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是阿~我們連續幾年的生日都指名西堤說...
牡羊座很有主見口才好喔(快講不過她了)

沒錯!!我每次去什麼麵包店什麼餐廳的
都說只有該社區可打折
我們社區也只有Tita和房仲
結果吃飯買賣屋都沒打折
哀.....{:5_284:}

再次到Tita用餐
根據上次的美食體驗還不錯
就再點了一套~迷迭香雞腿佐紅咖哩炒飯套餐
這次去一樣請師傅加飯
(結果小姐說現在不可以加炒飯了.只可以另加白飯)
甜點的蛋糕改成優格了(有看到蛋糕可能改成下午茶專用的吧!)
因為我們都不敢吃優格.所以沒吃有點小浪費(要趕快改掉挑食的壞習慣)
整體用餐來說有點小失望.可是應該還是會考慮再去的吧!

Rayn 發表於 2011-4-9 00:24
再次到Tita用餐
根據上次的美食體驗還不錯
就再點了一套~迷迭香雞腿佐紅咖哩炒飯套餐

我生日去那天也是又點了迷迭香雞腿佐紅咖哩炒飯套餐
不過我是沒加飯，這個問題恐怕要問問美女老闆娘，以後是否都要改了
另外，我那天甜點也是吃到優格 (說實話，和蛋糕比起來，我比較愛蛋糕)
不曉得是不定期更換，還是都不提供蛋糕了??{:4_144:}
美女里長~可不可以請你出來說明一下呢??{:4_82:}

優格照


補上之前漏掉的飲料照，我點老樣子，皇家熱奶茶


不過，那天我們四個人同行
其中一位點墨魚義大利麵
他覺得我前面照片拍的義大利麵量看起來不夠他吃(男生)
我們點餐時有吩咐服務生要請廚房加量
結果送來的量果然很大，問我朋友夠嗎??他說夠夠夠，夠了~~很撐!

林富子 發表於 2011-3-29 01:02
很有沒有上愛北大關注Tita (我都埋首在里長專區)
今天ㄧ看到這個專欄
心裏有著滿滿的感動與溫 ...

{:5_256:} 喔...原來是這摸一回事..
我曾經在之前到Tita用餐,當時餐點有狀況 ,里長有來解釋..
因廚師離職..等原因,(那天還是我強力推薦朋友去用餐{:5_276:} )
結果..就沒再去了..
不過,我還是會再去{:5_273:}
希望那天可以一雪前..
朋友..去Tita吧!!

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Hello Rayn 您好,

的確我們目前是不再提供炒飯加飯的部份, 若有需要加飯的話會提供白飯
(因為每天準備的炒飯是限量的)

另外甜點的部份目前我們分為二種 (未來會再提供其他甜點)
主廚特餐的部份可以選擇Yogurt或是蛋糕
精緻套餐的部份就只提供Yogurt

我們的 Yogurt 是使用國外進口之多種益生菌手工生產
搭配我們自己熬製的綜合莓果醬 (綜合莓的成本很高, 每公斤數百元)
在用過正餐後如果吃一點益生菌會對消化與腸道很好哦

謝謝你提供的意見給我們做參考
未來我們一定會再做出新的甜點給大家享用:)

回覆 維尼米耶 的文章

Hi 維尼米耶 您好,

真是抱歉那天讓您受驚了
事實上這幾個月以來, Tita 已經改變好多好多囉
我們更新了好幾項餐廳的裝潢與設備
廚師更是重金禮聘前台塑牛排的行廚主廚來掌廚
餐點也與當時的大大不同 (目前所有的餐點都在部落格上有介紹)
http://www.wretch.cc/blog/titacafe&category_id=15924815

所有的服務人員也幾乎是全新一批 (有服務熱枕/訓練有素)
當然還是有美中不足的地方, 我們會不斷的努力改善服務品質
期待您能再度光臨哦

謝謝您 :)

Tita 發表於 2011-4-9 09:33
回覆 維尼米耶 的文章

Hi 維尼米耶 您好,

哇!!新菜單看起來非常吸引人耶!!!!! 富子姐姐你好棒!!
4/10晚上我們有訂位喔^^ 也會有現場演奏嗎?
若有的話帶朋友去真是面子十足 {:4_164:} {:4_90:}
期待~~~~~!!

回覆 fay 的文章

tita愛北大卡有優惠啊~ 它把優惠的區域放大到整個北大圈了啦:)
而且tita很常辦活動~樓下有這麼優質的餐廳很值得驕傲喔!

