最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。


雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

外型像小刺蝟，可愛。{:14_812:}

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
外型像小刺蝟，可愛。

謝謝你

請問做法^_^謝謝

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
請問做法^_^謝謝

一罐14oz 的煉乳
14oz 的椰子絲
1茶匙的香草精
2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴


烤箱預熱３２５Ｆ　


將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻

蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..

輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻

我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

=)

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

看起來好香唷~

應該入口充滿椰子香味氣息吧

看起來很特別的食物

看起來很不賴耶 改日試試

好想吃一口哦{:9_575:}

口感應該也很特別