不知常去用餐的大大們有沒有人和我一樣的感覺，以前去錢都(大學/學成路口)用餐菜盤份量很多，以我食量算不小，每次都吃到很撐甚至吃不完，和兒子去用餐開一鍋點個小菜就足夠，這幾次去發現菜盤份量變小了，以前菜盤內有些配菜都不見了(不是換喔是不見)，高麗菜葉也剩沒幾片，不知大家有感覺到嗎？還是我誤會了？

現在有分經濟鍋還是一般鍋。經濟鍋比較便宜所以份量比較少。肉也只有6片@@

所以不知您是不是點到經濟鍋了{:9_590:}

lu123456 發表於 2014-7-9 22:42
現在有分經濟鍋還是一般鍋。經濟鍋比較便宜所以份量比較少。肉也只有6片@@

所以不知您是不是點到經濟鍋了{ ...

不是，我沒點過經濟鍋，因為大多是和兒子共鍋，開經濟鍋可能不夠吃，而且我問過服務元她說經濟鍋菜盤事一樣只是主餐份量較少，但這幾次去消費是覺得菜盤份量變少了。

hui_ching 發表於 2014-7-10 09:13
不是，我沒點過經濟鍋，因為大多是和兒子共鍋，開經濟鍋可能不夠吃，而且我問過服務元她說經濟鍋菜盤事一 ...

有感覺耶。覺得之前量多一點。可能高麗菜變少了。。{:5_278:}

{:7_450:}我也有同感～

美樂蒂C 發表於 2014-7-11 00:41
我也有同感～

感覺很差，很多店家生意好了以後就開始偷工減料、品質下滑，可是這些連鎖品牌店在北大可真搶手啊！

{:4_186:}⋯⋯

火鍋店的湯頭應該都是化學湯 (調味料)，在家自己煮啦！
煮火鍋又不用花很多時間。

柏青哥 發表於 2014-7-11 15:38
火鍋店的湯頭應該都是化學湯 (調味料)，在家自己煮啦！
煮火鍋又不用花很多時間。 ...

我也想啊！可是雙薪家庭要準備這些多樣的食材太花時間，又都只有我和兒子吃老是吃不完反而浪費。

感覺湯頭變了

柏青哥 發表於 2014-7-11 15:38
火鍋店的湯頭應該都是化學湯 (調味料)，在家自己煮啦！
煮火鍋又不用花很多時間。 ...

同意，

絕對大部份火鍋店的湯頭都是化學湯，

家裡附近的三媽臭臭鍋，


也不知在紅甚麼的? 每晚一堆人在排隊。 它的湯頭也是化學湯。

外面的小火鍋現在我是一律不吃的，因為吃久了必生病。

柏青哥 發表於 2014-7-11 15:38
火鍋店的湯頭應該都是化學湯 (調味料)，在家自己煮啦！
煮火鍋又不用花很多時間。 ...

台灣人做生意很不老實，

偷雞取巧的很多，

拉麵一般來說，

湯頭一定要辛苦當天現熬，

有些不肖拉麵店仍然使用化學湯頭，

一喝就知道，

日本拉麵一到台灣就變質。

但我覺得還是蠻好吃的啦

這種事情個人倒是覺得還好
食材成本是浮動的，有時候菜貴了他不能漲價所以就給少一點。
如果覺得他很貴、不划算，我們就少去幾次，市場機制。