喵喵 發表於 2011-4-9 13:49
哇!!新菜單看起來非常吸引人耶!!!!! 富子姐姐你好棒!!
4/10晚上我們有訂位喔^^ 也會有現場演奏嗎?
...

喵喵

目前現場演奏只有星期四晚上
但是我們會陸續增加其他表演
比如花腔女高音演唱 、小提琴演奏等等
明天見~

維尼米耶 發表於 2011-4-9 02:27
喔...原來是這摸一回事..
我曾經在之前到Tita用餐,當時餐點有狀況 ,里長有來解釋..
因廚師離職 ...

哈哈!! 對不起， 害你在朋友面前失禮....!
一定要再回來， 再給我們ㄧ次機會喔~~~

好運99 發表於 2011-4-9 01:07
我生日去那天也是又點了迷迭香雞腿佐紅咖哩炒飯套餐
不過我是沒加飯，這個問題恐怕要問問美女老闆娘，以 ...

好運

從今天起我們陸續提供home made 焦糖烤布丁、奶酪及布朗尼蛋糕等甜品作附餐
我們很重視客人的感受
也努力在符合成本下讓客人有更好的享受
希望妳們再回來
看見Tita越來越進步~

回覆 林富子 的文章

富子姐姐
今天謝謝Ｔita 為我們的行程畫下一個完美滿足的句點～
用餐非常非常愉快～
我的朋友不時讚美Tita好吃 服務又好 店長漂亮
住三重的朋友還打算下星期要再過來Tita過結婚紀念日呢！

喵喵 發表於 2011-4-10 22:09
回覆 林富子 的文章

富子姐姐

謝謝喵喵
今天忙翻了 (破創店以來的紀錄)
招待不週請見諒

期待你的朋友來過結婚紀念日
訂位時請先說明
我們會有小小的招待喔~

回覆 Rayn 的文章

建議點Tita的套餐的都有附麵包，因為看來好像只有排餐才有，因為想到洋蔥餐廳不旦附麵包而且還可以續，所以我有時特地會跑去最近的板橋洋蔥用餐。我想小餐包的成本應該不高，不應只有排餐才附，還有柳橙汁建議用原汁，因為喝起來的口感不像打的柳橙汁，應該不是現打的吧？至少喝起來也要有每日C的那種口感。

回覆 tatinic2 的文章

謝謝Tatinic的建議
關於非排餐提供餐包，我們會列入考慮
如果符合成本，ㄧ定會不吝提供
至於柳橙汁，本店使用的雖然不是新鮮現榨是濃縮還原汁
但我們使用的品牌是目前很多五星級飯店所採用的
或許你那天喝到的口感不夠濃郁
本店會要求吧抬服務人員改進~

回覆 Tita 的文章

謝謝你的回覆
因為我有慣性.習慣之前的用餐內容(也喜歡)
所以突然改掉讓我很不習慣
若是大家都可以接受~也請不要太在意我個人小小的意見
會再擇期去品嚐你未研發出來的新甜點
記得在上來打廣告告知ㄧ下

昨天生日
女友請去tita吃
餐點真的很精緻
連那個麵包都好吃的不得了
讚

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Hi Rayn 您好,

的確我們有新的甜點了
每天限量的奶酪與布丁, 都是老闆娘手工製作
歡迎您來品嚐, 再給我們一些建議囉

謝謝您 :)

林富子 發表於 2011-4-9 18:00
喵喵

目前現場演奏只有星期四晚上

Tita 老闆~

我家老公請我一定要上來替他發表一下吃tita餐後感想

我用五折卷訂了兩份套餐
燻鴨義大利麵 & 迷迭香雞飯
老公對於餐點讚不絕口
尤其是今天的肉骨茶湯..
我家小朋友麵跟飯都吃了~ 吃完還一直吵著說還要麵..
椰子奶酪也深受我們喜愛

餐點的部份沒有話說~

但對於其他部份有幾點小小的建議
1. 依照Tita的正常價位來看, 總覺得應該要使用桌布(看起來高檔點) 只用一張牛皮紙舖底的感覺有點太素
2. 今天剛好遇到現場演湊表演~ 雖然這個idea很好~ 但似乎彈奏的曲風有點破壞用餐情緒~ 而且彈奏地點真的太靠近客人~ 有壓迫感!


