【中央社╱台中25日電】 2011.01.25 08:10 pm
天氣一冷，特別容易產生飢餓感而想吃東西，又擔心攝取太多熱量，台中市開業中醫師彭溫雅今天建議，此時嚼無糖口香糖，可讓大腦產生飽足感，還可避免讓身體吸收熱量。
彭溫雅表示，寒流一波接著一波，許多門診患者抱怨，明明才剛吃過，但隔1、2個小時又餓了，食慾特別好，這是因為天氣冷，為了要抵抗寒冷，人體啟動調控機制來維持體溫，主要方式是透過食物的攝取；而且，天氣越冷，進食的速度更快，在胃還來不及膨脹並發出飽的感覺前，已經吃入過多的食物。
彭溫雅指出，當感覺飢餓、有想要吃東西的念頭來臨時，其實只要一些小動作就能控制食慾，記住這些絕招，就能輕鬆控制食慾。
彭溫雅表示，大腦其實很好騙，想吃東西時，不一定只有食物可以滿足，有時候，光是持續咀嚼這個動作，就可以讓大腦有飽足的感覺；同樣是吃東西，每一口多嚼幾下，或嚼嚼無糖口香糖，可讓大腦產生飽足感，又可避免讓身體吸收熱量，簡單好用又實在。
當食慾大起，實在很想吃東西，此時咀嚼已經沒有辦法滿足慾望，彭溫雅指出，這時就可來點超低熱量的食物，例如蒟蒻或選擇低熱量的食物，例如：蕎麥、蔬菜、水果等，有高纖、飽足感，可滿足口慾，又能占滿胃，熱量又低。此外，也要注意以清燙、清湯為主，注意少油、少鹽，就能不發胖。
【2011/01/25 中央社】@
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