補骨髓比鈣快 十倍不止，補骨 第一名


蔥 - 補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名 （我每天每餐吃生洋 ? 已有兩年了！＿–楊建武）





洋蔥是極少數含有前列腺素 A 的蔬菜，



前列腺素 A 是一種較強的血管擴張劑，



能夠軟化血管，降低血液黏稠度，



增加冠狀動脈血流量，



促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，



因此既能調節血脂，



還有降壓和預防血栓形成的作用。



洋蔥補骨髓比鈣快十倍不止，補骨第一名

． Dear all ; share 【 原 來 洋 蔥 那 麼 厲 害 ! 】

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 ; 洋蔥可以防治鼻塞

洋蔥可以預防膽固醇過高 ; 洋蔥可以防治失眠

從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法 ;

Step 1. 洋蔥洗淨切絲 .

Step 2. 容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏 .

Step 3. 隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜 .



1 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 -----------



家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，

否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，

最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。



因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，

甚至比骨質疏鬆症治療藥品「 calcitonin 」還要好。研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一週後，

公白鼠的骨質平均增加了 13.! 5-18% 。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃 1.5 公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25% 。



更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短 12 小時內就看得到了。 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，

因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 200-300 公克（ 10 盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。



醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，

它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，

根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。



洋蔥可以預防膽固醇過高 ---------------

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約 30% 的 HDL

含量（ HDL 為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）



每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，

證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。



洋蔥可以分解脂肪 -----------------------

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。

所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；

所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理 ?



洋蔥可以預防胃癌 ---------------------------

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方

所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。



洋蔥可以對抗哮喘 ---------------------

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。



洋蔥可以治療糖尿病 ----------------------

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。

原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。



洋蔥可以防治失眠 ---------------------

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，

會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。



洋蔥可以防治鼻塞 ----------------

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。



------------- 作者 / 鄭慧文 ( 美國加州大學藥學博士 )



2 洋 ? 剝去外面褐色的皮切開泡紅酒 , 放在冰箱

冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋 ? 也可以吃，

對治療痛風很有效。



★ 介紹一道我先生教我的洋 ? 涼拌料理， 除了上述洋 ? 絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外，再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，吃之前從冰箱中取出，配上洋 ? 絲，淋上適量醬油、麻油、黑醋，再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝 ? ，再灑些新鮮的有機葡蔔乾，顏色好漂亮，但我會切的很累。



█ █ █ 先別急著買 '' 空 氣 清淨機 '' !

輔大究所所長傳達一個淨化空氣的

環保好方法， 希望對住家空氣防禦

-------- 細菌有所助益，現紀錄如下：



買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，

露出白球的形狀，在尖的一端切下一角，

放於容器或盤子裡，不必加水，

洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣，

並達到殺菌作用，特別是有家人感冒時，

直到洋蔥長鬚，若覺得不好看可再換一顆。

大家不妨試試，用來改善住家的空氣品質。