台灣都像北大特區就完了

◎ 王傳睿

一家在我三年前到台北大學時就在的牛肉麵店倒了，取而代之的是一間準備要營業的7-11。

從學生出入最多的正門以及公院側門來看，三百公尺內已經有四間小七、三間全家；而稍遠個幾步路的麥當勞以及Subway，生意興隆。正門口有間21世紀風味館，它的隔壁、準備營業的肯德基正在招募工作人員。

坦白說，我不清楚到底這幾年來北大特區這一代的店面租金上漲速率有多麼快，但很讓人恐懼的是，如果這個特區代表著台灣未來每個都市建設案的未來，那是否台灣的未來，將被跨地域性的便利超商以及速食店給征服？如果台灣的土地僅剩下越炒作越斂財的價值，是否只剩下有上億資金在背後的連鎖企業，有能力在這塊土地上生根，然後榨乾這塊土地的營養價值？

這是政府高喊的市場自主？還是財團的經濟霸凌？

（作者為台北大學社會學系學生）

本文轉載自由電子報

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/29/today-o7.htm

話說，北大特區也有7-11 撤了
心六藝的那家到6/30止
猜想是優惠租約到期？(純猜想)
不知道有沒有新店家進駐就是

北大特區很多小店會倒閉不是沒有原因
不是太貴就是太難吃
看一下北大側門的那一攤魯味以及麵店.平價義大利麵....生意很好
會倒閉的應該都有原因吧
當然也有可能是因為租金,但是好像不是全然吧

這位學生自己都說不瞭解租金情況了
怎麼把倒店怪到大型連鎖企業??
為什麼同社區的日本料理店能生存,而且顧客常要排隊
而牛肉麵店,人總是三三兩兩

我家就在這牛肉麵開的社區,上班的地方離台北市洛陽牛肉麵街不遠
我如果想吃牛肉麵,我絕對先在洛陽街吃完再回家
我這樣講應該瞭解我意思吧.....

洪阿民 發表於 2013-7-3 08:29
話說，北大特區也有7-11 撤了
心六藝的那家到6/30止
猜想是優惠租約到期？(純猜想)

應該是加盟店吧
還真不知那裏有小七，是隱藏版的嗎？

也可能
當初心六藝建商找來的
給較低的租金

dingding 發表於 2013-7-3 08:39
應該是加盟店吧
還真不知那裏有小七，是隱藏版的嗎？

請丁大有事沒事要巡一下田水啦
微服出巡，體察民情

洪阿民 發表於 2013-7-3 09:00
請丁大有事沒事要巡一下田水啦
微服出巡，體察民情

依稀記得那附近是不是有間牛肉麵，小七樓下有，應該不會老遠去那消費{:7_495:}

dingding 發表於 2013-7-3 09:05
依稀記得那附近是不是有間牛肉麵，小七樓下有，應該不會老遠去那消費 ...

在裝潢 還沒開幕啦~~

dingding 發表於 2013-7-3 09:05
依稀記得那附近是不是有間牛肉麵，小七樓下有，應該不會老遠去那消費 ...

我猜您說的是上善若水的真愛牛肉麵？

其實我是星期天去買摩斯，因摩斯外面機車格沒位置，不得已往前停到心六藝車道口那邊，才會看到小七要收的消息。(稱讚我一下！)

餐飲業的基本生存之道是固定客源，食物接受度與否，成了顧客回流的關鍵之一。
該牛肉麵店打著鄭州街(?!)招牌，同時在此區域共有兩間店面，算是擁有先天基礎優勢及地利之便。在此具有優勢的狀態下，悄然收場，該深思的，應該不是連鎖的便利商店或是跨國境的速食店吧。

全球化席捲，麥當勞化、迪士尼化在所難免，企求在全球化下展現在地性或異質性的店家，值得去支持，但顧客始終是精明的，隨意呼巄，最後反噬的還是自身。

呵呵 這篇文章有趣

在〝北大特區〝將房屋租給開小七開全家開連鎖速食店被說成土地的炒作與歛財

那租給開銀行的不就該碎屍萬段

其實大家回想看看，各位以前住的地方

大馬路旁邊有很多小吃店嗎，如果有，生意也要很不錯吧，（大家去看看三峽復興路上就好了）

我家以前住板橋文化路，文化路上就沒有小吃店只有巷道或是次要道路上有

大部分都是隱藏在巷道內或是次要道路上面吧

其實"北大特區"和其他地區的沒啥差別

經濟小吃還是隱藏在次要道路上面

洪阿民 發表於 2013-7-3 08:29
話說，北大特區也有7-11 撤了
心六藝的那家到6/30止
猜想是優惠租約到期？(純猜想)

有聽說 心六店面 前幾年有開店優惠之類的?

