回復 evalee 的帖子

那有什麼問題呢?{:4_206:}

回復 BAN-JO 的帖子

唉~人家想開店,
都沒有這樣的朋友可以幫忙~{:4_202:}

回復 可可^^ 的帖子

有同感.....{:4_161:}

老飯糰一家人愛吃火鍋, 所有北大的火鍋店都報到過, "聚"火鍋即將進駐凱旋門,
老飯糰一家人會不會去捧場咧? 一定會去試試的啦! 但是, 沒有火鍋店可以撼動
溱洧陶養在我們家人心中的地位! (以後去不用愛北大卡打折了, ㄟ拍謝!)

有實力的店家, 免驚 !

樓主這篇可能得罪人了,
嗯..沒錯,住戶大家都是鄰居,開店的也是鄰居,大家相挺,有情有義是對的,
連鎖店有資源優勢,進貨多元,行銷通暢,服務有保障,
大家都一起為北大特區的明天一起打拼吧!

我覺得獨立經營的小資店家也不必太擔心,可以組個策進會這類的共同組織
規劃一些活動或是經營策略,一起打拼好過一人打拼,
讓服務品質更好,這樣大家也會更有意願上門,

回復 cybee0808 的帖子

四海遊龍.....也是連鎖店家~;P

A君的爸爸 發表於 2012-3-30 11:16
早上跟朋友聊天...(很不幸的,他有北大的店面出租)
朋友說,你看西堤來開店了,之前統一集團跟麥當勞有進駐了. ...

我很喜歡北大的居住環境
當然更希望北大的商圈能夠繁榮
至於團購王品的餐券
倒也不是要證明北大人的消費能力
其實就只是嘗鮮
就像黃昏到校園散步後總喜歡到麥當勞喝杯熱茶吃個雞翅慰勞自己一下
但日常的三餐因為不開伙到小吃店的機會一定多於這些連鎖店

因此，地點方便、食物不錯吃、價格公道、態度親和，自然就成為選項
那麼多小店可選擇，總要有吸引人想去的理由
所以，不會單單是網路上有人發表感言就會讓店家無法生存，
因為我相信沒有人會明明不好吃還硬要支持，明明好吃還要惡意打擊
至於是批評還是建議，若店家有誠意都可以做為參考的

就目前來看，我相信很多店家是認為有商機才來開店的，
但開店後很難生存的原因真的只是因為租金太貴嗎
無法讓人那麼支持寧願跑去老街和黃昏市場在網路上推薦的那些小吃店的吸引力
是不是在地的小店可以去觀摩參考並加油
我真的很希望北大有讓人甘願排隊的美食

另外，北大側門的依嘉小吃，我就覺得很不錯
口味家常、價格合理、環境清爽、老闆夫婦再忙也都態度從容。
推薦給北大的朋友們

回復 SDW 的帖子

又少了一家愛心商店....{:4_161:}

回復 judyiou2003 的帖子

四百碗的營業額還不到四萬,
更何況是淨利,
一定更少,
所以要打平房租,
起碼要六百碗以上~

支持在地消費 !!

璽璦商品不論價格及品質
一定不會讓特區芳鄰失望!!

住在學勤路底..... 很多店家也是開開關關
之前還是純家庭主婦就每天去店家混.......除了店租貴,人手不足導致服務不周而最後無法生存也是原因之一
開始在連鎖店工作,才深深體會.........有時北大的人,有點那麼的...不那麼nice,當然這是萬分之一的人而已
人言可畏.....
真的愛北大,請大家把批評改建議....相信這裡的好,會使我們的居住品質更好!

長期來看，市場機制終會將北大特區的最適店數及消費價格水準調整至大多數消費者願接受的相當合理。
不過，我覺得這裡大多數的店面非自有，多數店東的口袋也深，短期即使無人承租也少有資金壓力(就像台北天母的精華店面金融風暴後空屋率創史上新高，就是因大多數店東是當地的好野人，寧願讓店面空閒也不願降價啦!)因此，即使單就大家願付更高代價來支持非連鎖商店的消費，只要店主不配合(調高租金態度不變)，只要獲利不如預期，終將迫使店家關門大吉。

https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=55385
人言可畏阿!!!
對某些店家來說
愛北大網...是非常害怕的

其實三峽消費本來就不算低(舊市區也是)!因為店面租金高都很高!台北小吃依些便宜小吃應該是薄利多銷所以能生存!而三峽人潮不可能像市區多所以只能反映在價格上!
盡量支持在地辛苦打拼的生意人!!只是現實的是看到生意太好時店家又想吸血!

