苦茶油是油茶樹種子經榨油機高溫壓榨而得，含有豐富的蛋白質、維生素，具有高營養價值，三峽區因土壤及氣候等條件適宜，於民國80年間開始鼓勵農友種植苦茶樹，現已成為新北市苦茶籽最大產區，種植面積約130公頃，年產量約20萬公斤。

採收後委託當地油行壓榨成為地方特色，目前正值苦茶籽產季，適逢目前市售油讓民眾人心惶惶，許多民眾為了吃到天然健康的食用油，轉而尋找老字號油行選購，讓三峽當地傳統榨油行最近工作滿載。
現代人注重健康，三峽油茶樹正值產季，榨油行空氣中瀰漫著現榨油的清香，歡迎民眾購買茶籽原料前往，榨油過程先利用剥殼機剥殼，當場以榨油機利用高溫加熱後再行壓搾製油，約3斤茶籽可榨1瓶600cc的純苦茶油，純天然現榨好油讓人吃的安心，也吃的健康。


原文網址: 假油食安問題免驚！　三峽苦茶油現榨尚青上市 | ETtoday消費新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131120/298558.htm#ixzz2lBnMyL2O
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市面上苦茶油的價格從300~1500都有

價格因素主要在茶種: 1) 小果.. 2)大果..3)茶樹種子

其次在利潤多寡......

不過直覺是500元以下的純度可能需驗證

很多油行或有自榨芝麻油. 花生油.........

但很少自榨苦茶油 因為材料相對較少

茶油耐高溫，較不易因高溫而產生質變，所以數年前就改以茶油煮飯了。

苦茶油的確是好油。
擔心這樣的好油慢慢銷量愈來愈大時，小聰明的商人又把它的手伸到這種油品的市場來。
屆時，假苦茶油一堆，善良老百姓的健康，又要栽在這些商人身上。

台灣自產的茶籽其實不多,大多都是大陸進口的,就算買到純的茶油,也不一定是真材實料.
這也就是為什麼油行那老是擠滿了人,要苦等好幾個小時不敢讓茶籽離開自己的視線.

請問是文化路那一家嗎？

林小妹 發表於 2013-11-20 21:47
請問是文化路那一家嗎？

新北市政府農業局

dingding 發表於 2013-11-20 21:49
新北市政府農業局

三峽文化路合作金庫對面也有一家老油行，我家小時候也有一陣子是吃豬油，近30年大部份是買橄欖油。

這一家沒買過，但世居三峽鄰居老太太們在食安事件發生後，我詢問下，她們除了回中南部娘家或到雲林北港旅遊會買當地油品外，大部分跟這一家買，也吃幾十年，過一陣子上街時再買買看，大家交換點心得，至少市府衛生局抽檢時沒爆這一家。

這世道……假的多，真的少……食的安全真的需要你我攜手努力！

民生街那一家 一瓶1500 很純!

只要是這樣榨取出來的油，都不能久放哦！ 因為沒有精化過，所以含雜質也多 (雖然油可以耐高溫，雜質並不行)！

所以最好一次買足夠用的量就好！ 別大量購買，以免放到變質。這樣對身體也是有害無益啦！

mygigifox 發表於 2013-11-21 00:37
民生街那一家 一瓶1500 很純!

請問有確切的地址或商家名字嗎??
還是民生街只有一家
謝謝

pooh1107 發表於 2013-11-21 10:52
請問有確切的地址或商家名字嗎??
還是民生街只有一家
謝謝

就派克雞排那一排店面那邊

dreamsidea 發表於 2013-11-21 10:42
只要是這樣榨取出來的油，都不能久放哦！ 因為沒有精化過，所以含雜質也多 (雖然油可以耐高溫，雜質並不行) ...

