聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
2010.11.30 10:47 am

臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。

林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。

美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。

林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。

【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/

這篇也是你發的...
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??{:4_158:}

A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～
均衡一下

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哈哈

讓我來解釋一下~

多吃鮪魚～但是要多吃小魚
可是一天建議吃兩次魚....
所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！

別打我...先繞跑～{:4_140:}

在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的{:4_140:}

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100g? 二兩? 直接吞魚油不行嗎?

mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的 ...

你這比喻太負面了 哈哈

我來給個正面的
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
{:4_113:}

Steam 發表於 2010-11-30 13:39
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100g? 二兩? 直接吞魚油不行嗎?

可以阿～去吞吧～

（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）

哈哈 {:4_175:}

俺可是給你面子才回你文章耶 另一篇回了沒有?

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日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

這論點可以認同..

那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～

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回了拉！快去看.

mssltsai 發表於 2010-11-30 13:50
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應該喔～

讓我寫個信給她們總理先..讓我們台灣供貨....把給日本的好貨, 鰻魚以及鯛魚等等. 外銷到德國 ....

順便把我們的魰仔魚推過去～！

{:4_121:}