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大腸蚵仔麵線

2010-02-28 18:29 · 樓主
今天發現魯翻天(大觀路)再過去開了一間大腸蚵仔麵線,還滿好吃的,大腸是魯過的,很入味。店裡就只賣這一味,如果有賣臭豆腐就太完美了。;P
2010-02-28 19:12 · 2樓
下次有機會可以去吃看看
2010-02-28 21:27 · 3樓
還不錯吃啦~
晚上不知道要吃啥的話
可以考慮一下
記得他去年底就開了
營業時間從下午到11-12點都還看的到
推薦唷
2010-03-07 02:13 · 4樓
大家好!!
我是在三峽鎮大觀路363號鼎禮社區
這邊賣大腸蚵仔麵線的老闆小李
這幾天有顧客跟我說有網站在討論
我才上來看看
營業時間中午12點~晚上12點半(暫定)
各位住戶或者學生老師晚上有空可以到我那邊吃吃看
如果各客人有建議或者指教請來這上面留言或者來店裡跟小弟說一下
再過一陣子小弟打算開始做外送
就可以不必那麼麻煩跑來店裡吃了
謝謝各位的支持與教導十二萬分之心的由衷感謝!!
2010-03-08 15:10 · 5樓
會去試試歐~~
2010-03-08 18:49 · 6樓
我也愛吃麵線, 改天去捧場唷~:D
2010-03-08 19:44 · 7樓
找個時間跟家姐過去 麵線營業到晚上十二點鐘真的很方便:)
2010-03-09 09:18 · 8樓
昨天有去買了~

口味是不錯大腸好吃很入味料也算蠻多的~

唯一的一個部份就是麵線的部份好像比較少撈起來都比較難撈到麵線~

如果這一點可以稍稍注意我想生意會很好的~
2010-03-09 14:32 · 9樓
8# mmandy1136tw

+1
我也這麼覺得是麵線的問題. 不然料跟湯頭還不錯.
2010-03-10 01:48 · 10樓
謝謝你門的建議跟提醒~
我會注意的~
有妳們的提醒跟建議我才會長大~
這方面我這幾天會在改進!!
謝謝唷!!
請問有客人想要吃怎樣的小吃?
(臭豆腐跟甜不辣先暫時不要)
可以提供給我~~
我在準備去料理試賣看看!!
2010-03-10 11:15 · 11樓
如果好吃的話 專賣一項就可以了 畢竟麵線當成主力也很OK
三峽其他的店你可以去瞭解一下 大概可以知道三峽人的口味
三峽生意最好的應該就是和平街上和文化路麥當勞旁這兩家
和平街那家是後來(在三峽住的有點久,他們搬過來好像也有四五年甚至更久了)才搬過來的
文化路那家每個假日都是人滿到不行 排隊要好久 在三峽這些小店裡算是很出名的
愛國路市場臭豆腐和麵線那家 開的比較晚 加上有阿比 所以很多人在那邊聊天

鶯歌也有好幾家麵線很出名 就是那種美食節目會去採訪的 希望有天也能在節目上看到你的店
2010-03-10 14:15 · 12樓
愛國路市場的臭豆腐不算好吃 而且很多阿伯在那喝酒聊天 上次去還看到喝醉翻桌子
鶯歌永豐銀行旁的臭豆腐也soso
這附近還有哪裡有好吃的炸臭豆腐啊?
2010-03-10 14:20 · 13樓
肉圓可以考慮~
2010-03-10 14:59 · 14樓
12# wink22


過三峽橋右邊臨時黃昏市場 尚未右轉中華路
巷子裡有一攤阿花臭豆腐
超級好吃
她在三峽鎮上賣時我們就常吃
曾有一段時間阿花沒做
我們還很懊惱
還有她的豬血湯也好喝
試試看
2010-03-11 08:13 · 15樓
14# luludarial


^^ 謝啦 不過那家好像就是愛國路那家臭豆腐
是在市場旁的小巷子裡那家嗎?
2010-03-11 08:18 · 16樓
可以賣涼麵及味增湯啊。
2010-03-11 13:32 · 17樓
3/12日休息一天

店長:李彥廷


三峽鎮大觀路363號
電話:35012670
2010-03-11 13:37 · 18樓
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用
最近新聞也很多有環保局在抓油質的問題
怕一個不小心就會出問題所以我暫時不考慮臭豆腐
謝謝大家的熱心關懷與指導
如果還有建議與指導請在這邊留言或是來店指教
謝謝各位


店長:李彥廷

三峽鎮大觀路363號
電話:35012670
2010-03-11 15:02 · 19樓
17# summer43114


更正3/11號才對
2010-03-11 15:06 · 20樓
可以考慮外送嗎?今天報知系上行政人員,希望有外送服務。
2010-03-11 15:32 · 21樓
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用
summer43114 發表於 2010-3-11 13:37

