今天有去買口感很棒的歐包

請問上次去買歐包~~
小姐說你們的歐包都是無油無糖的
是真的嗎??

上次買了俄羅斯雜糧麵包跟法國起司麵包
真的都很好吃哦！

今晚想破頭不知要去哪晚餐...剛好經過布斯特...看到店裡滿滿的人頭在選購及試吃麵包~
雅致的店內裝潢以及賣相不錯的麵包讓我們忍不住也買了幾款當做隔天的早餐!
詢問之下得知樓上的座位還有供應晚餐及Brunch...於是二話不說就上樓嚐鮮了!
由於本來用餐時沒有抱太大期望~想說應該就供應一般五式的簡餐(前菜/湯/主餐/甜點/飲料)
結果整個套餐下來...簡直驚豔極了! {:4_180:}
前菜點了燻鮭魚及烤田螺... 比台北市裡吃過的好幾家著名的西餐廳都還精緻且口味獨特
湯品點了洋蔥湯及蔬菜湯...送來時還真有點眼睛一亮 (洋蔥湯裡泡著一個佈著奶油及吸滿湯汁的麵包...而蔬菜湯則帶著濃郁的奶香味)
主餐點了人氣高的雞腿排及烤豬腳... 端上桌時著實被盤裡的份量給嚇了一跳 (大概都是北市或一般提供類似餐點餐廳給的有1.5倍大之多!)
甜點的部份有水果盤跟當日蛋糕(今天吃到的是巧克力蛋糕)可選...配上menu上$120元內的飲料(點了熱拿鐵)...整個搭配下來... 100%的飽足及滿足!! {:4_127:}
很高興北大裡終於有比較像樣的西式套餐了!
(特別是跟隔壁的古X玫X園的餐點比起來 {:5_273:})
隱藏在麵包店裡的餐點...比想像中的美味百倍! 特別是價位來說...也不算特別貴!
(兩人餐點共$1023 - (有加10%))
希望布斯特能一直維持甚至超越目前的品質與服務
大家也可以去試試... 除了麵包之外... 早午晚餐上樓去吃一頓...也是很不賴的喔!! {:5_288:}

真的不錯吃~尤其法國吐司早餐量多又好吃~~

因為有各位喜愛布斯特麵包及美食的老顧客們，我們會越來越進步！
首先，本店所有法式麵包都是無糖無奶油的，當然也都全素的；至於歐式類的麵包，有加少許的法國依思妮天然奶油及海藻糖，所以口感上歐式麵包沒有法式麵包表皮來的脆，而是比較有嚼勁的，不管是歐式或法式，都是天然食材製作，請各位麵包愛好者安心選購。
餐廳部份，很感謝高樓層的幾位老饕的支持與鼓勵，布斯特一直都是抱著一顆虛心接受的心態來面對每位客人的批評與指教，我們會進步都是因為有您們的建議，讓我們能夠知道顧客們的需求，一步一步的達到顧客們所想要的，我們還不及格，還有很大的進步空間，不管是我們的麵包或者是餐飲部份都是一樣，我們會不斷的推陳出新，100%還不夠，我會要求所有布斯特的員工要做到150%，讓所有居住在北大特區的住戶們都知道，三峽也有一家不輸給台北市區的店。
另外！麵包新品上市推薦！！即日起本店新推出口感超美味的人氣商品~~~法國明太子麵包（連店長我都無法抗拒的美味，真的是一口接一口），以法國麵包為底，烤好後中間及表面塗上以日本頂級明太子醬所調製的sauce回烤，整個感覺就像是上了天堂的美味，超級強力推薦的新品，這絕對是我所吃過的麵包中排行榜第一！！

今天步行去古典喝茶，貴店裝潢有吸引到老婆ㄝ
請問素食餐點？

Ps:老婆吃素

我一直是貴店麵包的支持愛好者，以丹麥可頌類尤甚，甚至很讚賞你們賣的是Lazavva咖啡，在你們剛推早餐時我曾去興高采烈的去吃一次，真的如樓上幾位樓友提及的，比起樓下麵包區，早餐的服務生真的要再教育了..問他問題說得囫圇吞棗，不清不楚..這個會讓客人用餐很用的很忐忑不安，因為連理頭的人員都沒法子解釋餐飲內容...另外，有幾次推娃娃車到店裡，大門真的很重，如果店員可以主動來協助（當時店裡無客人..就算有也應該給予協助是吧？），我想感覺會更好，是吧？
個人意見供參考，店長加油了！貴店的客服可以有更好的進步空間的！

[quote]樓上餐飲部的服務生有很大的改進空間
+1

再+1
餐點及麵包都很OK
但不管員工內部協不協調
最好不要讓客人親眼目睹服務生生氣發飆喔~~
EQ很重要喔
不然我們客人會很尷尬的

請繼續加油
有機會還是會捧場的

布斯特店長 我從你們一開始就去試吃也長買來吃 我個人真的覺得很好吃 可是 難免要跟"南瓜去做比較 我只是單純的客人 但是 你們的麵包隔天就不好吃 而南瓜的卻還是不錯吃 這是啥原因ㄚ 你可以幫忙解惑嗎?

