百香果是盛產於熱帶美洲的芳香水果，一直有「果汁之王」的美譽。台灣的百香果從六月到十二月都可生產上市，以台東、南投、台南為主。它的獨特酸甜口感，總是讓愛酸的人欲罷不能，讓怕酸的人又愛又恨。一般輕輕搖晃百香果有水聲或晃動的感覺，往往酸度較高。
百香果的魅力就在其濃郁無比的芳香氣味，那氣味是綜合了許多水果的香氣，例如番石榴、芒果、香蕉、鳳梨、草苺、西瓜等，取名「百香」實在是再恰當不過的。享用百香果不只是酸甜有勁的滋味，更是香氣的饗宴，也是水果裡少有的異數。
百香果多吃無妨，其營養成份主要有鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅、有機酸、氨基酸、維生素A、B1、B2以及膠原蛋白，可以有效消除疲勞、促進食欲、幫助恢復體力，還可以預防肌膚乾燥、養顏美容、生津止渴、清腸開胃、解油膩、幫助消化。此外，像是強化免疫力、增強兒童抵抗力、促進腸胃蠕動、清除宿便、預防動脈硬化等，也都是百香果的食療作用。
現代醫學發現，百香果富含人體必須的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益人體健康的成份。其中豐富的天然活性成份類黃酮可消除煩躁和舒緩壓力，其卓越的舒壓效果有助於入睡，而且其作用是源自天然的鎮靜作用，順應身體的自然機制，完全不像安眠藥或鎮靜劑會讓肝臟受損，甚至產生頭暈、頭痛、記憶力衰退的副作用。
今天恩典果園特別為大家引進如此營養豐富的好水果---百香果，保證香甜！立即可食用，不須等待退酸。
