🔧 本文章最後由 felixcat 於 2014-3-16 17:34 編輯
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台北石碇竹柏苑-手工製作爐灶慢熬13小時古早味如黃金般的麥芽膏and麥芽餅
藉由TVBS一步一腳印發現新台灣報導，與網路超人氣部落客-七先生與艾小姐細心解說後
已有主購想要買原汁原味的麥芽膏，沒錯!，這黃金般的麥芽膏確實值得品嚐，
要完成一罐麥芽膏，得從王老先生自種小麥說起，約7天熟成，
把磨碎的小麥草和蒸熟的糯米加水後，放在大灶上醣化，讓釋放出酵素的小麥，
和糯米產生糖。就是這個過程每隔10到15分鐘就必須均勻攪拌，歷時四小時，
直到完全醣化為止，這古法製作爐灶柴燒慢熬13個小時就是這樣來的。
這樣的慢工細活，只用幾百元購得~ 真的是相當超值，
因為吃到的不只是古早味，
彷彿那爐灶的柴火溫暖，正順著你的一口流入你的心中 ~ 安心且踏實!
依然請各位細心品味與支持~
精選 三篇文章
http://goo.gl/7EYH3 七先生與艾小姐~
http://goo.gl/Ojz712
http://goo.gl/pPJROh
加味麥芽膏
350g(罐)/300元
添加槡椹葉/枇杷葉/蟬殼
原味麥芽膏每罐600g $250
原味麥芽餅(奶油)每盒240g $100
黑糖麥芽餅每盒250g $100
