波米咖啡就位於我們家樓下(位於梅園,萬寶隆樓下店面),是一間鄉村風佈置的溫馨小店,氣氛很棒,之前跟他們買過一次咖啡,而最近則是去品嘗他們的早午餐(可以參考波米咖啡的網站:
http://www.pomme.idv.tw/brunch.htm)。
我太太點的是「法式煎蛋捲」,蛋捲搭配起士,味道相當濃郁,十分美味,另一個值得一提的是現炸薯條,口感跟一般速食店的薯條完全不同,外皮酥酥脆脆,也很好吃。
我點的是波米招牌活力早餐,有機太陽雙蛋加上火腿、薯條以及手工烘培麵包,吃起來很有飽足感。
我太太說以129元的價位,這樣的品質她能接受,也願意再去用餐,我個人也覺得不錯,另外提供以下幾點建議給店家參考:
1. 建議平日推出平價早餐,例如只要49元或59元,因為學勤路、大義路上早餐店很少,或許這是一個可以思考的方向。
2. 招牌活力早餐的太陽雙蛋,因為現代人注重養生跟營養均衡,早上就吃兩顆蛋,有些人會怕膽固醇過高,是不是有調整菜色的空間?例如其中一顆蛋換成生菜沙拉或蔬菜棒,相信成本不會變高,但菜色卻變得更豐富了。
3. 我太太的建議是希望可以增加生菜沙拉等蔬菜,讓餐點營養更均衡,也可以吸引到注重健康的族群。
4. 我跟太太坐在靠門邊的位子,早上太陽直射,雖然已經是冬天,仍顯得有點熱,是否有改善空間?此外,靠門邊的座位沒有窗戶,無法欣賞街景,也是很可惜的事情。
以上建議提供給店家參考。