孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:

材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
2.細砂糖35克
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈

做法:
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.



2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.



3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:



4. 用刀子切成小段:



5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.



6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.





7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:



個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:

感覺就很好吃，明天也來做！！

請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？

沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？

桔媽 發表於 2013-10-30 01:15
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？

我家是燦坤辦卡送的那台，最簡單的那種，我先轉了5分鐘，后又轉了3分鐘，注意觀察別烤焦即可

離索 發表於 2013-10-30 01:35
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？

嬰兒奶粉即可

我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以....{:4_200:}
不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!{:4_160:}

我有時間也來試試，不難做又好玩~~

看起來真不錯~~
找個時間來試試!!!!

也來做做看！！＾^_^

臭臭媽什麼都會自己做,太厲害了.{:4_113:}

好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

好閒慧的媽媽是孩子的福氣

臭臭媽好強...這是一般小烤箱沒有溫控烤出來的也~

我也曾經想做小饅頭(我的配方叫豆豆酥),但是我沒有耐心搓...做成大肉包.哈~

在搓圓時,就好懷念以前在中藥店看到的那搓藥丸工具(有那一台幫忙搓多好啊)...@@

不輸外面賣的喔!讚

要加水嗎?

joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07
要加水嗎?

不用加,也沒有加油,通通不用

bus6228 發表於 2013-10-30 11:04
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.

臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02
不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...

上周末試了,
我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!
她逢人就愛獻~~~
謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...{:1_746:}

超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!

一般的太白粉可以嗎
一定要日本太白粉嗎

蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32
一般的太白粉可以嗎
一定要日本太白粉嗎

我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.

臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24
我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...

了解，謝謝臭臭媽!!