今晚8點帶女兒到享鮮自助餐用餐
夾好菜付70元後將菜端給小孩便裝了兩碗稀飯準備就坐...

櫃台阿姨:你們是兩個人用餐嗎?

媽咪我:對!

櫃台阿姨:那你要再補10元喔!我們最低消費是一個人40元(指著牆壁上的最低消費規定)

媽咪我:喔!好~~~

媽咪我:拿著10元走到櫃檯問阿姨...請問我可以夾10元的菜嗎?

櫃台阿姨:夾菜會比較貴喔!(阿姨就是要我補足80元但不願意讓我夾10元的青菜或是夾其他菜多補一些錢@@")

媽咪我:喔! 因為之前我跟小孩來吃飯都是夾100多元所以沒過這樣的情形,加上現在比較晚也沒什麼菜所以我今天夾比較少...

櫃台阿姨:就是因為比較晚所以我才算你70元,不然你夾的那些菜還有肉也不只80元

媽咪我:xxoo...(給了錢心裡很悶...為何上門買便當不足的消費不能再補買而是要我拿10元給店家補足80元最低消呢?坐在位置上的我心裡有點悶...扒了幾口飯鼓足勇氣走過跟櫃台阿姨說話...)

媽咪我:阿姨...我有個建議...像剛剛我的消費不足,你要我補足80元最低消我能接受,但為何不能讓我買10元或20元的菜?而是要我拿10元出來?這讓我有種被罰錢的感覺...

櫃台阿姨:這是公司規定的,我們也是吃人家頭路,這不是罰錢,是因為你們兩個人就是要最低消費80元

媽咪我:我能接受你們的規定,但你應該讓我夾菜,就算是一小口的青菜價值10元也總比要我拿10元出來卻不讓我買東西,這像是被罰錢一樣,讓我心裡不舒服...

櫃台阿姨:不然我錢還你嘛?!

媽咪我:那錢我不要,我只是建議你們...接著回到座位上等女兒吃完飯...

櫃台阿姨走了過來...開始解釋...

櫃台阿姨:小姐...這是公司規定我們也是吃人家頭路,我們不像你們讀那麼高,把這想成是罰錢,我們書讀比較少比較不會說話

媽咪我:我只是建議...客人消費不足就建議她多買一點,告知因為有最低消費規定,而不是要我拿10元出來卻不給我夾菜,這不是罰錢是甚麼呢?我能接受你們的規定,再加上我們兩人用餐要吃飯,所以要我補到80元沒問題,但我開口要買菜你卻回答我買菜會比較貴,這真的很奇怪~~~

櫃台阿姨:以前也有其他客人這樣也沒有反應甚麼啊!我也是第一次碰到妳這樣的...而且你剛剛先說沒有甚麼菜了所以我就不免強你買菜啦!

媽咪我:@@"...我在拿10元給你之前就先開口問你,我可不可以夾10元的菜了!之後才跟你解釋之前我來都買100多元所以沒碰過這樣的事,加上現在晚了菜也少了所以才少夾...

櫃台阿姨就站在我們桌邊一直硬凹...最後我忍不住說...沒關係!以後不會來了...

我女兒幼兒園就在隔壁,只要先生加班在外用餐或是懶得煮...等理由,享鮮一直以來都是我的第一個選擇,除了接送小孩方便順便買便當外,在北大享鮮的價格算是便宜,且菜色選擇也多,店家為了10元得罪客人值得嗎?搬來北大一年多,我至少在你們家消費30~40次以上...

我也成經爭論過，回同樣的話。我現在很少到那裏消費。

人家說和氣生財，有時候給人方便，不見得就是吃虧，更何況是做生意{:5_238:}

米卡最近也有同樣的情形, 一定要低銷, 以前不用

不可思議的狀況

其實在原物料一直漲的情況下,在加上瓦斯,電費節節上揚,店家經營也是很辛苦
我想店家也是有不得已的苦衷才會設 低消 這個門檻.

唉…他們的菜油煙味很重，我早已經不再上門了～

低消事件經過一年狀況依舊
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=100932&extra=&page=1

最近一次去享鮮買全青菜的便當，結帳時老闆說70塊，我拿100塊找錢時卻找我40塊，嘴中念念有詞但我沒聽清楚是在講什麼，這是第一次買自助餐遇到老闆主動降價的說

小蓉 發表於 2014-6-30 22:37
唉…他們的菜油煙味很重，我早已經不再上門了～

而且環境真的很熱

地皮是油得可以像溜冰 (可以滑來滑去)
真心不建議孕婦去賭命...