那裡我跟兒子兩位去用餐一人只給片面包太'''''''''''''''所以不會再度去用餐





'''

93# 水煮蛋
最近二次去南瓜買麵包都踩到地雷. 二次買 回家一咬.. 像放了好幾天一樣. 乾澀難吃. 那次還帶朋友一起去.
且得意的介紹這家店. 結果@_@. 南瓜從此列為拒絕往來戶. 唉~剛開幕時的驚豔沒了..
布斯 特呢... 也曾踩過地雷. 但不是連續踩到... 所以現在還會去. 誰叫他離我家近.

上述二個店家真要把品質顧好, 麵粉和內陷都用那麼高檔了, 結果品質沒顧好這不是因小失大了嗎...
恩主公地下一樓的麵包品質都比他門穩定. 沒踩到地雷過. 價格又便宜.

上禮拜去了一次~等了十分鐘都沒人來服務我們 就走了 .....我想要我再走進去有點難....

價位雖然貴了一點
但是吃得出來
他的食材用料很實在

95F Sam
是醬嗎 師傅落跑了嗎 等等就去買來吃吃看 謝謝分享

本週再去這家店，之前都是去買麵包，這次想想走到北大再回來已經快2km的路，想找家店來座座，就想之前買過麵包不錯吃，飲料應不錯喝，看了店外menu，決定點個下午茶，進了店一問，居然沒有下午茶，原因是...'現在沒有'，我想，menu就是吸引消費者進來的主要大作，應該有改進空間吧 !! 點了一杯120元的咖啡....口感是每個人不同，或許適合其他人，但拉花是視覺享受，建議要多注意 ......這個價位咖啡應要有的，附近競爭很多，要加油阿

這一家,近3個月來,我家每週會買個2~3次,每次都要買一大包,在我家銷路算很好!

8/6去買了88節蛋糕~進去沒人理我~
二位店員站收銀(當下又沒客人，只有偶一位)
另一位店員在外場包裝麵包
我在蛋糕櫥櫃觀望三分鐘，依然沒人理我
詢問口味及價錢，店員態度冷漠
麵包看起來是挺好吃的
但服務．．．令人反感～

買過幾次麵包,結帳後都覺得有點小貴,比起常買的有機店麵包;覺得價格可以再親民些.....

第一次去用餐是餐廳剛開幕；那天客滿出餐速度~等很久，桌面收空後和老爺盼了半個小時才等到甜點上桌。
當時老板說會改進。
上上個月我們再次去用餐，這次換吃中餐，從進去到出來都只有我這一桌，點餐同時不見主動上水杯所以跟服務員要了兩杯水，送餐完就不見服務員再出現，當中水杯空了也沒人服務加水，只得自己找水服務自己和老爺囉！走出店外，才發現原來這樣也可以收一成服務費唷！

回復 Joan2011 的帖子

之前 覺得蠻好吃的
不過 最近去吃 感覺 品質 有點不好了
服務也變差啦 不知是怎了????

回復 chiao-chiao 的帖子

+1
原來不是我的錯覺…

回復 chiao-chiao 的帖子

或許他們的重心在1樓麵包部吧！只是自他麵包價位調漲後我就較少買他們家的麵包。尤其最近公司附近開了家＂麵包達人手感烘焙＂，類商品，但價位較親民，整個C/P值超高！當然偶爾還是會買布斯特的，只是不像以前好幾佰大洋就給買下去。事實上我還是希望能消費繁榮這個特區的，同樣也希望能得到對等的對價關係。畢竟多數的人賺錢都是辛苦的啊！

回復 王太 的帖子

+2...........

開張的前段日子會常去買
不過價錢有點貴
最近買不下手

http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6173484
哇，連101樓下的麵包店賣的明太子軟法都比布斯特賣的便宜，不曉得有沒有人吃過呢？

布斯特..服務真的很差..
應該是去過的店裡...數1數2差的..

話說月中左右表妹來訪..
想說看了很久的布斯特..決定招待遠來的表妹..盡地主之誼..
想不到..
我推著小孩..一進門..
服務生看到..馬上就說"要麻煩你們自己搬上去哦..(門口有寫用餐在樓上)
....
明明櫃台就有男服務員...
一點舉手之勞也不願幫...

想說算了...也許餐點可以加點分..