學生的看法，看看就好，別想太多
尤其是某些社會系的學生，在學時接受教授的學術觀點太直接也全盤接受，缺乏現實考量
當年野百合社會運動的某些學生，現在已經是進入政治圈，
某些還是政黨核心人物，但後來同流和污的也不是沒有，
（馬永0•國務機要費案，顏0進•北纜弊案）
想法跟作法是有差別的

我的北大學生朋友對這家牛肉麵店並無好感，我去吃過一兩次也是一樣，
被誰取代沒這麼重要，市場機制誰能干涉？
把一家牛肉麵店倒掉被超商取代說的好像國之將亡一樣，真的是•••••
我板橋家裡旁邊一排商店（江子翠站赴近），每個月回去都看到有不同店家出現，
經營最久的反而是超商那家，那這又代表什麼？

好玩的是自由時報本篇後面的讀者留言是這樣寫的

••••••
陳0恭
作者點出的不是單純的小商家問題，，，而是更多價值觀，，，當金錢淹沒的在地文化，，，
北大特區留下來的，，，"窮的只剩下錢"，，，
搞再多的藝文活動，，只是醜陋外表略施薄粉，，自己開心而已

吳0憲
北大天龍國.為自己交通方便..駛弄民意代表強徵民地.在無都市計劃下.強行開設北大聯外道路!

••••••••

我怎麼不知道我們誰去駛弄民意代表，要強拆這家吳0憲印章雕刻店的房子？

康康 發表於 2013-7-3 09:42
呵呵 這篇文章有趣

在〝北大特區〝將房屋租給開小七開全家開連鎖速食店被說成土地的炒作與歛財

店開在竹街 松街 梅街 不知是算主要還是次要路？

坦白說, 我也覺得我不喜愛他的口味

No.1 還是真愛~
不過通常都懶, 就近買老鄧{:4_186:}

煙斗 發表於 2013-7-3 16:34
店開在竹街 松街 梅街 不知是算主要還是次要路？

那個不是路 是建物退縮下的人行步道

連路都不算

竹街 松街 梅街 是一個名稱不是路名

如果照這位北大學生這樣說,北大特區當年就不該開發囉?
那...當年的徵收,不就是政府傾靠財團,欺壓地主農戶?
高速公路/機場/公共設施也都別蓋了,都在欺壓地主人民!

是不是這樣呢?

煙斗 發表於 2013-7-3 16:34
店開在竹街 松街 梅街 不知是算主要還是次要路？

既不是主要道路 也不是次要道路 聽說有些店面也是開不下 這個問題也是值得探討原因

我從以前住台北市的時候,就常去鄭州路吃牛肉麵,
一直到那邊搬到洛陽街,現在我還是常去吃

以為遠在三峽就可以打著鄭州路的招牌嗎.....
連牛油跟酸菜都沒味道....

煙斗 發表於 2013-7-3 19:52
既不是主要道路 也不是次要道路 聽說有些店面也是開不下 這個問題也是值得探討原因
...

小弟也想知道松竹梅街適合開何種類型店面？
或是說想在這開店首要條件為何！

dingding 發表於 2013-7-5 15:10
小弟也想知道松竹梅街適合開何種類型店面？
或是說想在這開店首要條件為何！ ...

這幾年觀察下來, 在松竹梅街有幾種商家似乎撐的下來...

1. 診所

2. 理容院

3. 補習班


這一類的店家, 幾乎都是做固定客人的, 只要做出口碑之後, 每天都有固定的營業額可以應付高額店租, 也不太需要臨接大馬路以招攬過路客. 另外, 執業門檻較高, 從業人員需要專業訓練或執照, 其競爭對手有限.

麥克 發表於 2013-7-5 15:42
這幾年觀察下來, 在松竹梅街有幾種商家似乎撐的下來...

1. 診所

感謝麥克大大回覆

目前看來做吃的喝的還是主力，未來有興趣的同業（醫療、補教及美容）不妨來評估看看，空著太多店面不易集市現存商家經營也辛苦！

dingding 發表於 2013-7-5 16:09
感謝麥克大大回覆

目前看來做吃的喝的還是主力，未來有興趣的同業（醫療、補教及美容）不妨來評估看看， ...

飲食業目前做的起來也只有集中在竹街大雅段與松街大雅段, 家樂福商圈那邊, 在竹街目前是主力.

梅街內的商家並非以飲食業為主力, 非飲食業的店面數反而較多, 例如補教業.

松街內的商家, 美容美髮業有至少三家, 飲食業好像也沒過半.

麥克 發表於 2013-7-8 11:33
飲食業目前做的起來也只有集中在竹街大雅段與松街大雅段, 家樂福商圈那邊, 在竹街目前是主力.

梅街內的 ...

我其實不管甚麼時候去這幾個十字區

都沒有看到最關鍵的東西.

