烘焙長回來囉!!!!{:6_305:}
七點半就有葡萄鮮奶吐司和爆漿餐包
喜歡吃微蜜麵包的朋友
快來哦!!!{:6_324:}

上次點了杯伯爵奶茶，只有奶味，沒有茶味，希望能改進...
咖啡就不錯喝啦^^

marstop 發表於 2013-6-11 23:08
上次點了杯伯爵奶茶，只有奶味，沒有茶味，希望能改進...
咖啡就不錯喝啦^^ ...

謝謝你的建議

每日一物〜伯爵（英式）鮮奶茶
最近有客人向微蜜反應，微蜜的鮮奶茶跟外面咖啡廳的鮮奶茶相比似乎少一味？？！！現在微蜜為您解惑，假設糖分甜度相同，也一樣有覆蓋綿密奶泡的情況下，那麼鮮奶茶的味道和口感應該是一樣的，但為什麼別人家的喝起來就是特別有口感呢？！那天微蜜特地呈現一杯特調鮮奶茶和微蜜的鮮奶茶讓客人比較，後來客人認為特調的鮮奶茶淳厚口感與濃郁口味較接近別人家的口味，當然香氣也贏過微蜜，但試想，鮮奶茶就是鮮奶、紅茶和糖水、奶泡組合而成的天然健康口味，那又為何會出現鮮奶和茶以外的香氣和口感呢？！感謝客人提出來的疑問，讓我們有機會實驗，讓大家認識微蜜天然健康的好喝鮮奶茶（≧∇≦）



微蜜要給的是 自然與健康
用鮮奶代替奶精
糖也是自製代替果糖

Micheiee 發表於 2013-6-11 23:54
謝謝你的建議

每日一物〜伯爵（英式）鮮奶茶

鮮奶茶＝鮮奶+茶+糖，如果茶味顯現不出來的時候，不是等於喝甜鮮奶嗎？當然少一味囉！

marstop 發表於 2013-6-12 08:32
鮮奶茶＝鮮奶+茶+糖，如果茶味顯現不出來的時候，不是等於喝甜鮮奶嗎？當然少一味囉！ ...

其實Micheiee解釋得很客氣很含敘

今早到北海岸 經過一家以前假日都排很久的XX店

今天卻沒什麼人 或許時間未到或不對

朋友說以前總覺得他的XX特別Q

現在才知道原來很可能是毒澱粉的關係

我們從小習慣於某種口味或感覺

一時間還真不容易調整過來呢

今天的每日一物是什麼?

amychu 發表於 2013-6-12 16:40
今天的每日一物是什麼?

雖然是每日一物
但是 微蜜 也有破頭的時候{:13_774:}

每日一物〜五號杯蓋〜
為什麼要特別介紹杯蓋呢？！
因為微蜜都給客人最高品質，前些日子六號毒杯蓋的事件新聞頻頻報導，都已經家喻戶曉，所以喝咖啡前大家要記得看看杯蓋，才不會誤食喔！

（微蜜碎嘴：不過五號杯蓋密合度也太高了吧！害我每次都要蓋好久-_-#）

微蜜也有提供外帶服務哦!!
義式黑咖啡$55
原味拿鐵$70
風味拿鐵$85
鮮奶茶$70
卡布其諾$70

最近有些人客說微蜜拿鐵比較淡一點是嗎?
在這要特別跟人客解釋一下
原味拿鐵:主要是以奶味為主的咖啡,所以咖啡與奶的比例是鮮奶比較多的
卡布其諾:主要是以咖啡味為主的,鮮奶的比例比較少,喝起來會比較苦一點,當然咖啡的味道也就強一點囉
以後可以看自己比較喜歡哪個味道的咖啡
要記得點對哦!!

原來如此

非常清楚

非常感謝

marstop 發表於 2013-6-12 08:32
鮮奶茶＝鮮奶+茶+糖，如果茶味顯現不出來的時候，不是等於喝甜鮮奶嗎？當然少一味囉！ ...