於是..表妹幫忙搬推車上樓..我自己則抱小孩..
明明二樓很空..硬是要我們上三樓...
不知它的二樓是幹嘛用的??
到了三樓..
看到每一組座位周邊環境都很不乾淨..
不是地髒..就是桌椅上有一些沒有清乾淨的削削..
看了很傻眼..也很尷尬..
讓我的小客人笑話了{:4_137:}

點了店員推薦首選的二份餐..其中一份+100有附餐..
點餐完畢..店員冷冷地丟了一句"要單點面包的話..自己下去一樓點+結帳"
然後就面無表情地走了..

附餐來了"一個餐包切半當做二個面包..一份沙拉...一杯冷飲..

主餐來了...吃起來口味也是soso...

花了我近700大洋...
整個午餐吃起來的感覺就是....."不愉悅"...
勉強還可以的..我看只有那杯冷飲了...

走出店門..
表妹回頭看了一下招牌開玩笑地跟我說..
"姐姐..它的店名應該要叫做....
"布~~~~X特"啦....哈哈哈!!

這就是傳說中的布斯特啊..
早知道就先上來愛北大看網評了.


anyway..我不會再踏進去了啦..
在北大生存的店家真的很辛苦..
店租又貴..
不懂為什麼在地段那麼好的布斯特..
業者連一點點基本的服務品質都做不好..
還有餐點也是..
如果再不改善..
我想...就等著關門大吉了吧!!

現在看了前面的10頁..
心得是..
怎麼2010年...和2011年的風評差那麼多..??

是不是店租太高惹的禍？{:5_226:}

回復 LingXiong 的帖子

業者這樣不顧服務及產品品質...
等於是自殺式經營吔~~
不要忽略北大人口耳及網網相傳的能力...{:4_95:}


ps.我知道要以鼓勵代替責備...但..我是愛之深責之切呀呀呀呀呀呀~~~~~~{:4_147:}

回復 王太 的帖子

我有吃過,口味也不錯
但是比新光三越,101都還貴滿多的
會在百貨設櫃的麵包店,水準也不差,麵粉...應該也是很不錯滴
北大特區的店租成本...,會比百貨公司高嗎!?

當初布斯特推出明太子的時候,我好期待喔
想說不用特地去台北買了,哪知道價格會差那麼多
還是去台北逛街時順便買好了,只是太搶手常很快賣光

說實話 我也越來越少去了
貴是一個原因
但服務態度變差是主因

LingXiong 發表於 2011-8-26 09:55
是不是店租太高惹的禍？

布斯特的店面不是租的，是老闆自有房屋。

為什麼布斯特的服務會變差呢？是生意太好？還是老闆忽略了？

布斯特的麵包還是很好吃,可是樓上餐廳的服務水準跟餐飲就不予置評...............

阿桐牯mama 發表於 2011-8-8 19:25
8/6去買了88節蛋糕~進去沒人理我~
二位店員站收銀(當下又沒客人，只有偶一位)
另一位店員在外場包裝麵包

+1~
樓上餐飲的服務沒領教過，
倒是樓下麵包好吃偶會光顧，
但本週一和上週六傍晚的同一個男店員，
臭臉+冷冷的回應 （要什麼？！, 不能切！？...）
+面無表情不發一語找完錢轉身忙去。

感覺麵包是暖的，服務是冷的，
而我的心是涼的.....

麵包很好吃,二樓餐飲還沒去吃{:4_131:}

原來也有人覺得布斯特服務態度不大好，我還以為是我自己大概哪根筋不對哩~
剛開幕覺得他們都很親切笑容可鞠，最近卻覺得買麵包都要看臉色，店裡就算沒什麼別的人客，他們也是臉臭臭+不知在急什麼。不久前本想試試買個他們家的蛋黃酥解饞，我一邊走向陳列架一邊告誡兒子要乖不要碰麵包，其實我兒子沒要碰，這算是一種媽媽的習慣性碎碎唸，結果一位男店員很著急的從旁邊衝過來，用嚴肅且不悅的語氣問我：「妳要什麼？」感覺是深怕我兒子把麵包怎樣了-_-"我自認是很注重小孩規矩的人，店員的態度讓我很不舒服！後來我跟老公說除了買起司火腿土司（因為老公很愛:s)我應該不會在布斯特消費了！

以前熱賣的蜂巢麵包 還有起司核桃這類的歐陸麵包(還是奶素的)
現在只有周末有賣~~~
店員說麵粉漲太兇了 所以平日不供應這類麵包了
嗚嗚嗚~~
試過附近幾家麵包店的麵包都吃不習慣 口味都太甜了
還是希望布斯特能夠振作 平日也賣些歐陸麵包ㄚ!

貝媽 發表於 2011-9-24 23:53
原來也有人覺得布斯特服務態度不大好，我還以為是我自己大概哪根筋不對哩~
剛開幕覺得他們都很親切笑容可鞠 ...

該不會是同一個男店員吧...

一年前剛起步，店長會上網回覆說 "因為有各位喜愛布斯特麵包及美食的老顧客們，我們會越來越進步！0"
一年後站穩了，顧客有反應卻沒人回應.....