"人潮"


有正正方方的馬路，我真的找不到理由去走夜晚看起來頗恐怖
且照明不足的這些步道區。

而且這些區域照名可能也不能做太好。住戶會抱怨睡不著？


速食業二巨頭 藥妝兩巨頭 都到了，再加上AIO的統一集團。
一級戰區都畫在大學路及學成路交叉區。

後面大德 大觀 大雅 學林 學府 學成的店家 真的雪上加霜。

王品大樓(原凱旋門)可能有點吸引力成為第二戰區，但是
目前並沒有發生。


AIO = All in one

sigma19 發表於 2013-7-8 16:04
我其實不管甚麼時候去這幾個十字區
都沒有看到最關鍵的東西

"人潮"/

有正正方方的馬路，我真的找不到理由去走夜晚看起來頗恐怖
且照明不足的這些步道區。

而且這些區域照名可能也不能做太好。住戶會抱怨睡不著？

謝謝您的意見，以及對十字街的關心

但您可能不太了解的是，十字街的照明是由各社區自行設立燈桿和付電費，
跟一般道路的公有電燈桿不同，當然無法那麼充足明亮，就請別要求太多，

而且十字街的社區，我們很榮幸也很願意，無償開放空間讓大家使用(含藝術大道石椅等空間都是)，
舉凡打掃/整理/維護/耗電/耗水/植栽更換修剪等，都是各家社區付費聘請
比起台灣很多社區退縮綠帶空間，用綠籬圍起來不開放，或用鐵門鎖起來的社區，
好很多吧!(若有得罪請海涵)

十字街不容易做生意，我想最主要原因是台灣人喜歡到有門口停汽機車的店消費
要走路過去的，就算是幾步路也不太願意，加上在巷內，名氣能見度不足

舉個例子:
兩家超商，一家在大馬路邊，一家在巷子內汽機車無法到達的，
通常大家會去哪家?

而十字街店門口是不開放停車，因為這些是行人通道，
讓大家有個安全的遊憩空間，沒有不好吧?
或許大家沒注意到，假日晴朗白天，十字街的兒童家庭活動可多著呢!

我家後陽台對著十字街，假日的兒童遊戲聲音不絕於耳，
老實說，有點小小的吵，但他們玩的快樂，也就是大家快樂，
這種聲音，就當它是天籟吧!

只希望大家在此經過十字街時不要隨意製造髒亂和破壞，
因為維護不容易，因為花的錢都不是公帑，是各社區的管理經費。

感謝感謝!

andy826 發表於 2013-7-3 16:53
坦白說, 我也覺得我不喜愛他的口味

No.1 還是真愛~

的確是
除了好吃
方便也是要素之一

麥克 發表於 2013-7-8 11:33
飲食業目前做的起來也只有集中在竹街大雅段與松街大雅段, 家樂福商圈那邊, 在竹街目前是主力.

梅街內的 ...

個人雖住北大時間不長,不過也是觀察到一個現象
大部分的店面普遍都大了些,租金貴也是難免
除了早期自己買店面的,大德路上的悅園店面大小.反倒是吸引不少商家進駐
也連帶的讓梅街靠大德路的區段熱鬧起來..

不管哪個地方,其實那樣的路寬是最容易熱鬧起來的
不太小,也不太大.也不會屈曲折折..
短短一條還可以有三家便利商店..

學府路個人倒是覺得則是開些五金.百貨類.較硬的店家較適合

sigma19 發表於 2013-7-8 16:04
我其實不管甚麼時候去這幾個十字區

都沒有看到最關鍵的東西.

昨晚
也就是颱風過後的晚上
我去買八方雲集
竹街商圈以火鍋世家生意最好，客滿，還有很多人在外面排排坐著等
八方和鮮根普通
合浦沒注意
松田已經收了
而哈克.... 還是沒有人 .......

Tony 發表於 2013-7-12 23:49
謝謝您的意見，以及對十字街的關心

但您可能不太了解的是，十字街的照明是由各社區自行設立燈桿和付電費 ...

ㄜ~~Tony, Sigma跟我們一樣, 是十字街區的老住戶啦~~

他指的是商業人潮...


正如您所言, 十字街區真的是親子活動的好場所, 假日或平日晚上在這邊玩的小孩與家長真的不少, 不過通常一到吃飯時間, 小孩與家長就回家去了, 這也是沒辦法的事...

sigma19 發表於 2013-7-8 16:04
我其實不管甚麼時候去這幾個十字區

都沒有看到最關鍵的東西.

我覺得靠近大雅的松竹街店家還好, 主要還是有家樂福. 且離大學路有段距離了

不過, 如過平日晚上或假日都沒啥人的店家, 應該都會撐得辛苦.

畢竟白天都沒啥類商業區人潮

而且不知道各位是否有注意到, 很多老店也都漲價了. 原本好吃的牛肉麵, 也從100 -> 120{:4_189:}

andy826 發表於 2013-7-15 11:46
我覺得靠近大雅的松竹街店家還好, 主要還是有家樂福. 且離大學路有段距離了

不過, 如過平日晚上或假日都 ...

一碗牛肉麵端上桌，看起來像店面的房東已經先幫我吃掉一半

這種感覺。

cybee0808 發表於 2013-7-3 08:30
北大特區很多小店會倒閉不是沒有原因
不是太貴就是太難吃
看一下北大側門的那一攤魯味以及麵店.平價義大利 ...

我就去吃過，就去一次而己。


還有，要逛街我比較喜歡有走廊的商店。
這裏的1樓商家大部份都沒有走廊，讓人很不想逛。
要忍受颳風下雨及太陽曝曬的。

dingding 發表於 2013-7-5 15:10
小弟也想知道松竹梅街適合開何種類型店面？
或是說想在這開店首要條件為何！ ...

需要已有知名度及好口碑,來這開分店
人們自然而來