茶的比例不同,味道一定不同,微蜜是要給人客真的"鮮奶"茶, 不是少奶茶或是奶茶{:13_782:}

每日一物〜 可可巴芮巧克力 CACAO BARRY〜
微蜜尋找多時的好味道,原味可可及摩卡都可以喝到這個香醇哦!!
CACAO BARRY 成立至今已近165年的歷史，隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團。選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發，力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇！同時為推廣巧克力至醇風味及運用，並設有巧克力學院，以其專任技師教育來自各地烘焙從業人員，完整體驗各款可可豆風味並學習豐富專業知識，進而將旗下各款巧克力商品衍生運用於各種西點配方，提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。

Website : www.cacao-barry.com

【檸檬水有十大健康功效】^o^

1．提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

2．促進傷口癒合。
維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基，抑制體內炎症。

3．抗擊皮膚衰老。
黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。

4．降低食欲。
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助於少吃零食，從而控制體重。

5．助消化。
檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。


6．淨化尿道。
檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助於人體毒素更快排出，進而淨化機體，保持健康。檸檬水還有助於改變尿道pH值，防止有害菌滋生。

7．降低尿液酸度。
檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的鹼性食品。

8．清新口氣。
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。

9．改善血液迴圈。
檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助於增強毛細血管彈性，改善血液迴圈。

10．益肝排毒。
檸檬水有助於肝臟排毒，通過促進膽汁生成而淨化肝臟。檸檬水還有助於控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。

手工自製的耶加雪菲冰滴，微酸，有煙燻尾韻，兩天後的發酵風味是冰滴迷人的特色之一。

synchris 發表於 2013-6-12 16:19
其實Micheiee解釋得很客氣很含敘

今早到北海岸 經過一家以前假日都排很久的XX店

我很認同你的說法。

說說我的經驗跟大家分享一下

第一次喝微蜜的水果茶…真是平淡無奇!

天哪!這怎麼會是口感繽紛的水果茶呢?但是從那次後，我竟然會再回去喝微蜜的水果茶。

因為外面的水果茶加了好多不知名的色素和香料啊!不然那濃濃的綜合水果香是怎麼來的?

我的口味真的是愈走清淡路線了，自從數次不明原因嚴重血尿腎炎住院後，努力戒掉每天一杯的珍奶和甜食。終於不再血尿。

一個人吃習慣重口味，吃天然的食物就沒啥口感。

吃天然食物習慣的人，再去吃〝加料〞的食物，馬上就感受的到〝化工味〞。

我們的生活飲食非常多化工味，非天然味，然而習慣重口味的台灣人啊~真的要戒掉重口味，等到肝、腎壞掉，就後悔莫及了。我血尿幾回後，真是嚇的再也不敢亂吃了。

想要重口味，可以加料，加了料，味道就不一樣囉~

奶味會把茶味吃掉，廉價的茶煮久一點泡久一點也是我們賣過手調飲料的人的妙招，但那樣的飲料喝多對身體有壞無益。


奶精和重口味的茶…嗯…點到為止。

我喜歡微蜜的理由之一…真的很天然健康!

終於有人發聲了，早在開店之初，微就告訴蜜...胖達人的香氣跟一般人不一樣. 當然每家店都有所專精，及技術. 對微蜜來說只想把天然的，健康的分享給大家. 更想提供一個舒適、輕鬆的地方讓大家在重壓力國度下有個喘息的空間; 這就是微蜜!!

嚴重譴責香精麵包"胖達人手感烘焙"

先來一杯 拿鐵咖啡
讓一天的活力 源源不絕！

研習去……
為了追求更好 分享最棒
微蜜9/1（日）～9/5（四）
出國研習
9/6（五）正常營業
P.S.不要太想微蜜 因為微蜜也會想念大家
（眨眼……）

記得在澳洲時 拿鐵總是用玻璃杯 今天來回顧一下那時的悠閒。