週末練習了巧克力洋梨塔


在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看

這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改

奶油 : 100g

細砂糖 : 100g

烘焙用杏仁粉 : 100g

雞蛋 : 2 顆

蘭姆酒 : 一大匙

苦甜巧克力 : 100g









這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)

真慘
我也不知為何照片上傳不上去

小鳳的巧克力洋梨塔

看起來真好吃～～～～甜滋滋的！

CFS 發表於 2010-12-28 14:40
週末練習了巧克力洋梨塔

你好厲害ㄋㄟ！做的和怡客店裡賣的一樣。{:6_315:}
等我搬家妥當，我想向你請教製作過程和備料，因為
我家兒子很愛飯後來上一份甜品，我若能學會記幾做，
他就可以吃到有媽媽味道的點心了。:D

{:4_82:} 小鳳的巧手真是專業級的
配方是不是調整得比較健康?看起來真美味呀~~

歡迎來我家玩~~~(我樓下的鄰居喜歡帶女兒來上可愛點心課)
調整是因為
1. 甜份減低一點
2. 庫存苦甜巧克力不夠多
3. Jamie的食譜材料大於我之前做的八吋材料, 我怕塞不下, 所以調整一下
好在調製內餡時是可以試味道的~~~

看起來就美味，{:4_209:}

回覆 CFS 的文章

好利害哦~~~{:7_336:}
口水直流了....{:7_499:}

{:5_240:}喔!看起來好好吃!甚麼時候要開課教學ㄚ!

哇~~很棒~的成品呀!

剛好幫我解決了最近的困擾..
這幾天一直在想說這個怎麼做..試了很多次說
感謝感謝!我終於開竅了!

出處http://cookpad.com/recipe/1026036

超讚的~~~~~~~~~~~~~

您的部落格還有好多好東西,都Post上來吧!

小鳳做的甜點，不但好看，也超好吃的{:4_132:}

老熊 發表於 2010-12-29 12:40
您的部落格還有好多好東西,都Post上來吧!

美國時間有限說...
玩廚房, 痞克, & 臉書 就玩不玩了
慢慢PO... ^^

A君的爸爸 發表於 2010-12-29 12:10
哇~~很棒~的成品呀!

剛好幫我解決了最近的困擾..

用僅有的漢字 + 猜猜看
好像還是不一樣
A爸翻譯給我吧.我來試試看 ^^