🔧 本文章最後由 MacotoWang 於 2015-5-13 14:55 編輯
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可代送物管或自取.
1.若需代送-請寄$於貴物管後通知我送貨.
2.自取-大雅路竹城金澤
第一團的水麥芽是75%的.大罐2400$200.小罐820$80.
此團分購的是85%.特色：原料僅米、小麥草兩種，甜度比一般糖低，不黏牙；光含著吃，民間相信可「顧肺管」，或夾餅乾、塗土司等。
現貨分購85%水麥芽~
還有大罐8罐.小罐4罐可分購.
**75%水麥芽.以密封罐分裝.
大罐1900g $170.(原本大罐團購價200.因數量有超過.故店家再優惠我們一罐170.)
小罐800g $80
保存期限 : 2年
保存方法： 置放於陰涼乾燥處，避免日光直射。
蘋果日報竹南老夫妻柴燒麥芽:
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20091203/32133639
1.入口即化不黏牙!原料只有:金黃小麥草+台灣生產長糯米+山泉水,天然又健康.請放心食用!
2.可直接吃或夾鹹餅乾吃，亦可加工為糖蔥、龍鬚糖、糖葫蘆、麥芽糖餅、芝麻糖、牛軋糖、鳳梨酥、爆米香、畫糖……等甜點。或加水、稀飯中食用，或取代其他糖類製作成健康醋和水果原液（如金桔、桑椹、蔓越莓麥芽糖原液及麥芽糖水果醋）。
3.亦有食療功效，消除疲勞、清肺潤喉、解酒等神奇功效；亦可作為醫學上的營養料（與水溶解後化作葡萄糖）。並有養顏美容、補中益氣、預防便秘。
4.另老秘方有：體質較冷者，則以(水麥芽)麥芽糖、雞蛋黃、水及少許鹽，用小火攪拌至沸騰，早晚飲用；體質乾燥者，以麥芽糖加蘿蔔塊和少許鹽，使其自然生汁（或蒸煮十分鐘），再直接服用。不過消化力不良的人，則不宜多吃麥芽糖，以免引致胸腹脹滯。
5.用於調味或增色的食譜，如：三杯雞、烤乳豬、北京烤鴨、拔絲地瓜、蜜糖地瓜、蜜汁叉燒……等。用入燉、滷肉食品中，可以減短烹煮時間（如燉豬腳），並提升其口感與色澤。另外，冰淇淋、果醬、豆瓣醬、醬油膏、烤肉醬……等食品都可，做為黏稠劑和甜度來源。
食用方式及食譜:
水麥芽用途:
1.製作蛋糕.餅乾.水果軟糖.布丁.奶酪.可取代蜂蜜及砂糖.
草莓大福:
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog/post/24066812-%e3%80%90%e8%8d%89%e8%8e%93%e5%a4%a7%e7%a6%8f%e3%80%91qq%e7%9a%84%e9%ba%bb%e7%b3%ac%e5%8c%85%e8%a3%b9%e8%91%97%e8%b1%86%e6%b2%99%e8%8d%89%e8%8e%93%e7%9a%84%e7%94%9c%e8%9c%9c
李子軟糖:
http://caroleasylife.blogspot.com/2012/10/blog-post_10.html
蜂蜜蛋糕:
http://bake.ytower.com.tw/teaching_right.asp?movieid=322
2.滷肉或滷豬腳或滷肉燥.取代傳統冰糖或砂糖.增加肉色澤及香味
3.蜜地瓜
4.蜜汁叉燒DIY
http://www.dodocook.com/recipe/print_view/46576
5.黃金拔絲地瓜(芋頭)