其實阿姨他們人很好,但是只限於他們阿姨人很好,不過可能真的礙於公司規定
以前我也是常客,但後來發現業者行為讓人很不爽後就很少再光顧
比如
1.機車常騎上人行道,甚至有次連送瓦斯的發財車都上來,不顧行人與客戶安全,問過保全,保全也無可奈何
2.這點不確定是否是他們
有次劍橋區分所有權人會議,有屆主委曾在會議上說,樓下店家有家拒繳管理費,委員會們去追討,反而被裡面員工恐嚇出來,無法收管理費
這點,當屆主委不願說出是哪家店家,但劍橋就這幾家店家,不守秩序的似乎是這家自助餐店,甚至在哲理那邊自助餐廳也是違規停車,所以我個人懷疑是否為該店家,只是主委不肯說,所以我們住戶也不知道是哪家

不過,版主您這遇到的確有點誇張,既然是低消,就有權力拿到80元的菜才是,以後列為拒絕往來戶我能理解,反正北大又不是只有他們做吃的

青蛙儀 發表於 2014-6-30 22:48
而且環境真的很熱

地皮是油得可以像溜冰 (可以滑來滑去)

真的走路要非常的小心再小心{:12_714:}

小蓉 發表於 2014-6-30 22:37
唉…他們的菜油煙味很重，我早已經不再上門了～

自從他們改裝潢後,劍橋樓上住戶每到用餐時間就必須把門窗關起來,不然會很餓....不對!是很多油煙味.........

婷婷拔拔 發表於 2014-6-30 22:49
其實阿姨他們人很好,但是只限於他們阿姨人很好,不過可能真的礙於公司規定
以前我也是常客,但後來發現業者行 ...

我不懂？為何他們的油煙直接排到人行道上，現在裝了一個排風扇讓人誤以為是抽風，其實是抽油煙吧？
每天結束營業時還把人行道搞得濕搭搭，沒見過北大有哪一家飲食店會這樣清潔環境的
更令人納悶的是，劍橋社區的管委會完全無感？

茶葉蛋 發表於 2014-6-30 23:31
我不懂？為何他們的油煙直接排到人行道上，現在裝了一個排風扇讓人誤以為是抽風，其實是抽油煙吧？
每天 ...

其實我也不懂,改裝後偶而會在浴室通風口聞到油煙味,窗戶與後陽台每天也油煙味,跟管委會反映也沒下文
我比較怕的是小強會往上爬...........

環境衛生真的極差 磁磚黏黏 滑滑實在非常危險

{:4_175:}⋯

請明德素食來開一家

找口福自助餐、晴美自助餐等連鎖自助餐店來展店，我想會直接打趴享鮮！

上週末我去買菜便當~結帳時跟阿姨說要多一碗白飯~錢付了
不疑有他~叫女兒在那等
我去裝湯
誰知~回到家...飯勒...我的飯勒??
錢付了耶....
下雨天好不容易走到家
實在不想在未了那碗10元的飯走回去
結果..
那晚女兒只吃菜沒飯吃@@

明明就看到阿姨再裝便當了~我也看他在包白飯了
只差沒確認有沒有放進袋子裡...........

唉...能說啥呢.......

爛....感覺這裡的很多店家都把這兒住戶當冤大頭!!

hui_ching 發表於 2014-7-1 09:00
找口福自助餐、晴美自助餐等連鎖自助餐店來展店，我想會直接打趴享鮮！

問題是人家不來（或沒來）啊　{:4_137:}

麗子媽媽 發表於 2014-7-1 07:29
環境衛生真的極差 磁磚黏黏 滑滑實在非常危險

有一次用餐坐在靠玻璃門那桌, 天啊!桌下有一些老鼠屎,
嚇得我雙腳縮起, 環境衛生差, 後來再也不去了.