我老公很在意一些小細節~ 只是反應...希望別介意哦~
我們很喜歡tita做餐點的用心
如果在小細節能夠更加注意 就太完美了~

加油~

美麗里長老闆娘:
之前是Bit Bit cafe時我就到過這家店了，當時還是Bubu經營，第二次踏進這家店剛好是新北市市長投票
日當天，所以那天客人很多，好像也有一些狀況，也看到美麗老闆娘出來說明，當天餐點我覺得還不錯，
只不過氣氛怪怪的，看到以上大家的評論，相信現在一定改善很多，最近進去不是去用餐，而是去買愛
北大卡，嘿嘿!!不過我一定會找時間再跟家人一起過去用餐!!!

德芙媽媽 發表於 2011-4-14 23:54
Tita 老闆~

我家老公請我一定要上來替他發表一下吃tita餐後感想

德芙媽媽

謝謝你的餐後心得及建議
關於桌布
當初我們有考慮讓整體的質感更加提昇
但是打聽清洗桌布的費用後有一些卻步
這些都是營業成本，你可能很難想像經營ㄧ家餐廳的每月固定開支是很嚇人的
不過現在Tita的生意在大家的支持照顧下已經越來越好
我們會考慮增加桌布的建議喔~
另外我們會挪移大提琴演奏的位子
還有請演奏者換ㄧ下曲風，太悲傷是唄???

elainelai 發表於 2011-4-15 01:53
美麗里長老闆娘:
之前是Bit Bit cafe時我就到過這家店了，當時還是Bubu經營，第二次踏進這家店剛好是新北市 ...

哈哈~
真的很不好意思
可能你有聽說Tita在那段時間發生的悲劇~
就是在ㄧ個週六整間餐廳滿是客人、而且還是我的小學同學會的情況下
我的廚師因為太累、廚房人手沒有調配好、加上累積ㄧ些情緒沒有解決
一時受不了壓力當場摔鍋走人.....
廚師走的時候我和我的先生(他當時也跳下來當洗碗工) 面面相覷了五秒鐘
當時ㄧ個念頭就是: 把鐵門拉下來，跟所有的客人說今天老闆請客，然後認輸、從此遠離我的餐飲大夢
不過不服輸的心讓我咬牙撐下來
當下我換下我的馬靴改換平底鞋~親自下來掌廚 (看不出來里長姐姐也會做菜呢!!)
足足有八天我又要身兼里長的工作又要當大廚
每天工作超過20個小時
弄得我腰背肌肉發炎、頸椎突出、記憶力嚴重衰退
還好有好心的客人幫我介紹新的大廚
還好後來James從我的客人成了我的合夥人
讓Tita不置於在開店短短的幾個月內陣亡.........

現在的Tita員工陣容越來越堅強
我們的大廚顏師父有三十年的西餐經驗
個性好且幽默風趣
每當我們跟他反映說客人稱讚你的食物很好吃
他會說:"當然啊! 我放了很多感情下去煮的呢~"
我們的外場組長點點，(年紀不小但是因為個子很嬌小所以叫點點)
個性善良、工作勤快，雖然有時有些小天兵，但是天真無邪的笑容深獲客人喜愛
現在的Tita比起以前，氣氛真的更愉快
更接近 "Tita~對食物有魔法的女子"的精神哩~
(https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=6032&extra=&page=1)

昨天晚上十點半就在我們正要關店時
有二十幾位客人走進店裏
他們是在教育研究院受訓的"準校長"
慕名來看這家美麗的店 (謝謝BuBu老師的巧手把這家店弄得如此雅緻)
也來看傳說中的里長老板娘 ({:4_90:} {:4_90:} {:4_90:} )
當他們說走了那麼遠真是值得，還ㄧ直跟我合照時
我看到這一群準校長的純真可愛
也同時感到開店這八個多月來的辛苦總算開始有了代價~

還是要真誠的謝謝每一位曾經來過Tita用餐的客人
如果Tita的餐點、整體服務有進步
都是因為你們的支持與不吝指教
我們會更加努力，做出讓客人感受到愛、能量及幸福的感覺的餐點
Elaine你ㄧ定要再來，再給我們努力下去的動力喔~

matt 發表於 2011-4-14 13:49
昨天生日
女友請去tita吃
餐點真的很精緻

謝謝Matt
下次生日要記得通知我們
Tita會特別準備ㄧ份甜點或雞尾酒給壽星喔~

林富子 發表於 2011-4-15 11:05
哈哈~
真的很不好意思
可能你有聽說Tita在那段時間發生的悲劇~

令人覺得感動的過程
感謝主，一切都撐過來了!!
沒有發生那樣的事，哪能遇到現在的好廚師跟好合夥人呢?
真是上帝化妝的祝福!{:4_196:}

林富子 發表於 2011-4-15 11:19
謝謝Matt
下次生日要記得通知我們
Tita會特別準備ㄧ份甜點或雞尾酒給壽星喔~ ...