李老闆你真的很優喔
光衝著你的這幾句話
我是一定會去捧場的

加油
2010-03-11 23:03 · 22樓
20# tpemartin


暫時只接受10碗以上的團體訂購
目前人手不夠要等到3月底4月初等我弟弟退伍後才能正常的外送
謝謝各為網友大力的支持及指教


店長:李彥廷

北大特區大觀路363號
電話:(02)35012670
2010-03-12 08:56 · 23樓
愛國路市場的臭豆腐不算好吃 而且很多阿伯在那喝酒聊天 上次去還看到喝醉翻桌子
鶯歌永豐銀行旁的臭豆腐也soso
這附近還有哪裡有好吃的炸臭豆腐啊? ...
wink22 發表於 2010-3-10 14:15

三峽選擇少,就這些菜了

鶯歌南雅路上有另外一家可以試試看
在全家便利商店斜對面
2010-03-12 08:59 · 24樓
14# luludarial


^^ 謝啦 不過那家好像就是愛國路那家臭豆腐
是在市場旁的小巷子裡那家嗎?
wink22 發表於 2010-3-11 08:13

那家本來是在和平街和復興路交口那邊(5188)
跟魯味和薑母鴨在一起
更早之前是在市場裡
算是很老的店
也是有阿比的店
2010-03-12 10:41 · 25樓
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用

summer43114 發表於 2010-3-11 13:37


我是鼎禮的住戶,很高興有肯為附近住戶著想的店家在我們社區,給老闆加油打氣一下....
希望您生意越來越好~~~~

是說希望老闆可以多開發一些產品,像我對麵線沒有興趣的就沒有其他選擇.....
加油喔~~~~
2010-03-12 11:56 · 26樓
好想建議賣車輪餅...^^
2010-03-13 02:14 · 27樓
感謝大家的支持
也感謝大家的諒解
今天差點忙不過來~今天來的客人好多唷@@
雖然看起來空蕩蕩的
不過外帶的客人還真不少
還有些大哥來店裡吃都吃兩碗大碗的~佩服!!
對了5/19號(三)晚上6點台北大學有音樂社的活動表演
好像在晚上六點舉行~今天有學生問我要不要讚助
在這邊幫他門打個廣告~大家記得去看看唷!!
如果各位還有什麼想吃的再跟我說
我盡力去準備~等準備好了我才會再推出!!
謝謝各位的支持與指教


店長:李彥廷

三峽鎮北大特區大觀路363號
電話:35012670
2010-03-13 07:47 · 28樓
有沒有四神湯 4月後 訂多少錢才外送.......
2010-03-13 16:42 · 29樓
大腸麵線不錯吃,我覺得等級可以跟龍山寺那家小有名氣的蚵阿麵線比拚。
2010-03-13 17:44 · 30樓
幫李老闆加油喔!
今天去看了新家裝潢進度,順便繞過去買,不錯吃喔!
我也建議先把一樣產品賣出口碑,然後再慢慢開發其他產品喔!
2010-03-14 00:31 · 31樓
大腸很Q很入味.....李老闆加油!

店面那麼大,租金不少吧? 增加產品品項有助於增加來客的平均消費和總營業額。四神湯和肉圓應是很不錯的搭配喔!
2010-03-14 02:02 · 32樓
謝謝有上網看愛北大的各位網友
今天站長親自來到本店消費
真的是驚喜萬分(而且當時是在下雨的時候)
還有很多住戶也是冒著大雨而來品嘗麵線
感謝大家給予小弟的厚愛與支持
4月初開始外送不管大中小只要3碗以上就外送(限北大特區)
現在目前暫時10碗以上外送(限北大特區)
還有跟各位今天來買的網友住戶抱歉
很多人問我蚵仔怎麼都沒了
因為剛煮好沒多久就賣光了~真的非常抱歉
還有因為新鮮度的問題
然後肉圓也是怕跟臭豆腐的問題一樣
怕油質的問題
四神湯目前還在研發中~等覺得可以登大雅之堂我才會推出
雖然網友稱站小弟的麵線可以跟龍山寺的蚵仔麵線比拼
但是小弟認為我門還有更多的成長的空間
謝謝各位的厚愛與支持


店長:李彥廷

地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
電話: (02)35012670
2010-03-14 06:17 · 33樓
四神湯~~好像跟蚵仔麵線很搭。

如果要賣湯,其實也可以加賣蚵仔湯,這樣也可以多利用麵線的配料,減少存貨的管理成本。
2010-03-14 09:27 · 34樓
幾乎賣麵線都有賣四神湯哩!呵呵!
我常去大溪傳統市場裡面吃一家賣麵線的,他們也賣四神湯,還有賣油飯跟甜不辣哦!
2010-03-14 17:20 · 35樓
可以賣蒸的肉圓.
板橋光仁中學巷子出來的那家黑肉圓超好吃喔~
2010-03-14 17:39 · 36樓
可以賣蒸的肉圓.
板橋光仁中學巷子出來的那家黑肉圓超好吃喔~
amy1215 發表於 2010-3-14 17:20


對呀! 對呀! :D
2010-03-14 18:08 · 37樓
我也喜歡肉圓^^
2010-03-14 19:16 · 38樓
肉圓應該是可以兼賣的:)
2010-03-14 21:31 · 39樓
蚵仔煎,蚵仔湯
2010-03-14 22:34 · 40樓
今天又去吃了~

上次提的麵線問提~

改進了~麵線多了~

好吃~

用心的老板~今天生意也好像不錯~

加油~~~