說到因為房東調漲租金而消失的店家.....南義北義是目前我最懷念的....老闆的料理真的很好吃呀......{:7_450:}

回復 巴迪巴迪 的帖子

加油! 只要堅持有特色, 我們支持您

不稱職奶爸 發表於 2012-3-30 20:51
連鎖餐飲集團進來不會特別高興, 看到餐卷團購的熱烈, 我直覺想到一個畫面...
有次去KIKI鬆餅屋吃鬆餅, 晚上 ...

Dear 奶爸~

我們晚餐時段營業時間是五點~八點半
除非當天有客人還在用餐 或者有客人來電想要過來用餐
我們也樂意為客人延後打烊的時間

這是小店家能為客人做到的基本服務→客製化的彈性
除了營業時間之外
口味、烹調方式、配料的喜好上
我們也不像連鎖店SOP的制式流程一般的死板
盡可能的
我們也都會為客人做調整

在北大經營餐飲
感受最深的就是人情味
請繼續多支持所有認真的店家
謝謝大家

回復 逍遙 的帖子

謝謝逍遙大大~

請多支持喔!! {:5_285:}

支持~~ 在地消費~~

北大特區，真的一年比一年好

大家都用心維持，會越來越好的~~~

雖然我不是住在北大社區,但是常帶小孩去北大散步 , 我也支持北大的商店 , 加油

自從搬來北大, 三餐在地消費, 很興奮試吃, 忙的不亦樂乎! 但是話說回來, 最後還是選擇適合自己的口味的幾家餐館陸續造訪

巴迪巴迪 發表於 2012-4-2 15:21
Dear 奶爸~

我們晚餐時段營業時間是五點~八點半

我希望您們天天忙到九點過後才打烊:D

回復 A君的爸爸 的帖子

我個人覺得開店要有開店的心理準備 , 吃的若不好吃不管是不是連鍞店,吃了一次後我就不會再踏入了
店的生意不好一定是有原因這就是市場機制,像前幾樓有人提到四海遊龍一顆5.5但我常吃,
因為我覺得它合我口味 ,也許北大的店租很高 , 但我相信有特色的店家是不會寂莫

回復 逍遙 的帖子

我也是搬到北大的後的第一個月每天都在試吃 , 還因此胖了五公斤:'(
但,最後只會選幾家合自己口味的常去

回復 RebeccaChiu 的帖子

和您有同感, 好吃, 衛生的店家我們常回去造訪, 但是有些店去了一次, 再也不會回去, 為什麼? 店家有時也要站在消費者立場去想,纔會營造業績, 抓住消費者心態是很重要的, 不是嗎?

希望大家一起努力創造一個好的社區, 但不見得一定得花大錢纔會享有高品質的生活環境:)

回復 獺妃 的帖子

要用行動支持喔~

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回復 abu 的帖子

支持在地消費..{:4_113:}

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回復 judyiou2003 的帖子

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回復 大雄 的帖子

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回復 synchris 的帖子

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快來挺身而出,幫您留個兩張如何?

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回復 恩庭媽咪 的帖子

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來個兩張吧~以宣示我們支持的決心~

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回復 不稱職奶爸 的帖子

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不要輸給西堤牛排喔,來兩張吧~

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回復 果凍小姐 的帖子

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Tita很好吃喔,要不要來個兩張~

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回復 pennychien65 的帖子

要用行動支持喔~{:4_153:}

機會來了,來個兩張如何?

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老熊不用這樣洗版吧?

回復 老熊 的帖子

"老熊 4 分鐘前
關於你在「讓北大社區努力打拼的商家撐下去!!」的帖子誰真正在支持在地店家,誰在打嘴砲,這樣就看出來了~ "

上面老熊的短訊息留言給我 不知啥意思

我回 "我也看出你了"


不知老熊有何意圖.. 威脅嗎?

回復 老賈 的帖子

你不是問我:

老熊不用這樣洗版吧?

我這樣回很OK阿~

回復 老熊 的帖子

你不需刪訊息造成假象.

回復 老賈 的帖子



我覺得用短消息回可能更適當,而且您好像少貼了一個表情符號喔~
這樣算威脅嗎?

Sky0717 發表於 2012-4-2 12:51
說到因為房東調漲租金而消失的店家.....南義北義是目前我最懷念的....老闆的料理真的很好吃呀......{:7_450 ...

說到南義北義我也好難過:~~老闆的菜單好深，除了寫在menu上的還有好多私房菜都沒機會吃....

不過，之前跟老闆也有聊到，他很感嘆
除了房租太貴，北大基本是個住宅區，居民平常要上班，就算晚上下班回來，可能也在路上就吃過，不見得會走進店裡
就算能做學生的生意，寒暑假一到那就門可羅雀
一個月幾萬的房租跟材料成本，只有假日生意好，誰能撐得下去....

說來說去，北大就是欠公家機關啊
要是有公家機關在這邊撐住平日的消費，老闆們或許就能再多喘一口氣了...