🔧 本文章最後由 MacotoWang 於 2014-2-25 00:09 編輯
分購漁港買的新鮮螺肉.
自己料理俗又大盤.足足可炒2~3盤.吃個過癮.
一斤$150元.
料理方式:
1.水鍋中加少許鹽， 放入螺肉汆燙
2.螺肉撈起瀝水備用.只需燙約 20秒
3.調醬汁： 米酒.醬油.醬油膏.烏醋.香油.白胡椒粉.蒜末、薑末.沙茶醬.糖.先調和
4.熱鍋加1匙油.爆香蔥段.辣椒.加入螺肉拌炒.倒入醬汁拌炒.加入九層塔.起鍋盛盤。
以可先1~2天內取貨的冰友為優先喔.
可代送物管或自取.
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