🔧 本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)
三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬
為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。
鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後,
直接以全新設備超微細碾磨,細緻度佳也最均勻。
攪拌時多加約2%的水
與高筋粉的搭配比例建議為 高筋:三代全麥粉 = 3:7 ~ 5:5
松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包
為什麼要買單包裝的麵粉?
單包裝保存起來較方便
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染
原料的保存也很重要
"衛生""安心"不怕二次汙染
