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香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

2013-07-12 17:09 · 樓主
香嫩魷魚 酥脆裹皮 方便好料理 讓長輩與寶貝們愛不釋口

新奇、軟、Q、無油煙 不用擔心油質

原料:魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )
重量:約600公克(1台斤)
保存:冷凍:60天

現買現做,品質新鮮。
不含防腐劑,雖有處理過,但海鮮還是儘早食用,以免變質。

請存放冰箱冷凍保鮮,解凍後應儘速食用

可烤箱 烤、少油煎、大火炸 方便料理就有好味道

料理方式: (簡易說明:1.油熱冒泡 2.魷米花下鍋 3.變色後開大火 OK !!!)
溫度高(180~200度)、時間短,才能外酥內嫩

烤箱 料理免油煙 也有好味道
不需退冰,直接將 魷魚塊 放入烤箱,烤至金黃色即可 (約10分鐘 小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)

[backcolor=LemonChiffon]油炸[/backcolor]
1、熱鍋,放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡,筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠),油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍,直接將 魷魚塊 放入鍋中油炸
3、炸至表面變色、酥脆狀,轉大火逼油,浮起後即可撈起食

[backcolor=LemonChiffon]煎[/backcolor]
少許油熱鍋後,將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

小撇步:
※請注意 若炸過久會變乾硬喔
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋,會導致油溫急速下降,不酥還會黏成一團
※在最後起鍋時,一定要用大火將內部多餘的油逼出來,油溫越高就越不會含油



感謝 kyfang 提供
............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
就會香酥好吃囉

swanme 提供
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗,無任何成功保證:
350度先預熱5分鐘
扔大約10顆進去測試
350度烤10分鐘
....結果.....
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!


感謝lidodo的試吃心得分享:(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C%98%E8%B3%BC%E7%BE%8E%E9%A3%9F%20%20%E9%B9%B9%E9%85%A5%E9%9B%9E%E4%B9%8B%E7%82%B8%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E7%AF%87/comment/123313

感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
http://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848

感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081

感謝 阿熊+阿喵=親愛的寶貝們 ~我們這一家~ 的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553

※主購有權提前或延長截止日※
(新規則:
1.需冷藏冷凍食品,無法代冰久置,如擔心會忘記領貨日,需要主購電話提醒的,請自行加$10元付款,將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項,而忘了在發貨時間來領取,主購將會在發貨時間結束之際,撥打手機提醒領貨,則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況,基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨,視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者,則視主購冰箱情況,如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)


@付款金額:商品金額+雜費5元

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全,不齊者則刪單)

面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)

付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)


符合下列身份者,務必先完款,感謝配合!
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2.個人團購金額超過NT$300者
3.有跑我的單紀錄者
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)


PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

@ 取貨小提醒:
A.取貨時間請準時,如不能當天取貨,請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫,加收10元交際費喔!
B.當天沒領也沒通知主購的團員,商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天,住宿費-5元/day;需要冷凍冷藏的,則住宿費-10元/day,若冰箱客滿的話,恕主購愛莫能助。二天後還未領取者,商品一樣主購自行處理囉!

D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!

不主動打電話給團員,交貨時間請準時到達,逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難,請提前告知
2013-07-12 17:10 · 2樓
還差 19包成團~~~GOGO!

徵滿就截止喔~~
2013-07-12 18:44 · 3樓
來一包吧!
2013-07-12 20:15 · 4樓
請幫我買2包~~謝啦
2013-07-12 20:15 · 5樓
我也來一包吧~

謝謝囉~~
2013-07-12 20:24 · 6樓
RebeccaChiu 發表於 2013-7-12 18:44
來一包吧!


好的~有成團通知你~~~
2013-07-12 20:27 · 7樓
zkyo 發表於 2013-7-12 20:15
請幫我買2包~~謝啦


好的~有成團通知你~~~
2013-07-12 20:28 · 8樓
咪咪寶貝媽 發表於 2013-7-12 20:15
我也來一包吧~

謝謝囉~~


好的~有成團通知你~~~
2013-07-12 20:34 · 9樓
兩包 ………謝謝
2013-07-12 20:48 · 10樓
shuru 發表於 2013-7-12 20:34
兩包 ………謝謝


好的~有成團通知你
2013-07-13 11:20 · 11樓
+1
2013-07-13 12:13 · 12樓
u2710259 發表於 2013-7-13 11:20
+1


好的~有成團通知你~~~
2013-07-13 12:28 · 13樓
+1
請問是否可以在到貨當天晚上約六點半寄放與貴社區的物管,謝謝
2013-07-13 13:29 · 14樓
阿蕊兒 發表於 2013-7-13 12:28
+1
請問是否可以在到貨當天晚上約六點半寄放與貴社區的物管,謝謝


好的~有成團通知你~~~
2013-07-13 13:30 · 15樓
目前還差 11份成團~~推一下~!
2013-07-13 16:31 · 16樓
+1,謝謝!
2013-07-13 18:29 · 17樓
1份,謝謝
2013-07-13 18:40 · 18樓
想做夢 發表於 2013-7-13 16:31
+1,謝謝!


已登記~~~結單後通知你!
2013-07-13 18:41 · 19樓
liuaway 發表於 2013-7-13 18:29
1份,謝謝


已登記~~~結單後通知你!
2013-07-13 18:44 · 20樓
已成團~~~想跟購的請儘快喔~~

隨時提前截止~~
2013-07-14 10:40 · 21樓
1包,謝謝
2013-07-14 13:00 · 22樓
王小樂 發表於 2013-7-14 10:40
1包,謝謝


登記囉!~~~
2013-07-14 22:08 · 23樓
我1包,謝謝唷:loveliness:
2013-07-14 22:36 · 24樓
Lucya 發表於 2013-7-14 22:08
我1包,謝謝唷


登記囉!~~~
2013-07-15 07:49 · 25樓
1包,謝謝^_^
2013-07-15 10:29 · 26樓
jee8942 發表於 2013-7-15 07:49
1包,謝謝^_^


登記囉!~~~
2013-07-16 12:09 · 27樓
預訂7/25(四)到貨~~有要跟購的請儘快!

7/17結單!