希望能有更多的選擇

低消的問題真的很不合理！
而且一個大人和一個小孩，小孩也食量不大！真的過份！
京都的丹* 也是爛爆了！
我們去消費，也是一直鬼打牆般的喊：先生！我們有低消喔！、先生！我們有低消喔！、先生！.........
真奇怪我們只是咖啡癮來了想喝一杯就走人，又不是在那裡耗上一整天，我們還趕上班呢！
連續兩次她們都在鬼打牆！就打定主意不再去消費了！
跟本沒有服務（要自己去端）還高姿態！
現在連考慮都不考慮把她列為拒絕往來戶！

好的店家我們就多多給予支持！說實在社區的生意本來就應和客人保持良好關係吧？
如若不然！我們就少去惹氣受！

若水 發表於 2014-7-1 10:17
低消的問題真的很不合理！
而且一個大人和一個小孩，小孩也食量不大！真的過份！
京都的丹* 也是爛爆了！

天阿～這禮拜還打算全家早餐去京都-丹x 吃耶～ 想說吃點不一樣的！
既然服務不到家，不去了～我改找其他店家吃....
往春城大砌有家好像叫co2，壁面畫的是兔子...經過看好幾次了，那家不知道好不好吃

而且我覺得享鮮好貴。

張睿家 發表於 2014-7-1 11:30
而且我覺得享鮮好貴。

拿菜有技巧不拿多樣拿多量，如果拿很多道菜色但每樣都只拿一點點，結帳時老闆是一道菜算一次錢，成為天價自助餐

洪阿民 發表於 2014-7-1 09:22
問題是人家不來（或沒來）啊　

把北大特區當成一個特大購物中心，將產品區隔，統計常住人數、消費形態，北大居民自行招商寫信給合適的廠商，肯德基不就是這樣招來的？！只是小妹能力不足，北大很多商家還未消費過，也搞不清消費TA!{:4_184:}

我如果是店家，想來這裡開店的慾望也沒有！
很多店都有低消 或者收一成服務費卻沒有服務丫，{:7_431:}

我也跟老公下午兩點去，明明沒菜也沒免費的麵，60硬算80，後來再也不去

太誇張了

往農改場方向的(花媽)也是不錯的選擇

說實在的,雖說沒遇過消費金額的問題,以往也住過其他舊市區了解自助餐大致的環境
這裡住了兩年多只去吃過一次.....
完全沒有再消費的慾望,不合胃口,再便宜也沒用

1) 有可能是算錢的阿桑不會講話，造成客戶不快。
2) 內用兩個人80元低銷，合理吧？現在物價那麼貴，吹冷氣也要錢啊。
3) 特區內低單價 (或利潤低) 的店開不久，因為房租太貴了。
4) 住在餐廳樓上的住戶很無奈的，油煙免不了，小強少不了。

公司每天都吃它的便當,菜色真是一成不變 也容易常常吃到隔夜菜!!

既然有低消。就理應要給足人家低消的量。。

仔細看過對話有點小感觸.
我沒有想幫該店講話.

但說真的, 算錢的阿桑不會講話, 也缺乏比較細膩的應對, 因為她真的就是一個阿桑....
但是, 真心的建議樓主真的犯不著因此而氣噗噗, 也不要把糾結悶在心裡不愉快....

我們生活上遇到很多人, 應對進退中, 反映的是他/她個人的成長背景, 經驗, 教育等等....
在一個店家我們常把一個阿桑或一個沒經驗的工讀生與該店畫上等號, 轉而對該店家不滿, 一個店員不好＝一家店不好.
但我很清楚這種結果何嘗是店老闆願意的?
一家再大的公司, 再怎麼訓練, 尚且需要機制不斷來矯正員工並持續優化流程.

我們在生活上應對進退各種不同背景的人, 對一件事情的處理不會永遠完美或永遠合乎我們認知的合理.
讓自己多點容忍度(tolerance), 生活比較輕鬆啦.
這老闆也可以找超專業的服務人員服務讓你爽到極致, 但低消也不會是70了吧...{:4_102:}

我因為工作的關係常出差, 也常住連鎖飯店ibis.
同樣是ibis, 新加坡服務專業帶點溫馨, 杜拜表情冷酷但流程專業不會出錯.

現在我人在奈及利亞ibis Lagos Ikeja, 兩個櫃檯小姐handle昨天的接機, 給wifi 密碼等等流程錯誤不斷....
check-in慢到不行還給我邊哼歌...{:4_202:}
抱怨接機沒接到她只會搖頭說...Oh is it? Oh really? (同情狀)
昨天一個當警衛的小姐還跑來問我同事我們公司有沒有工作給她？（傻眼）


我只能搖搖頭苦笑, 這是奈及利亞......
我真的不會恨ibis, 我想別的飯店可能更糟吧, 不過就是要睡個覺嘛!

還好棉被床枕頭都很棒, 還是能有個甜美的夢啦!