🔧 本文章最後由 felixcat 於 2014-2-19 10:12 編輯
和美製鍋所製作的大大小小鍋子，絕對是『台灣製造』，且以『和美鐵鍋』打響名號，完全是本公司生產製造，不論是內銷外銷，絕對強打『台灣製造』，非其它品牌所能比較，本公司產品亦經SGS檢驗『重金屬』檢驗法，通過無毒物證明，本公司生產的鍋子，大到總舖師辦桌用，及小到一般家庭主婦使用的皆有，強調『專業』，也兼顧主婦用品，希望能服務各顧客群，不讓鐵鍋僅是專業廚師使用，更教導大家如何使用鐵鍋、認識鐵鍋、保養鐵鍋，除了讓料理成為美味外，也讓我們吃出健康，由其拒絕烤漆鍋子的危害。
和美鐵鍋是屬傳統的技藝，秉持健康為原則，沒有亮麗的外觀，卻有樸實的質感，耐操、耐用、省油省時、傳熱快、炒菜好吃營養不流失。
和美鐵鍋的熔點達到1200度，材質結實，不會損壞，鍋子在烹煮過程中會適放鐵離子，補充人體所需之鐵質，預防貧血。且和美鐵鍋已經由SGS科技檢驗中心通過『無毒物證明』，證明本鍋在烹煮、炒菜、油煎時，無重金屬溶出之問題，檢測合格，安全有保障。
鐵鍋鍋型及規格請參考這裡 http://homeiwok.com/C/ProdSale.aspx
2. 工廠人員在本鍋出貨前已完成開鍋及養鍋程序，清水沖洗後即可使用。
3. 第一道菜請盡量以油類菜色為主，例如煎魚煎蛋或炸類，可讓鍋子使用較為上手。
4. 熱鍋熱油即可達不沾效果。
5. 烹調後請洗淨在瓦斯爐上空燒至乾燥狀態，如長期不使用可抹上食用油以防生鏽。
6. 生鏽時用菜瓜布刷乾淨，養鍋後即可使用。
7. 鐵鍋不可水滾煮酸性湯類，如筍乾桑甚鳳梨…等湯類，會將含碳油表層溶解變白。
8. 鐵刷、鋼刷、菜瓜布皆可刷洗，請用鐵鏟或不銹鋼鏟，勿使用塑膠材質的鏟子。
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