我看到了堅持和努力
不輕易對困境低頭
阿伯的私房菜很讚！
每一道都是阿伯自己精心設計的
請各位有空來多捧場唷
（因為中風的關係手腳比較不俐落還請各位包涵）
地點：三峽區愛國路 （三峽黃昏市場旁，泗元炭烤隔壁！）
營業時間： 下午15：00～半夜1：00
每週三公休！
阿伯賣的餡餅~料多不油膩!!!
阿伯雖然講話不是很清晰~但非常客氣!!!
常經過泗元這裡但從沒注意過這攤子...
決定明天去捧捧場了 {:4_103:}
三峽人有幫阿伯推文(餡餅一個35元3個100),大大可轉告阿伯PO個價目表吧,光聽他解釋就很需要時間,而且可能有些人因沒價錢不太願意被當盤子!
想去試他家的炒年糕{:7_510:}
dingding 發表於 2015-11-11 17:08 
三峽人有幫阿伯推文(餡餅一個35元3個100),大大可轉告阿伯PO個價目表吧,光聽他解釋就很需要時間,而且可能有 ...
阿伯有價目表拉只是在裡面，
不過我也是點完餐才看到價目表的
因為本來只是去捧場吃吃看
沒想到買回家吃後覺得還不錯吃才ＰＯ到愛北大分享
所以沒拍到照呢～抱歉
有再去購買我會記得拍照的
如果有經過購買的朋友在麻煩拍照，補ＰＯ給大家參考～謝謝
阿伯要加油喔
也請大家告訴大家
一起用行動支持
{:4_180:}
大推!!!
阿伯的鹹酥蝦真的 超! 超! 超好吃的!
上回去特地買了二份回家吃!
蝦子真的很甜!很新鮮!
不吃會後悔喔!
還有蔥花雞肉餡餅也一定要吃~咬一口全都是滿滿的蔥花又香又不油膩!
真想問阿伯說: 蔥是不用錢的嗎??????
料多又實在!經過的人記得要去試一試喔!
好吃!
請問，附近還有什麼店家？因我不清楚位置！
是榕樹下包子附近嗎？
這個大叔中風前是廚師唷(中風後在恩主公醫院超積極做復健)，是個很努力生活的人，原本在樹林車站附近賣涼麵，可能交通不便吧，才換到三峽黃昏市場附近，大叔很用心做料理，大家都是良善的人，願意給大叔一個機會!!
🔧 本文章最後由 謝謝嚕~ 於 2015-11-15 20:34 編輯
下午買了蔥花餡餅，大推～
順道拍了價目表，提供參考：
dolly7 發表於 2015-11-14 21:33
請問，附近還有什麼店家？因我不清楚位置！
是榕樹下包子附近嗎？
地點：三峽區愛國路 （三峽黃昏市場旁，泗元炭烤隔壁！）
旁邊有老虎麵 過橋這邊的黃昏市場口
我對舊市區也不太熟悉 不太知道怎麼跟你報路呢~~~
被咬咬 發表於 2015-11-15 00:43
這個大叔中風前是廚師唷(中風後在恩主公醫院超積極做復健)，是個很努力生活的人，原本在樹林車站附近賣涼麵 ...
原來如此呀～難怪口味做這麼好吃
謝謝您的分享喔
我相信多多分享出去～良善的人真的也不少，讓大家一起幫助他。
阿伯的私房菜：超多汁の雞肉餡餅！
2015-11-16 11:50:00 聯合報 記者徐葳倫
位於新北市三峽區，隱藏在黃昏市場旁邊，有家好吃的餡餅攤，還有口感濃郁的年糕湯，張姓老闆一年前中風後，有些不良於行，但他不願放棄自己最熟悉的餐飲，笑臉迎人，經營這家小店名叫「阿伯的私房菜」的小攤。
每天早上天才微微亮，張老闆就要起來備料、熬大骨湯，大骨湯加入昆布、蘋果與水梨慢熬5個小時，讓湯頭有大骨與水果的鮮甜；雖然是小攤販，餐點卻很多樣，有蕎麥涼麵、韓式炒年糕，還有料多實在的餡餅。
張老闆因為中風的關係，說話有點不清楚，笑容卻沒有停過，他的手工餡餅、年糕大骨湯（圖）都有獨特風味。 記者徐葳倫／攝影
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記者點了一個手工雞肉餡餅與年糕湯，雞肉餡餅一個35元，3個100，一個大概有拳頭那麼大，蔬菜內餡分為韭菜、高麗菜、玉米以及蔥花，可以挑自己喜歡的口味，餡料則加入冬粉與肉末，一口咬下有蔬菜的鮮甜。
張老闆因為中風的關係，說話有點不清楚，笑容卻沒有停過，他的手工餡餅（圖）、年糕大骨湯都有獨特風味。 記者徐葳倫／攝影
年糕湯用料同樣多元，青菜、昆布佐年糕，加上嚴選的小香腸與貢丸，最後加入鮮甜的大骨湯，一碗則要價80元。
儘管張老闆因為生病動作有些緩慢，但臉上的笑容沒有停過，每一道菜餚都是張老闆精心挑選、用心設計。
哪裡吃？
阿伯的私房菜
地址：新北市三峽區愛國路黃昏市場旁
電話：0987-0735556
營業時間：13:00-01:00
http://udn.com/news/story/7205/1315144-%E9%98%BF%E4%BC%AF%E7%9A%84%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%8F%9C%EF%BC%9A%E8%B6%85%E5%A4%9A%E6%B1%81%E3%81%AE%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A4%A1%E9%A4%85%EF%BC%81#prettyPhoto 平平要買東西吃，就跟阿伯買
不只是給阿伯一個鼓勵跟支持
也給自己一個食慾上的滿足感
而且阿伯的東西，根本是物超所值嘛
我們晚餐買了蕎麥麵跟海鮮辣炒年糕，今天生意似乎不錯，等了好一會兒，
伯伯用料好實在，口味很好吃，吃完會想再回購！
只是可能伯伯忙昏頭了，辣炒年糕裡滿滿的海鮮跟彩椒，但忘了放年糕......
我們自己回家燙個冬粉丟進去是也吃的很滿足啦，有點小可惜就是了，星期四的晚餐要再去點年糕吃~~~
其實, 我不太外食, 但上週六也買了餡餅, 蔥花口味跟雞肉的, 蔥花多到不像話, 這種用料不像話的店, 只好用新台幣制裁他 !!! {:4_164:} {:4_164:}
因為趕著去別的地方, 所以跟阿伯只聊了一下下, 阿伯真的很用心, 下午1點就開店, 到淩晨1點才休息, 我嚇了一跳, 以為聽錯了, 還重覆問一次什麼時間才休息, 也問阿伯, 這麼晚還有人來買嗎? 阿伯笑著說, 有啊........
其實聽了很心疼, 希望阿伯能注意健康, 不然就枉費他努力的復建了.....
這周要再去光顧一下....{:4_87:}