市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ

材料:綠豆100g

工具:
1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺
2.乾淨布1-2塊
3.盤子或水袋

方法:
1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)
2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖

3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天



希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定
惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆

本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速度快到不行，我的經驗是如果你今天晚上把黃豆泡下去，明早瀝乾開始孵，最快應該是後天晚上就長到一定長度可以開始吃了，你說快不快，而且價錢便宜到無法想像，另外!我都加RO水，效果會更好ㄡ!

謝謝分享！

原來這麼簡單喔!

感謝分享~

大哥大 發表於 2015-7-21 15:32
本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速 ...

真的簡單到爆ㄟ,用好水很好建議
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讚!! 謝謝分享!!{:4_183:}

謝謝分享!!!
晚上立馬來試種看看~~

最後種到發臭了，哭哭

溜溜 發表於 2016-3-27 19:51
最後種到發臭了，哭哭

基本上，會發臭應該是泡到了才會發臭，而我所提的加水、瀝乾二個動作是指加完水後，五分鐘內就要把加進去的水倒掉瀝乾，而不能讓豆子(豆芽)長期泡水，否則下場當然是臭掉。再試一下，真的很簡單!

分享:健康安全！營養無污染！自己在家種豆芽居然只要一個「可樂瓶」

http://life.tw/?app=view&no=411490

大成功^___^YA

liuyichun 發表於 2016-3-31 21:54
大成功^___^YA

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