吼~偏心
我生日那天有預約，也沒有甜點或雞尾酒
下次去要補給我啦!!{:4_141:}

林富子 發表於 2011-4-15 11:19
謝謝Matt
下次生日要記得通知我們
Tita會特別準備ㄧ份甜點或雞尾酒給壽星喔~ ...

求婚也有嗎??{:4_90:}
下次相親那我就把對方約在貴店好了...{:4_171:} ...體面又近又方便...




即使相不成我也可以很快回家去...痛哭...

A君的爸爸 發表於 2011-4-15 12:51
求婚也有嗎??
下次相親那我就把對方約在貴店好了... ...體面又近又方便...

相信到時現場會有很多免費的親友團幫A爸加油的!

有一年我在南京店西堤慶生，當服務生端出老公預先買好的小狗蛋糕及鮮花(還有西堤附贈的小蛋糕)
一起幫我唱生日快樂歌時
臨近好幾桌的客人也放下他們桌上的刀叉
一起拍手為我唱生日快樂歌耶!!{:4_90:}

好運99 發表於 2011-4-15 12:10
吼~偏心
我生日那天有預約，也沒有甜點或雞尾酒
下次去要補給我啦!! ...

好滴
好運再來里長姐姐肯定補上ㄧ份雞尾酒喔~

好好吃的樣子喔~~~放假我也要去吃~~:loveliness:

在哪~~????

sunnie 發表於 2011-4-15 15:29
在哪~~????

在這~
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=22036&extra=&page=3

看來，我需要把地圖po到1樓去囉!

A君的爸爸 發表於 2011-4-15 12:51
求婚也有嗎??
下次相親那我就把對方約在貴店好了... ...體面又近又方便...

相親?
哈哈~Tita最近每週都有人來這裏安排相親
跨年夜有ㄧ群二十人的相親團
真的有配對成ㄧ對
如果 "A君的爸"真的未婚，真的來相親
里長姐姐ㄧ定會招待二杯雞尾酒喔~

林富子 發表於 2011-4-15 20:21
相親?
哈哈~Tita最近每週都有人來這裏安排相親
跨年夜有ㄧ群二十人的相親團

看來Tita要成為新北市的"波麗路"餐廳囉~
話說，我之前就住正港的波麗路附近耶!{:4_153:}

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會的 所以去之前也要先訂位是吧?

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真的嗎?你住民生西路嗎?我們住很近耶!我之前住迪化街,沒想到在北大我們也住這樣近,雖然常看到你的發言,不過不認識你呢,要來個相認大會呃!{:4_153:}

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我住延平北路上~
我是飄流在外的遊子

台北市住過中山北路(雙連站附近)，
東區(市民大道,敦化南路),東區(市民大道,光復南路)
最後是西區(市民大道,延平北路)....這個最久，4年~圓環是我吃晚餐的地方!
中間還跑去住淡水2年，為了享受超級無敵大海景，住在27樓，享受萬家燈火，淡水河，漁人碼頭皆在我底下的寬闊感!
那美景，在台北現在還沒有見過勝過它的!

elainelai 發表於 2011-4-15 21:23
回覆 林富子 的文章

會的 所以去之前也要先訂位是吧?

最好先訂位
Tita最近的生意越來越好了喔'~

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波丽路跟波麗路哪間是正港的阿

好運99 發表於 2011-4-15 12:07
令人覺得感動的過程
感謝主，一切都撐過來了!!
沒有發生那樣的事，哪能遇到現在的好廚師跟好合夥人呢?

真的，很多苦難是喬裝的祝福
端看我們如何面對~
感謝上帝，也謝謝我以前的廚師
知道他現在在北大某家餐廳工作
真心祝福他一切順利~

好運99 發表於 2011-4-15 20:26
看來Tita要成為新北市的"波麗路"餐廳囉~
話說，我之前就住正港的波麗路附近耶! ...

讓我們分享這份喜悅、沾染這份喜氣

只要在Tita相親成功、或是求婚成功者
以後來用餐，可永久享有雞尾酒或是特製甜點一份的招待喔;P {:4_149:}