紅龍果的營養價值分享 ~

1、含鐵元素量比一般減肥水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要的營養價值；
2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用；
3、紅龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的減肥物質，對重金屬中毒有解毒的功效，它對胃壁還有保護作用；
4、富含維生素c，可以消除氧自由基，具有減肥美白皮膚的作用。
5、芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能；
6、紅龍果是一種低能量、高纖維的減肥水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，
因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防　大腸癌等功效；
7、天然葡萄糖。果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，容易吸收，適合運動後食用減肥；
8、核酸，這主要含在紅龍果黑色的種子裡面。有抗衰老減肥的作用；
9、果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

讚喔! 是紅肉的吧?

一顆大約幾公克呢?

synchris 發表於 2014-9-25 15:06
讚喔! 是紅肉的吧?

一顆大約幾公克呢?

歡迎參考看看

約 190 ~ 220，也有少數 250g以上

紅肉的甜度比白肉甜很多.
果皮跟籽要怎麼食用, 直接打成汁嗎?
請教店名是"提領幸福"?

提領幸福 發表於 2014-9-25 17:35
歡迎參考看看

約 190 ~ 220，也有少數 250g以上

謝謝

下午會過去

podzol 發表於 2014-9-26 08:43
紅肉的甜度比白肉甜很多.
果皮跟籽要怎麼食用, 直接打成汁嗎?
請教店名是"提領幸福"? ...

果肉內的籽，直接食用，不需再去除喔 ^ ^

直接吃或者 打成果汁都很棒

我們是位於萬寶隆社區的店家(現碾米)，歡迎來店參考

提領幸福 發表於 2014-9-26 13:57
果肉內的籽，直接食用，不需再去除喔 ^ ^

直接吃或者 打成果汁都很棒

火龍果 的果皮不好清理吧！ 我也不知如何食用呢？ 我都只有吃果肉而以！

提領幸福 發表於 2014-9-26 13:57
果肉內的籽，直接食用，不需再去除喔 ^ ^

直接吃或者 打成果汁都很棒

籽直接吃下去好像沒辦法消化掉說......

podzol 發表於 2014-9-26 15:47
籽直接吃下去好像沒辦法消化掉說......

呵呵，要適個人體質 。
就營養價值而言，是很不錯的水果呦
水果種類接受度，比率上，火龍果的接受度較差一點點，但他的營養價值很可考 ^ ^