新北市農夫市集 苦茶油搾油之旅

網路上找的資料

重點
目前市面上95%都是國外進口的種子
30年前苦茶油就已經一瓶1800元(應該是指小仔的)
熟練的工人，一天也最多採收到10斤左右(可榨3斤)

自己算一算
現在可以請幾個工人，產期大概不到一個月就結束了
所以大概這戶農戶一年能生產300瓶紹興酒瓶裝的苦茶油就已經不可能了
而且我看土城這家有機農戶，苦茶樹是有在管理的，而且是種大仔，不是小仔的

我老家有種好幾10棵小仔的苦茶樹，樹高約2~3樓，自由成長，
樹上有蟻窩、松鼠又非常喜歡吃苦茶籽，假日回去幫忙摘，只能說累爆了~
可是產量大概只夠去摘的人帶回家

所以我覺得~除非台灣能落實產銷履歷認證~
大規模農場(可是又面臨世界各國酪農用藥問題)產品證明及檢驗+加工廠檢驗才可能比較有保障

若要完全天然，除非改變成粗食+簡單(就是農家生活)，完全不外食及不進入便利商店

不然只能.........我也不知道~~~~~

恐怖...台灣常常一窩蜂..

台灣種苦茶籽的農家不多吧，這樣一窩蜂，苦茶油八成快出現混油假貨了。
很多都是小油行或私家榨的，如果有假貨更難抓 更難檢驗。
家裡早就用苦茶油，現在這樣，反而不想買了。

evalee 發表於 2013-11-21 15:56
恐怖...台灣常常一窩蜂..

台灣種苦茶籽的農家不多吧，這樣一窩蜂，苦茶油八成快出現混油假貨了。

三峽是苦茶產區，應該不需要用進口貨，而且有農業局及農會掛保證，姑且信之！



現榨油正夯 三峽行銷現榨苦茶油
中廣 李書璇 2013年11月21日 12:04

市售食用油接連出包，傳統市場的現榨豬油和苦茶油，生意都變得好得不得了，新北市農業局也幫農友行銷，農業局說，80年間開始鼓勵三峽農友種植苦茶樹，現在已成為新北市苦茶籽最大產區，年產量約20萬公斤，而採收後委託當地油行壓榨成為地方特色，目前正值苦茶籽產季，許多民眾為了吃到天然健康的食用油，轉而尋找老字號油行選購，讓三峽當地傳統榨油行最近生意超好。

農業局長廖榮清表示，三峽苦茶籽目前正值產季，製成苦茶油品質優良，榨油過程先利用剝殼機剝殼，當場以榨油機利用高溫加熱後，再行壓搾製油，約3斤茶籽可榨1瓶600cc的純苦茶油，純天然現榨好油讓人吃的更安心；三峽區農會也說，民眾想要選購苦茶籽或榨油代工，可洽新北市三峽區農會。

juniormark 發表於 2013-11-21 11:28
新北市農夫市集 苦茶油搾油之旅

網路上找的資料

我們家是去透過茶行買茶籽
然後直接請他們榨油
我前幾天問的結果
一袋約30斤
換算下來一瓶約400多
聽說假油風暴爆發前才300多
不過
據說~~茶籽來源應該是對岸

1800一瓶可能MIT的茶籽吧~~哈哈

有句話說,有錢人想的跟你不一樣
我猜,苦茶油香精目前廠商正積極開發中....
這個新興市場,誰能夠拔得先機,誰就能領先住豪宅...

身為農家子弟的我也算幸運有自家的苦茶油可以吃，台灣產的苦茶籽產量真的不多，外面賣的絕大部份是大陸籽，價格差異很大，每年這時間榨油廠都是排隊等著榨油的農民，記得以前這時間也需要幫忙家裡撥茶籽殼，現在有機器幫忙代工撥殼了，省事了些，榨油的副產品「茶摳」，天然又環保的清潔用品。

還好我們家有自己種花生
可以榨花生油~~

我上禮拜在民生街油行買了一瓶600元。
味道不怎麼好，所以我又回頭用家裡原來的油。
請問用過純苦茶油的大大們，苦茶油的味道是怎樣的?

ellylibra 發表於 2013-11-27 23:36
我上禮拜在民生街油行買了一瓶600元。
味道不怎麼好，所以我又回頭用家裡原來的油。
請問用過純苦茶油的大 ...

味道太好就不是苦茶油了,它算是吃健康的油,所以老人家常拿來拌麵線,好不好吃就見人見智了.