愛北大 唯讀圖書館

傳統龍眼木烘焙龍眼肉/龍眼乾.

2013-12-09 21:04 · 樓主
東山龍眼乾 (特優級超大粒) (一台斤) $120 X14包分購


龍眼肉(龍眼木烘焙) (一台斤) 一盒 $300 X5盒分購




龍眼肉不冷藏半年ok,建議冷藏或冷凍延長保鮮;龍眼乾常溫保存三個月


由於去年龍眼產量不佳, 今年的龍眼開花率約6-7成, 龍眼的結果率約5-6成。 受到開花結果期時雨量的影響,有些山頭的龍眼樹結實纍纍, 有 些山頭 的龍眼樹零星結果。8月和9月正值龍眼採收期, 倘若天公作美,無風災及颱風造成農損, 整體產量可望高於去年, 但產量仍不及前年。今年7月蘇力颱風造 成的影響不大,部份龍眼表皮有些風損, 部份龍眼因水份過多裂開。

感謝網友多年來對南勢農莊的支持, 農莊以感恩及回饋的心情訂定102年的龍眼乾/肉價格,希望網友享受產地直銷,大碗擱滿意的農產品, 再次感恩~~



一. 東山龍眼乾:
因山區水份充足及青灰岩等優良的氣候、地質條件,果農管理技術不斷提昇等因素,品質特別好,口味比較Q、比較香。目前農莊的龍眼品種以粉殼及潤蒂仔為主,粉殼龍眼香Q,潤蒂仔龍眼大又圓,兩種品種都非常好吃。
由於東山龍眼又大肉厚,半數以上用於烘焙龍眼乾,大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後,成為1台斤帶殼龍眼乾,三斤之龍眼乾才能剝成一斤之龍眼肉, 經去殼去籽後,就成俗稱的「福肉」,即龍眼乾肉。

* 南勢農莊以傳統土灶烘焙, 燒龍眼木烘焙,龍眼乾經不斷加熱產生的香甜味,比柴油速成烘焙成品香Q好吃,而且東山龍眼乾甜而不膩, 是佐茶.喝咖啡.閒話家常的良伴.~天然的 ~ 讚喔!!
2013-12-09 21:16 · 2樓
🔧 本文章最後由 米娜媽 於 2013-12-9 21:21 編輯


可以明天中午前拿嗎?因為晚上不在。龍眼乾粒拿3包
2013-12-09 21:17 · 3樓
米娜媽 發表於 2013-12-9 21:16
龍眼乾粒拿3包


OK~明晚拿嗎?
2013-12-09 21:22 · 4樓
felixcat 發表於 2013-12-9 21:17
OK~明晚拿嗎?


中午前ok嗎?看妳幾點方便
2013-12-09 21:27 · 5樓
米娜媽 發表於 2013-12-9 21:22
中午前ok嗎?看妳幾點方便


中午前較不方便~哈哈~~
可以下午嗎?明天下午 4:30剛好有要拿東西下樓~~
2013-12-09 21:33 · 6樓
東山龍眼乾 (特優級超大粒) (一台斤) $120 二包

何時拿貨我再想想 然後再和你約 ^^
2013-12-09 21:37 · 7樓
好的沒問題
2013-12-09 22:04 · 8樓
felixcat 發表於 2013-12-9 21:27
中午前較不方便~哈哈~~
可以下午嗎?明天下午 4:30剛好有要拿東西下樓~~


好,4:30見
2013-12-10 00:08 · 9樓
我要龍眼肉一盒{:4_131:}
2013-12-10 13:16 · 10樓
Fama 發表於 2013-12-10 00:08
我要龍眼肉一盒


好喔~晚上八點見喔~
2013-12-10 15:53 · 11樓
felixcat 發表於 2013-12-10 13:16
好喔~晚上八點見喔~


我要龍眼肉一盒,明天下午4:30跟橘子一起拿可以嗎?
2013-12-10 15:54 · 12樓
2011 發表於 2013-12-10 15:53
我要龍眼肉一盒,明天下午4:30跟橘子一起拿可以嗎?


好的沒問題
2013-12-10 18:24 · 13樓
felixcat 發表於 2013-12-9 21:37
好的沒問題



明天和砂糖橘一起拿

並且時間是約晚上 9:45那批喔 謝謝 (請注意和之前不一樣)
2013-12-10 18:47 · 14樓
咪咪寶貝媽 發表於 2013-12-10 18:24
明天和砂糖橘一起拿

並且時間是約晚上 9:45那批喔 謝謝 (請注意和之前不一樣) ...


OK~~OK~OKK~~~~帖子長度一定要這麼長才行嗎?惜字如金不行喔~><
2013-12-10 20:55 · 15樓
felixcat 發表於 2013-12-10 18:47
OK~~OK~OKK~~~~帖子長度一定要這麼長才行嗎?惜字如金不行喔~>


哈哈~怕你太多事要忙

一定要給你特別提醒啦 ^^
2013-12-10 21:03 · 16樓
咪咪寶貝媽 發表於 2013-12-10 20:55
哈哈~怕你太多事要忙

一定要給你特別提醒啦 ^^


I C la~~~~

是回覆文章的回帖字數規定要多長才行@@
要快速回覆都不行~~~:L